Cách Làm Bánh Chuối Sấy Dẻo Tại Nhà
Công ty Cổ phần Thương mại – Đầu tư và Xuất khẩu Sản phẩm OCOP QNB
Wednesday, 24 November, 2021
Chuối là một loại trái cây bổ dưỡng, cung cấp vitamin B6 và vitamin C tốt cho cơ thể. Để có miếng chuối sấy ngon, dẻo, dai phải tuyển chọn kỹ loại chuối chất lượng, chín cây tự nhiên, an toàn sạch. QNB Mart mách bạn cách làm chuối sấy dẻo tại nhà cực kỳ đơn giản mà lại nhanh chóng nhé. Với nguyên liệu dễ tìm, công thức đơn giản, chắc chắn sẽ thực hiện thành công.
Nguyên liệu làm Chuối sấy dẻo gồm:
+Chuối chín 6 quả
+Đá
+Chanh 1 quả
+Mật ong
Cách chọn mua chuối ngon
-Nên chọn nải chuối chín không đều màu (có quả vàng, quả xanh) và có những vết đốn đen hoặc hồng đậm.
-Không nên chọn những quả chín đều, vỏ màu vàng đậm.
-Chuối chín tự nhiên sẽ có phần cuống và phần thân màu vàng. Còn cuống có màu xanh nhưng trái chín vàng đều thì chắc chắn đã được ngâm hóa chất.
-Chuối chín cây sẽ có mùi thơm và vị ngọt tự nhiên, mềm đều. Còn chuối tẩm hóa chất khi ăn sẽ hơi sượng, cứng, có vị chát và vị chua.
Cách chế biến Chuối sấy dẻo
Bước1: Sơ chế chuối
Chuối lột vỏ, thái thành nhiều lát mỏng rồi cho vào thau nước đá có hòa nước cốt chanh trong 10 phút. Sau đó vớt chuối ra rổ để ráo nước.
Lưu ý: Ngâm chuối vào nước đá cùng cốt chanh sẽ giúp chuối không bị thâm.
Bước 2: Cho chuối vào máy sấy, sấy ở 90 độ C khoảng 8-9 tiếng để chuối lên màu. Khi ấy, chuối sẽ chảy ra và bạn hạ nhiệt độ sấy xuống 70 độ, quét lên lớp mật ong và sấy đến khi khô vừa ý.
Ngoài ra bạn cũng có thể sấy chuối bằng nồi chiên không dầu
-Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút, lót giấy nến và xếp chuối vào nồi chiên không dầu. Sau đó, sấy ở 150 độ C trong 5 phút. Khi phần chuối se mặt lại, bạn lật mặt chuối rồi sấy tiếp 5 phút.
Sau 5 phút, giảm nhiệt độ xuống 100 độ C và sấy mỗi mặt 10 phút. Sau10 phút, quét mật ong, tiếp tục sấy mỗi mặt 8 phút là hoàn tất.
Bước 3: Lấy thành phẩm ra và xếp lên dĩa
Cách làm chuối sấy dẻo tại nhà này thật đơn giản và nhanh gọn. Chuối sau khi hoàn thành thơm mùi đặc trưng của chuối và mật ong, dẻo dẻo ngọt ngọt đậm đà và tự nhiên, không hề sử dụng các chất tạo ngọt, đảm bảo vệ sinh cho gia đình bạn. Ăn một miếng là thích mê!
Đừng quên ghé QNB Mart để mua chuối sấy dẻo siêu ngon được sản xuất từ lò Gia truyền Thiên An My đặc sản Quảng Nam nhé.
Sản phẩm đang được bán và phân phối tại QNB Mart thuộc Công ty Ocop QNB – Chúng tôi luôn mang đến cho quý khách hàng sự an toàn, chất lượng về sản phẩm với đầy đủ giấy chứng nhận VSATTP.
CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI – ĐẦU TƯ VÀ XUẤT KHẨU SẢN PHẨM OCOP QNB
● Địa chỉ: 98 Nguyễn Văn Săng, Tân Sơn Nhì, Tân Phú, TP Hồ Chí Minh
● Điện thoại: 0937 32 92 92
● Fanpage: https://www.facebook.com/qnbmart
● Website: https://www.qnbmart.vn/
