Cách làm Salad Nga (Russian Salad) | Candy Can Cook

Pin

6

177

Shares

Tối qua là tối thứ 6, nhờ các bạn ở Sing đi chơi đêm, đi uống và đi bar, đi pub, mạng internet mobile broadband tự dưng nhanh đột xuất nên 2 vợ chồng ngồi xem American Idol say sưa tới tận 2h sang ;;) Mạng vèo vèo, chả phải chờ đơi load liếc gì cả =)) Sướng điên ý 😀 … Thật ra nghe tới những cuộc thi Idol nhìu nhưng chưa lần nào tớ có cơ hội hay dịp gì để xem cả. Tự dưng tình cờ thế nào, có duyên thế nào với American Idol, 2 vợ chồng tớ start với con số 10, American Idol – Season 10 và start ở vòng Top 24 đầy kịch tính :X Thế là trong suốt cả một tuần liền hùng hục down load với cập nhật xem American Idol … Tối nào cũng vậy, thay vì việc nghĩ xem gì và làm gì buổi tối 2 vợ chồng đã có mục tiêu rõ rang ^^ Đó là xem American Idol hehe  … và càng xem thì càng thấy bị thuyết phục tuỵêt đối về cấu trúc, về cách tổ chức, về judges, về anh chàng giới thiệu Ryan và tất nhiên là về … các contestants :X Tuyệt vời !!!! Thật sự k thể bình luận được gì hơn nữa … Giờ đã là vòng top 9 đầy kịch tính nhưng từng khuôn mặt, từng giọng hát, từng câu chuyện đã in đậm trong 2 vợ chồng tớ … Có lẽ phải say goodbye với ai cũng k nỡ đc ý hic hic … (à trừ một số đối tượng như: Jacob Lusk, James Durbin và Paul McDonald :P) …

Nhưng điều quan trọng hơn hết là vì tự dưng tớ cảm thấy như mình được sống lại cùng music. Thật sự là lâu lắm lắm rồi mới có cảm giác đó. Hồi trước có thể say mê một bài hát và nghe cả ngày k biết chán, làm cho cả nhà điếc tai luôn mới chịu :X Rồi còn chép lyric ra tập hát theo 😀  Hồi đấy thấy mình đầy nhiệt huyết. Nói thật là vài năm nay tớ k có cảm giác đó rồi. Hình như mình già đi thật. Nhưng bây giờ cảm thấy như mọi thứ đang back. Tớ đang ngồi gõ mấy dòng này trong tiếng nhạc du dương của “ From Sarah with Love” … Thật sự, thích thú!!!!

Thế mới biết the power of music là thế nào phải k cả nhà 😀 … Điều quan trọng ở American Idol đó là việc mang đến một sự mới mẻ cho khán giả, kể cả là từ những bài hát rất cũ, đã trở thành hit gắn liền với nhiều tên tuổi nhưng cái quan trọng là contestant phải mang tới một điều gì đó thật sự, thật sự khác hẳn và gửi gắm vào đó là dấu ấn của mỗi người :X … Điều này làm tớ nhớ tới một món ăn rất quen thuộc, nghe tên chắc ai cũng hình dung ra cách làm và biết rằng cách làm đó thật đơn giản, đó là món Salad Nga (Russian Salad)…

Sở dĩ tại sao tớ lại nghĩ tới Salad Nga trong khi đang luyên thuyên về American Idol là vì theo tớ đc biết món này được xuất phát original là từ Nga nhưng lại do một chef người Pháp (tên là Lucient Oliver) lần đầu tiên nấu với rất nhiều nguyên liệu khác nhau từ những năm 1860s ^^ Wow, và qua nhiều biến tấu, salad Nga đã trở nên popular trên thế giới với rất nhiều cách làm khác nhau. Cho tới những năm đầu thế kỉ 20 thì người ta biến tấu thay đổi khá nhiều món salad Nga và để phân biệt với loại original người ta còn gọi đó là “Modern Oliver”. Cho tới bây giờ tớ vẫn chưa có cơ hội được thưởng thức món salad Nga truyền thống nhưng có lẽ điều quan trọng là mọi thứ vẫn giữ được cách làm của nó. Thành phần chính là khoai tây, cà rốt cắt thành viên nhỏ rồi luộc lên, them một số gia vị và trộn cùng với sốt mayonnaise. Còn tùy thuộc vào người làm có thể gia giảm them một số vị khác nữa hehe … Vậy thì các contestants của American Idol cũng vậy thôi nhỉ. Vẫn là các thể loại nhạc đó, vẫn là những bài hát đó nhưng họ phải làm sao để khiến nó mới mẻ và tạo nên dấu ấn của bản thân để khan giả bình chọn và luôn nhớ tới họ. Đó mới là điều khó 😉

