Cách làm bánh nướng nhân sữa dừa thơm ngon

Nướng bánh: Làm nóng lò trước 10 phút ở 200 độ C và tiến hành nướng bánh 3 lần: Lần 1 nướng ở 12 – 15 phút ở 200 độ C cho tới khi bánh chuyển đục. Lấy bánh ra, xịt nhẹ nước rồi để nguội hẳn. Khuấy tan hỗn hợp quết bánh gồm 1 lòng đỏ trứng gà cùng 10 ml dầu ăn, 5 ml nước đường bánh nướng rồi dùng chổi mềm quét mỏng lên mặt và rìa thành bánh. Sau đó, cho bánh vào nướng lần 2 ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút (làm nóng lò trước). Lấy bánh ra để nguội, tiếp tục quét mỏng lần nữa. Cuối cùng, nướng bánh 180 độ trong 5 – 7 phút. Tắt lò nướng, lấy bánh ra để nguội hẳn mới đóng vào túi bảo quản. Bánh để khoảng 1 – 2 ngày xuống dầu sẽ ăn mềm ngon.