Cách làm bánh sữa tươi chiên giòn cực ngon, cực đã
Cách làm bánh sữa tươi chiên là món bánh được nhiều người tìm kiếm để thực hiện bởi độ hot cũng như sự hấp dẫn của món bánh này. Bánh sữa tươi chiên giòn đặc biệt được các bé yêu thích, không những thế người lớn cũng mê mẩn món bánh này không kém.
Cùng Agiadinh.net tìm hiểu các bước làm bánh sữa tươi chiên giòn trong bài viết sau đây để cuối tuần trổ tài chiêu đãi cả nhà nhé!
Nội Dung Chính
Nguyên liệu làm bánh sữa tươi chiên giòn
- Trứng gà: 7 quả
- Bột bắp: 50g
- Sữa tươi có đường hoặc không có đường tùy thích: 440ml
- Đường: 1 bát con (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị)
- Vani: 2 ống
- Bột chiên xù: 200g
- Dầu ăn
- Dụng cụ: chảo, găng tay, tô, giấy thấm dầu…
Các bước cách làm bánh sữa tươi chiên giòn
Bước 1: Đánh trứng
Trứng đập 2 quả lấy lòng cho vào tô lớn, thêm 2 ống vani, đường, bột bắp vào khuấy đều.
Bước 2: Đổ sữa vào trứng
Cho sữa vào trứng rồi khuấy tiếp cho tan hết đường.
Bước 3: Đun hỗn hợp sữa, trứng, bột bắp
Cho hỗn hợp vừa rồi lên bếp đun với lửa vừa, vừa đun vừa khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp sệt lại avf nổi bóng là được.
Sau đó dùng dầu ăn phết đều lên bề mặt hộp đựng thực phẩm và cho hỗn hợp vào. Dùng tay ấn cho phẳng và đậy nắp để ngăn mát tủ 90 phút.
Bước 4: Xay bột chiên xù
Cách để làm bánh sữa tươi chiên khác với các loại bánh khác đó là phần bột chiên xù đem xay nhỏ hoặc giã cho bột mịn. Sau đó cho vào hộp có nắp đậy và đậy kín lại.
Bước 5: Đánh trứng lăn bánh
5 quả trứng còn lại đập ra bát lấy 5 lòng đỏ và 1 lòng trắng và khuấy thật đều, để riêng.
Bước 6: Cắt bánh sữa tươi
Sau khi bánh sữa tươi đã đông đặc lại, lấy ra và cắt thành từng miếng có hình chữ nhật vừa ăn.
Bước 7: Lăn bánh sữa tươi
Cho từng miếng bánh sữa vào bát trứng, lật qua lật lại cho trứng bám đều các mặt rồi bỏ vào hộp đựng bột chiên xù đã xay mịn, đậy nắp lắc nhiều lần cho bột bám đều bánh hoặc các bạn có thể lăn qua lăn lại cũng được.
Sau khi bánh đã đều bột chiên, tiếp tục lặp lại một lần nữa, nhúng qua trứng rồi lại lăn bột chiên. Lần lượt làm đến khi hết số bánh còn lại. Lưu ý là phải lăn thật kỹ và tỉ mỉ để bánh được bao đều, ngon và đẹp mắt.
Bước 8: Chiên bánh sữa tươi
Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, sau đó thả bánh sữa tươi vào chảo và chiên với lửa to trong vòng 1 phút đến khi bánh vàng đều. Lưu ý là bánh sữa tươi chiên sẽ rất nhanh chín nên các chị em phải chú ý và nhanh tay chiên bánh để bánh chín mà không bị cháy nhé!
Bước 9: Hoàn thành bánh sữa tươi chiên
Bánh sữa tươi chiên sau khi lật đều 2 mặt và bánh có màu vàng đều đẹp mắt thì các chị e gắp ra cho vào giấy thấm dầu.
Cho bánh ra đĩa và thưởng thức, vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm bánh sữa tươi chiên rồi.
Trên đây là cách làm bánh sữa tươi chiên không hề khó mà ngược lại còn rất đơn giản, dễ làm. Bánh sữa tươi chiên với nguyên liệu cực kỳ thân thuộc, dễ kiếm và không hề đắt chắc chắn sẽ là món ăn vặt vô cùng hợp lý và tuyệt vời cho cả gia đình. Vỏ ngoài vàng ươm, giòn giòn cùng phần sữa tươi bên trong mềm mịn, ngọt vừa phải lại vô cùng thơm mát chắc chắn sẽ khiến ngày cuối tuần của chị em thêm ý nghĩa khi các thành viên trong nhà đều mê. Cùng lưu lại và thực hiện với Agiadinh.net món ăn này nhé, chúc các bạn thành công!
Đánh giá bài viết5 Sao, 4 Phiếu đánh giá