Hnay tớ giới thiệu với cả nhà món salad Nga của tớ nhé ^^ Nói là của tớ k ngoa hehe vì thật ra là tớ cứ tự động add thêm một số thứ tùy hứng vào và cuối cùng là tao ra một hỗn hợp salad Nga rất ấn tượng. Món Salad Nga của tớ gồm có:

–       Cà rốt, khoai tây (đây là 2 hương vị truyền thống phải có nhé :D)

–       Dưa chuột (cái này tớ cho thêm vào vì muốn giảm lượng khoai tây ăn cho đỡ béo 😉 )

–       Táo (Tớ cho táo vào vì thích Apple Salad ;), thử cho vào cũng ổn lắm :D)

–       Ớt chuông (vì chồng tớ thích nên tớ cũng add them vào :D)

–       Ham (thịt nguội) – Cái này cũng là vị truyền thống của Salad Nga 🙂

–       Và tất nhiên là sốt mayonnaise

Cách làm siêu đơn giản :D, chỉ có hơi lích kích màn gọt với cắt các nguyên liệu thôi ^^

–       Rửa sạch, ngâm nước muối rồi cắt tất cả các nguyên liệu ra thành viên nhỏ hình vuông. Riêng đối với táo thì khi cắt phải ngâm qua nước muối để tránh cho táo bị thâm và chát khi trộn sau này nhé.

–       Luộc khoai tây rồi cho cà rốt vào sau vì khoai tây lâu chín hơn cà rốt. Khi luộc nhớ cho thêm chút muối để làm vị khoai tây và cà rốt thêm đậm đà hơn. Luộc khoảng 5-10′ tới khi cả 2 chín tới thôi nhé, vớt ra rồi để nguội 🙂

–       Cuối cùng xếp tất cả các nguyên liệu vào một cái khay rồi cho khoảng 2,3 thìa mayonnaise vào trộn lên rồi dần dần thêm vào cho tới khi các nguyên liệu hòa quện vào nhau như hình sau là đc ^^ Cho vào tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng trước khi ăn.

Món ăn này có thể là món ăn khai vị, hoặc ăn kèm với cơm 🙂 Riêng với tớ thì nó có thể thay cho 1 bữa chính 😀 Đặc biệt là rất thuận tiện mang đi làm vào buổi trưa 😀 Ăn rất đầy đủ chất mà cũng k lo quá béo hehe. Với số lượng tớ làm như thế này thì có thể ăn vài bữa. Vì có thể giữ trong tủ lạnh vài ngày nên tớ thường làm luôn một thể. Làm như vậy cũng k cách rách quá lâu đâu cả nhà ạ 😀

Cả nhà hãy làm thử và thưởng thức salad Nga với dấu ấn của chính bản thân mình nhé 😉 Hi vọng cả nhà tiếp tục share cách làm salad Nga để tớ còn học hỏi và biết cho thêm nhiều vị vào nữa ^^

Lời khuyên cho cả nhà trong tuần mới là, hãy nghe ít nhất một bài nhạc trong một ngày 😉 Đó thật sự là cách tốt để các bạn cảm thấy cuộc sống có nhiều ý ^^ … Thanks to the music <3 Thanks to American Idol :X

P/S: Bạn hâm mộ ai nhất trong American Idol 10 ? 😀 For me, it’s Scotty, Stephano and Casey, Haley, Lauren…