Cách làm Tự làm mứt táo – Bếp nhà – Kingfoodmart

Cách làm món ăn (3 bước)

1

Táo rửa sạch, gọt vỏ, ngâm trong nước muối để tránh bị thâm. Cắt táo thành nhiều miếng nhỏ. Đun sôi nồi nước. Cho táo vào nồi, thêm 40gr đường trắng vào, đảo đều cho đường tan ra. Có thể dùng đường phèn hoặc đường cát đều được. Luộc táo đến khi chín mềm, tắt bếp. Cho táo vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

2

Đổ táo vừa xay vào nồi, thêm 40gr đường trắng còn lại vào, đun đến khi táo đặc sệt thì vặn lửa nhỏ. Vắt chanh lấy nước cốt vào nồi táo đang đun, trộn đều, tắt bếp. Chú ý bỏ hột chanh. Nếu cần, có thể dùng bột năng để mứt thêm đặc.

3

Sau khi tắt bếp, đổ mứt táo đang nóng vào lọ thủy tinh. Khi mứt nguội thì cho vào tủ lạnh ăn dần. Mứt này ăn kèm với bánh mì, bánh ngọt sẽ ngon lắm đấy.