Cách để Ăn ít đường hơn (kèm Ảnh) – wikiHow
Nhiều người chọn cắt giảm thực phẩm chứa nhiều đường, carbohydrate như cơm trắng, bánh mì trắng, mỳ ống, và khoai tây hoàn toàn khỏi chế độ dinh dưỡng của mình. Nếu phương pháp này quá khốc liệt, bạn không cần thiết phải ngừng sử dụng chúng, nhưng chỉ nên dùng theo mức độ vừa phải. Những loại thức ăn này sẽ lôi kéo bạn vào chu kỳ của cảm giác thèm đồ ngọt bằng cách làm tăng lượng đường một cách đột ngột trong hệ thống của bạn. Cơ thể bạn giải phóng một lượng lớn insulin để quản lý sự gia tăng này, và khiến cho lượng đường huyết bị hạ thấp. Từ đó, khiến bạn thèm đồ ngọt, khởi động lại chu kỳ.
Khi bạn đi ăn tiệm, bạn không biết hết được mọi thành phần trong món ăn của bạn. Khi bạn tự nấu ăn tại nhà, bạn sẽ hoàn toàn kiểm soát mọi thứ mà cơ thể tiêu thụ. Bạn nên tự tay chế biến nhiều món ăn với rau củ, hoa quả, thịt, và ngũ cốc hơn là dùng thực phẩm đóng hộp đã được chế biến sẵn.
Lượng đường có trong hầu hết mọi loại thực phẩm đã được chế biến sẵn đều không tốt cho sức khỏe, nhưng lượng đường tự nhiên có trong hoa quả và rau củ thường chứa nhiều lợi ích. Bạn nên thay thế thanh kẹo ngọt của mình với hoa quả đầy dưỡng chất như chuối và chà là. Ngay cả khi làm bánh, bạn nên thay đường bằng hoa quả! Bạn có thể sử dụng chuối nghiền, táo hoặc bí đỏ đã nấu chín để tạo độ ngọt cho bánh, kem, hoặc sinh tố.Bạn có thể nướng khá nhiều loại hoa quả để chúng trông giống như món tráng miệng hơn. Ví dụ như nướng táo và cho thêm một chút quế. Và bạn nên thay một số nguyên liệu khác trong nhiều loại bột làm bánh ngọt, bánh quy, và bánh brownie bằng nước sốt táo để tạo vị ngọt thanh hơn. – Chỉ cần nhớ kiểm tra thành phần dinh dưỡng trên bao bì để bảo đảm rằng nước sốt táo không chứa thêm đường.
Ngay cả thức ăn nhanh có vị mặn chứ không ngọt thường có chứa khá nhiều đường tinh luyện. Ví dụ, ức gà “nướng” hoặc “nướng than” tại tiệm thức ăn nhanh thường sẽ sử dụng thêm đường để đạt được hương vị như mong muốn.Chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh sẽ cố gắng tạo hương vị cho sản phẩm càng nhanh chóng và càng rẻ tiền càng tốt, và thường sử dụng đường như là “đường tắt” để nấu ăn ngon. Do đó, bạn nên ăn tại nhà hàng dành nhiều thời gian hơn cho món ăn của mình, hoặc tự mình nấu ăn tại nhà.
Danh sách thành phần nguyên liệu trên bao bì sản phẩm sẽ liệt kê theo thứ tự giảm dần về liều lượng của thành phần đó. Nếu bạn nhận thấy đường (hoặc bất kỳ tên gọi nào khác của đường) có mặt trong ba nguyên liệu đầu tiên, sản phẩm sẽ chứa lượng đường cao. Và nếu thông tin dinh dưỡng có nhiều hơn một loại đường, bạn nên tránh xa nó bằng mọi giá.
Một lon nước ngọt trung bình có chứa chín thìa uống trà đường, trong khi lượng đường mà Tổ chức Sức khỏe Quốc tế cho phép là sáu thìa uống trà mỗi ngày. Nước có ga dành cho người ăn kiêng mặc dù không chứa calo, nhưng vẫn có khá nhiều đường nhân tạo có thể làm tăng nguy cơ tiểu đường và béo phì.
Một bữa sáng tốt sẽ bao gồm bánh mì nướng, ngũ cốc hoặc yến mạch/cháo để giúp bạn hoàn thành một ngày làm việc. Chúng sẽ giải phóng năng lượng một cách chậm rãi, vì vậy, bạn sẽ ít thèm đồ ngọt hơn. Bạn cũng nên cung cấp thêm chất béo và protein cho bữa sáng thông qua protein từ động vật như trứng, thịt muối, xúc xích, hoặc các loại thực phẩm tương tự.
Không giống như men nở, bột, và chất béo, giảm thiểu lượng đường không ảnh hưởng đến hương vị thành quả cuối cùng của bạn. Thay vì dựa vào đường, bạn nên sử dụng một vài loại gia vị khác nhau cho món ăn của mình – ví dụ như quế và hạt nhục đậu khấu.
Nước ngọt có ga sẽ khiến bạn bị béo phì do thừa đường, vì vậy, tốt nhất là bạn nên kiềm chế thói quen tiêu thụ chúng nếu bạn mắc bệnh này.Thay đổi từ loại nước ngọt có ga thông thường sang loại dành cho người ăn kiêng sẽ ảnh hưởng đến lượng calo tiêu thụ, và cũng giúp giải quyết cơn thèm ngọt của bạn.
10
Ăn nhẹ lành mạnh trong ngày. Thức ăn nhẹ nhiều đường sẽ len lỏi vào chế độ dinh dưỡng mỗi ngày của bạn theo nhiều cách trông dường như vô hại: bánh muffin vào buổi sáng, một thanh kẹo vào buổi trưa, hoặc kẹo ngọt vào buổi tối. Chúng sẽ nhanh chúng gia tăng, và thói quen nhai nhóp nhép một cách vô ý thức này sẽ không tốt cho sức khỏe của bạn. Để thỏa mãn cơn thèm khát của bản thân, bạn nên ăn nhẹ bằng thực phẩm lành mạnh như cà rốt và cần tây xắt sợi, bánh hummus (của Trung Đông), một vài loại đậu hạt, hoặc một quả táo. Bạn nên cẩn thận với hoa quả khô; chúng chứa rất nhiều calo và fructose.
Quảng cáo
