Cách làm bánh pizza bằng chảo cực kỳ dễ

(VTC News) –

Bạn sẽ tin điều đó nếu bắt tay vào thử làm bánh pizza bằng chảo ngay hôm nay.

Nguyên liệu làm bánh pizza tại nhà

Nguyên liệu đế bánh:

• Bột mì 150 gr
• Sốt cà chua 60 gr
• Nước 90 ml
• Đường 3 gr, men nở 2 gr, muối 3 gr
• Dầu olive 5 gr

Nguyên liệu nhân bánh:

• Xúc xích 100 gr
• Ớt chuông 1 quả
• Hành tây nửa củ
• Ngô ngọt 100 gr
• Thịt xông khói 300 gr
• Phô mai Mozzarella 150 gr
• Dứa nửa quả

Cách làm bánh pizza bằng chảo rất đơn giản. (Ảnh: Blogsudo)

Cách làm bánh pizza bằng chảo

Làm đế bánh:

• Trộn hỗn hợp bột mỳ, men nở, nước, dầu oliu, đường cho quyện đều vào nhau, nhào cẩn thận để hỗn hợp được mịn và không dính tay.
• Để bột nghỉ khoảng 30 – 60 phút,  dùng màng bọc thực phẩm bọc tô bột lại. Theo dõi xem bột có nở đều hay không; nếu bột nở to hơn thì hãy nhào lần nữa và để bột nghỉ thêm 15 phút.
• Dùng cây cán bột tạo hình tròn cho đế bánh pizza.

Làm nhân bánh:

• Thái mỏng thịt hun khói và xúc xích; dứa, hành tây, ớt chuông thái lát vừa ăn. Bào phô mai mozzarella thành sợi.
• Làm nóng chảo ở chế độ lửa vừa, cho vào chút dầu oliu và tráng đều. Đặt đế bánh lên chảo và nướng khoảng 15 phút cho đến khi đế vàng giòn.
• Phủ lên đế bánh một lớp tương cà rồi rải nguyên liệu làm nhân lên, chú ý xếp đều tay.
• Rắc phô mai mozzarella lên trên cùng và đợi chúng chảy hoàn toàn. 

Minh Nhật

Bổ ích

Xúc động

Sáng tạo

Độc đáo