Cách chế biến các món ăn từ nạc thăn heo đổi vị cho cả nhà | Tin Tức | UTOP.VN

27/09/2022

Cách chế biến các món ăn từ nạc thăn heo đổi vị cho cả nhà

Thịt heo – loại thịt phổ biến nhất tại Việt Nam được sử dụng để chế biến các món ăn hàng ngày. Các món ăn được chế biến từ thịt heo đều rất thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Thịt heo sẽ gồm nhiều phần như: thịt ba chỉ, thịt mông, thịt nạc vai,… Trong đó phần thịt nạc thăn được các chị em nội trợ chọn mua nhiều nhất bởi phần thịt này rất mềm và dễ chế biến. Sau đây Utop sẽ giới thiệu cho bạn cách chế biến các món ăn từ nạc thăn heo!

Nạc thăn heo có giá trị dinh dưỡng như thế nào? 

Đầu tiên chúng ta cần hiểu thịt nạc thăn heo là gì? Thịt nạc thăn là phần thịt được cắt từ bắp thịt của con heo, phần thịt này nạc hoàn toàn và không dính lớp mỡ nào. Phần thịt này được cả người bán và người mua đánh giá là phần thịt ngon nhất và sẽ thường được dùng để làm ruốc và giò, chả lụa.

Phần thịt nạc thăn heo chứa rất nhiều cholesterol và các vitamin khoáng chất, đặc biệt là vitamin nhóm B. Vậy nên các món ăn được chế biến từ nạc thăn heo đều rất ngon và giàu dinh dưỡng. Đây cũng là một loại thực phẩm không thể thiếu của các gymer đang trong quá trình tập luyện tăng cơ.

Gợi ý các món ăn từ nạc thăn heo

Tuy nạc thăn heo có giá thành khá cao nhưng phần thịt này khi ăn lại rất mềm và thơm. Ngay sau đây chúng mình sẽ giới thiệu cho mọi người những món ăn chế biến từ nạc thăn heo siêu ngon, siêu hấp dẫn.

Nạc thăn heo nướng rau củ

Nạc thăn heo nướng rau củ là một tên gọi khác của món thịt heo xiên nướng rau củ. Món ăn này rất quen thuộc với gia đình bạn phải không? Phần thịt nạc thăn mềm mềm kết hợp với rau củ bùi bùi thơm ngon sẽ đem lại cho người ăn cảm giác ngon miệng, đặc biệt. Sau đây Utop sẽ giới thiệu cho các bạn các bước nấu món này nhé:

Bước 1: đầu tiên để làm món nạc thăn heo nướng rau củ, các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: thịt nạc thăn, ớt chuông, hành tây, cà rốt, hành tím, tỏi, mật ong và các loại gia vị. Thêm vào đó bạn cần chuẩn bị thêm que xiên để xiên thịt. 

Bước 2: chuẩn bị nguyên liệu đơn giản 1 thì bước tiếp theo đơn giản 10. Đó là bước sơ chế nguyên liệu: đem nguyên liệu đi rửa sạch và thái ra. Sau khi sơ chế xong, các bạn hãy đem thịt đi ướp rồi dùng que xiên thịt, ớt chuông, cà rốt và hành tây lại. 

Bước 3: cuối cùng là nhóm than hồng và đặt thịt lên vỉ nướng là xong. Hãy cùng gia đình mình thưởng thức món ăn ngon này nha.

Nạc thăn heo rim nước mắm

Đây là một món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Món ăn này là sự hòa quyện giữa độ ngậy béo của miếng thịt nạc thăn và các gia vị như ớt, hạt nêm, hạt tiêu,…. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món nạc thăn heo rim nước mắm là: thịt thăn heo, rượu trắng, gừng, sả, tỏi, hành lá, hành khô, ớt và gia vị các loại.

Cách chế biến món ăn:

Bước 1: Bóc vỏ hành khô, tỏi rồi rửa sạch và băm nhuyễn. Gừng thái sợi, ớt cắt lát. Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch rồi thái nhỏ. Thịt thăn mua về rửa với nước muối, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn rồi chần sơ qua nước nóng 1 phút.

Bước 2: Chuẩn bị một chiếc chảo to, đổ dầu vào, đợi dầu sôi thì cho thịt vào rán. Cho hành khô, tỏi vào một chiếc bát tô rồi cho thêm vào đó một chút đường, hạt tiêu, nước mắm và một bát con nước lọc. Đợi đến khi rán thịt vàng đều tất cả các mặt thì đổ hỗn hợp trong bát tô to và đảo đều tay. Bước 3: Nêm nếm lại rồi đợi đến khi phần nước sốt sệt lại thì tắt bếp và cho thịt ra bát.

Chỉ với 3 bước đơn giản là bạn đã có ngay một đĩa nạc thăn heo rim nước mắm ngon tuyệt vời rồi.

Nạc thăn heo chiên xù

Thịt nạc thăn chiên xù là một món ăn ưa thích của các bạn nhỏ. Sau đây Utop sẽ hướng dẫn các bạn làm món ăn này ngay tại nhà.

Nguyên liệu của món ăn: thịt thăn heo, sữa tươi, trứng, bột chiên xù và các loại gia vị. Đầu tiên, bạn đem thịt thăn heo đi rửa sạch và thái thành các miếng bản lớn. Ướp thịt với sữa tươi, muối và hạt tiêu trong khoảng 10 phút. Tiếp đó bạn hãy nhúng miếng thịt qua trứng và lăn qua một lớp bột chiên xù. Bước cuối cùng là đem thịt đi chiên cho đến khi thịt chín vàng đều hai mặt.

Nạc thăn heo xào

Đây là một món ăn rất đưa cơm và có cách làm rất dễ. Chỉ với nguyên liệu đơn giản là thịt nạc thăn, hành, tỏi băm nhuyễn và các loại gia vị là các bạn đã làm được món ăn này rồi. Thịt thăn heo sau khi đem đi rửa sạch thì đem đi ướp với tỏi, gia vị. Sau đó cho thịt vào nồi cùng một chút dầu ăn rồi đảo đều. Đến khi thấy thịt chín, săn lại thì cho hành lá đã thái vào là đã hoàn thành xong món ăn rồi. 

Ăn nhiều nạc thăn heo có tốt không? 

Tuy phần thịt nạc thăn heo có giá trị dinh dưỡng cao nhưng Utop khuyên bạn không nên ăn nhiều nạc thăn heo. Bởi vì khi ăn nhiều thịt sẽ dẫn đến các vấn đề không tốt cho sức khỏe như: rối loạn hormone, ảnh hưởng đến tim mạch,…. 

Tổng kết

Qua bài viết, Utop đã giới thiệu cho bạn các vách chế biến các món ăn từ nạc thăn heo đổi vị cho cả nhà. Bạn hãy nhanh tay tải ngay app top để có thể biết thêm cách làm các món ăn ngon khác cũng như tìm kiếm nhiều thông tin khác nhé. Đặc biệt, Utop còn có hàng nghìn mã voucher giảm giá dành riêng cho bạn. Tải ngay Utop về máy qua đường link dưới đây ngay nào.