Cách Làm Nước Ép Cà Chua Giảm Cân, Đẹp Da | Bartender.edu.vn

Bạn có thể thực hiện cách làm nước ép cà chua theo các bước đơn giản dưới đây để có thêm thức uống mát lành, bổ dưỡng nhân dịp hè nóng bức. Nước ép cà chua là thức uống từ thiên nhiên không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn mang đến cho bạn một làn da đẹp, mịn màng.

Nước ép cà chua giúp da trở nên căng mịn vì chứa nhiều vitamin và khoáng chất

Bên cạnh bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể, nước ép cà chua còn giúp bạn phòng ngừa các bệnh về tim mạch, ung thư… Bạn có biết hết những tác dụng của nước ép cà chua cũng như cách làm nước ép cà chua sao cho thơm ngon? Cùng bartender.edu.vn tìm hiểu nhé!

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

• 200gr cà chua chín
• 20ml nước đường
• 10ml nước cốt chanh
• Dụng cụ: ly thuỷ tinh, máy ép trái cây, dao, thớt…

Cách Làm Nước Ép Cà Chua

Bước 1: Sơ chế cà chua

Cà chua bỏ cuống, rửa sạch và lau khô. Sau đó, bạn rạch một đường chữ X ở đáy quả cà chua.

Bắc một nồi nước sôi và chuẩn bị một thau nước đá. Bỏ cà chua vào nồi nước đang nấu sôi. Nấu khoảng 25 – 30 giây, khi thấy phần vỏ chỗ chữ X bong ra thì lấy cà chua bỏ ngay vào thau nước đá đã chuẩn bị trước. Sau đó đợi cà chua nguội rồi lột bỏ vỏ. Công đoạn lột vỏ cà chua giúp món nước ép không bị lợn cợn, khó uống, nhất là để tránh bị hóc ở trẻ nhỏ.

Chần sơ cà chua trong nước sôi để dễ lột vỏ. Ảnh: Internet

Cà chua sau khi lột vỏ bạn cắt thành từng múi cau nhỏ để dễ ép hơn.

Bước 2: Cách ép cà chua

Đặt ly thủy tinh cao dưới vòi dẫn của máy ép. Cần đảm bảo ly đứng vững để không bị ngã khi chứa đầy nước ép. Ly cũng phải đủ lớn để đựng đủ lượng nước ép mà bạn làm ra. Cho lần lượt cà chua vào máy ép, nhấn nút trên máy để ép lấy nước cốt.

Cho cà chua vào máy ép trái cây và tiến hành ép. Ảnh: Internet

Nếu không có máy ép, bạn có thể cho cà chua vào máy xay sinh tố, thêm một chút nước và xay đến khi cà chua được nghiền nhuyễn. Sau đó, dùng rây hoặc vải mỏng để lọc lấy nước ép, loại bỏ phần xác cà chua.

Bước 3: Cách Pha Chế Nước Ép Cà Chua Thơm Ngon

Đong 80ml nước ép cà chua vào ly thủy tinh, thêm 20ml nước đường và 10ml nước cốt chanh, khuấy đều, thêm đá và thưởng thức.

Làm nước ép cà chua tại nhà là cách để chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình

Tác Dụng Của Nước Ép Cà Chua

Trong 240ml nước ép cà chua nguyên chất có chứa các thành phần (theo giá trị dinh dưỡng hàng ngày) như sau:

• Calo: 41
• Protein: 2g
• Chất xơ: 2g
• Kali: 16%
• Đồng: 7%
• Magie: 7%
• Mangan: 9%
• Vitamin K: 7%
• Vitamin A: 22%
• Vitamin C: 74%
• Niacin (vitamin B3):
• Folate (vitamin B9): 12%
• Thiamine (vitamin B1): 8%
• Pyridoxine (vitamin B6): 13%

Như vậy, bạn chỉ cần uống 1 ly nước ép cà chua mỗi ngày là đã đáp ứng gần đủ nhu cầu vitamin của cơ thể. Đặc biệt, người lớn tuổi có xu hướng ăn ít thực phẩm thì nước ép cà chua là thức uống tiện lợi để bổ sung dưỡng chất.

Các chất chống oxy hóa mạnh trong cà chua còn giúp bảo vệ các tế bào khỏi tổn thương từ gốc tự do, từ đó có tác dụng giảm viêm.

Cà chua chứa lycopene và beta-carotene giúp giảm các yếu tố nguy cơ bệnh tim như huyết áp cao, cholesterol cao và xơ vữa động mạch.

Một số nghiên cứu còn cho thấy hàm lượng chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa trong nước ép cà chua có tác dụng chống ung thư, giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt.

Cà chua là loại thực phẩm mang lại nhiều lợi ích tốt cho cơ thể. Ảnh: Internet

Uống Nước Ép Cà Chua Lúc Nào Là Tốt Nhất?

Nếu bạn đang thắc mắc uống nước ép cà chua lúc nào là tốt nhất thì câu trả lời là nên uống vào giữa buổi sáng hoặc chiều, sau bữa ăn khoảng 2 – 3 giờ. Vì lúc này cơ thể sẽ dễ dàng hấp thụ các dưỡng chất có trong cà chua.

Nước ép cà chua bổ dưỡng và dễ làm nên bạn hãy thêm vào thực đơn hàng ngày để thưởng thức mà không cần phải lo lắng uống nước ép cà chua mỗi ngày có tốt không.

Tuy nhiên, những người mắc bệnh trào ngược dạ dày thực quản hoặc nhạy cảm với muối thì không nên uống nhiều vì có thể khiến các triệu chứng nặng thêm.

Bí Quyết Làm Nước Ép Ngon

• Chọn trái cây tươi ngon, không dập úng là yếu tố quan trọng nhất giúp thành phẩm nước ép được hoàn hảo.
• Bạn có thể cho thêm các loại trái cây khác như cà rốt, dâu, táo, thơm… hoặc chút muối vào nước ép cà chua để tăng thêm độ thơm ngon.
• Trang trí thành phẩm nước ép với một nhánh bạc hà hoặc húng lủi để kích thích sự ngon miệng và tạo không khí lễ hội.

Trang trí nước ép với một nhánh bạc hà cho sinh động

• Nếu không thích uống đá, bạn rót nước ép vào chai thủy tinh, đậy nắp và đặt trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút, món nước ép thanh mát sẽ giúp bạn nhanh chóng giảm nhiệt, nhất là trong những ngày hè nắng nóng.
• Sử dụng các loại máy ép chậm, máy ép ly tâm hoặc máy ép tốc độ thấp sẽ giúp thực phẩm được nghiền nhuyễn tốt hơn. Đặc biệt, nếu kinh doanh đồ uống thì bạn nên đầu tư thiết bị này.

Cách làm nước ép cà chua vô cùng đơn giản phải không nào. Thay vì chỉ ăn cà chua theo cách thông thường, bạn có thể áp dụng công thức trên để có thêm một thức nước uống ngon lành, tốt cho sức khoẻ nhé! Tham khảo thêm cách làm nước ép cần tây ở bài viết tiếp theo.

Nếu muốn đăng ký chuyên đề nước ép tại bartender.edu.vn, gọi ngay đến tổng đài 1800 6148 (miễn phí cước gọi) hoặc điền vào form bên dưới để được chúng tôi hỗ trợ kịp thời.