Cách làm bánh rán đường nhân đậu xanh giòn ngon khó cưỡng – HAYAN.VN

Mẹo giúp bột không dính vào tay

• Bạn có thể thoa một ít dầu ăn vào lòng bàn tay trước khi nhào bột, giúp bột không dính vào tay.
• Nếu có thời gian bạn có thể cho bột nghỉ qua đêm trong tủ lạnh, giúp bánh ngon hơn.

Cách chọn mua đậu xanh thơm ngon, hạt bở

• Đậu xanh chất lượng sẽ có màu xanh lục tươi sáng, phần bụng có đốm trắng, đặc biệt trông vẫn tươi mới. Tránh mua nếu thấy hạt đậu có màu sắc lạ.
• Bạn nên chọn những hạt đậu có hình bầu dục, trông sáng bóng, láng mịn, không bị trầy xước quá nhiều. Đồng thời, hai đầu của đậu xanh tròn trĩnh, thân mập mạp.
• Đậu xanh có mùi hương đặc trưng. Nếu bạn ngửi thấy mùi ẩm mốc hoặc nồng nặc mùi hóa chất thì bạn nên tuyệt đối không mua bởi đó có thể đã bị phun thuốc trừ sâu quá nhiều.
• Tránh mua những hạt có dấu hiệu bọ sâu bọ. Để đảm bảo chất lượng thì bạn nên tìm mua ở những địa chỉ uy tín.

Với cách làm bánh rá́n đường nhân đậu xanh thơm ngon mà HAY ĂN vừa chia sẻ, hy vọng có thể giúp bạn thực hiện thành công món bánh hấp dẫn này.

Chu Vân Anh

https://www.facebook.com/vananhsmile95