Cách chế biến đúng bài cho món ngon từ thịt đầu heo
Món ngon từ thịt đầu heo này còn đặc biệt không ngán, làm ngay thôi nào mẹ:
này còn đặc biệt không ngán, làm ngay thôi nào mẹ:
Thịt heo mua về cạo rửa cho sạch, cắt thành khúc vừa đủ 1 bữa ăn. Dùng chỉ ràng chặt lại vài vòng cho mỡ nạc được dính chắc, rồi đem luộc trong khoảng 30 phút cho thịt chín.
Thịt heo mua về cạo rửa cho sạch, cắt thành khúc vừa đủ 1 bữa ăn. Dùng chỉ ràng chặt lại vài vòng cho mỡ nạc được dính chắc, rồi đem luộc trong khoảng 30 phút cho thịt chín.
Mẹo hay cho mẹ nhé, khi luộc thịt, nhớ bỏ nửa củ hành tây sẽ giảm mùi của thịt đầu heo, món ngon từ thịt đầu heo hoàn toàn bị thuyết phục vì quá thơm ngon nè. Sau khi thịt chín, vớt ra xả lại liền bằng nước lạnh để cho miếng thịt giữ được độ giòn nữa.
Mẹo hay cho mẹ nhé, khi luộc thịt, nhớ bỏ nửa củ hành tây sẽ giảm mùi của thịt đầu heo,hoàn toàn bị thuyết phục vì quá thơm ngon nè. Sau khi thịt chín, vớt ra xả lại liền bằng nước lạnh để cho miếng thịt giữ được độ giòn nữa.
Tiếp theo mẹ làm phần nước mắm ngâm:
Tiếp theo mẹ làm phần nước mắm ngâm:
Cho 500ml nước mắm, 500g đường, 120ml nước lọc vào nồi, đun khoảng 20 phút cho tới khi đường tan, nước hơi queo sánh lại rồi để nguội hẳn. Với phần nêm như thế này, nước mắm không quá gắt, trung hòa được vị để món ăn có độ mặn vừa phải.
Cho 500ml nước mắm, 500g đường, 120ml nước lọc vào nồi, đun khoảng 20 phút cho tới khi đường tan, nước hơi queo sánh lại rồi để nguội hẳn. Với phần nêm như thế này, nước mắm không quá gắt, trung hòa được vị để món ăn có độ mặn vừa phải.
Cho thịt vào hũ đựng và đổ mắm vào trong, đập dập vài nhánh tỏi và cắt cuống ớt ngâm chung.
Cho thịt vào hũ đựng và đổ mắm vào trong, đập dập vài nhánh tỏi và cắt cuống ớt ngâm chung.
Sau 7-10 ngày là món ăn đã đủ độ thấm, mẹ cắt lát mỏng ra đĩa.
Sau 7-10 ngày là món ăn đã đủ độ thấm, mẹ cắt lát mỏng ra đĩa.
Món dùng với cơm hay cuộn chung bánh tráng thêm mấy món rau sống xanh tươi, nhâm nhi với ly rượu cũng rất hợp đó mẹ. Màu sắc đượm đỏ của màu mắm làm cho món ngon từ thịt đầu heo này không thể không mê, thơm ngon mà không hề ngán. Nếu quan tâm món ngon từ thịt heo cho bé nhà bạn, đừng bỏ qua các món hấp dẫn này nữa nha:
Món dùng với cơm hay cuộn chung bánh tráng thêm mấy món rau sống xanh tươi, nhâm nhi với ly rượu cũng rất hợp đó mẹ. Màu sắc đượm đỏ của màu mắm làm chonày không thể không mê, thơm ngon mà không hề ngán. Nếu quan tâm món ngon từ thịt heo cho bé nhà bạn, đừng bỏ qua các món hấp dẫn này nữa nha: Nấu món ngon từ thịt heo cho bé
Bày món ngon ra đĩa và thưởng thức
Chúc chị em thành công với món thịt đầu heo ngon mà tiết kiệm này nha.
Chúc chị em thành công với món thịt đầu heo ngon mà tiết kiệm này nha.
Tổng hợp.
