Cách làm bắp chiên bơ thơm ngọt – lambanh365.com
Vị ngọt thanh tự nhiên của bắp kết hợp với vị bơ beo béo, đậm đà chắc chắn sẽ là một món ăn vặt tuyệt ngon mà bạn chẳng thể nào bỏ qua đâu đấy! Cùng lambanh365.com học cách làm bắp chiên bơ thơm ngọt này nhé!
Nguyên liệu làm bắp chiên bơ thơm ngọt
– 300gr hạt bắp tươi.
– 200gr bột chiên giòn.
– 50gr bơ vàng.
– 1 quả trứng gà.
– Đường.
– Dầu ăn.
– Muối.
Dụng cụ làm bắp chiên bơ thơm ngọt
– Nồi.
– Rổ.
– Đĩa.
– Rây.
– Tô.
– Chảo.
– Giấy thấm dầu.
Cách làm bắp chiên bơ thơm ngọt
Bước 1:
– Bắp đem rửa qua nước cho sạch hết mày, sau đó để ráo. Đặt 1 nồi nước lên bếp, đun cho sôi, thêm vào nồi nước 1 tbsp đường rồi cho bắp vào luộc sơ. Sau đó lại rút bắp ra rổ, để cho ráo nước.
Bước 2:
– Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng gà ra riêng, sau đó lấy lòng trắng trứng trộn đều với hạt bắp luộc đã để ráo nước. Lòng trắng trứng thừa sẽ chảy qua các lỗ ở rổ. Sau đó cho phần bắp đã trộn lòng trắng trứng vào 1 cái tô.
Bước 3:
– Trộn bột chiên giòn với 1 ít muối rồi đổ vào tô hạt bắp đã trộn lòng trắng trứng gà và trộn sao cho bột bám đều vào từng hạt bắp.
Bước 4:
– Đổ phần hạt ngô đã trộn bột qua 1 cái rây, vỗ nhẹ để phần bột thừa rơi hết xuống. Sau đó cất bắp vào trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút rồi mới mang đi chiên.
Bước 5:
– Đặt 1 chảo dầu lên bếp (chú ý dầu phải ngập mặt bắp), sau đó cho bắp đã để trong tủ lạnh đủ thời gian vào chảo chiên, khi thấy bề mặt lớp bột áo hanh vàng thì mới dùng đũa đảo nhẹ. Thấy lớp vỏ bên ngoài đã bắt đầu căng phồng, vàng rụm thì cho bơ vào, chiên thêm khoảng 2 phút nữa thì vớt bắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu là hoàn thành!
Chúc các bạn thành công với cách làm bắp chiên bơ thơm ngọt này nhé!
Tags: cách làm bắp chiên bơ
Cách làm bắp chiên bơ thơm ngọt
cách làm ngô chiên bơ
Tags: bắp chiên bơ
