Các món nhậu ngày Tết ngon và dễ làm
Để những buổi gặp gỡ đầu năm rộn ràng, bao vui, chắc chắn không thể thiếu những đồ uống ngon và các món nhậu lai rai. Bởi vậy nên, trong list sắm tết của các chị em nội trợ luôn phải dự trữ vài ba món nhậu ngon để có đem ra chế biến thết đãi khách tức thì.
Tác giả: Lisa Ngày đăng: 12/01/2023
Các món nhậu ngày Tết luôn là nỗi trăn trở của các chị em nội trợ. Những ngày đầu năm mới thong dong, cùng gia đình người thân, bạn bè tụ hop bên nhau thì việc thiết kế các món nhậu ngon là điều không thể thiếu. Hãy tham khảo ngay những gợi ý sau để có các bữa tiệc tân niên bắt mắt, hấp dẫn.
Để những buổi gặp gỡ đầu năm rộn ràng, bao vui, chắc chắn không thể thiếu những đồ uống ngon và các món nhậu lai rai. Bởi vậy nên, trong list sắm tết của các chị em nội trợ luôn phải dự trữ vài ba món nhậu ngon để có đem ra chế biến thết đãi khách tức thì.
Top các món nhậu ngày Tết ngon nhức nách và chế biến tiện lợi
Cùng điểm danh các món nhậu ngày Tết được các tín đồ ẩm thực đặc biệt yêu thích và ưa chuộng.
Dồi sụn nướng Hà Nội
Là người Việt, hầu hết chúng ta đều đã từng thưởng thức một loại dồi. Quen thuộc là dồi huyết heo, mới mẻ thì là dồi sụn nướng. Đặc biệt, dồi sụn nướng là một trong số các món nhậu ngày Tết được rất nhiều gia đình chuẩn bị. Hương vị hấp dẫn của dồi sụn nướng đến từ nhiều lớp nguyên liệu: từ lớp vỏ dai dai của lòng heo non tới lớp nhân bên trong gồm thịt sườn sụn, giò sống, thịt cùng các loại rau gia vị như cà rốt, hành tây đã làm nên một món nhậu có hương thơm phức và cực kỳ cuốn hút.
Tuy nhiên, cách làm dồi sụn khá kỳ công và mất nhiều thời gian. Do vậy, giải pháp khả thi nhất là bạn chọn mua dồi sụn đóng gói sẵn từ các cơ sở uy tín, làm từ nguyên liệu tươi thật, vị ngon như nhà làm. Sau đó, trước khi khách ngồi vào bàn tiệc 15 phút, đem dồi sụn ra nướng hoặc chiên. Bạn cũng có thể nướng dồi sụn bằng nồi chiên không dầu nếu không muốn bị khói.
Dồi sụn được làm tại các cơ sở uy tín đảm bảo chất lượng thơm ngon và an toàn thực phẩm tuyệt đối nên bạn cứ yên tâm mà thưởng thức trong những bữa tiệc đầu năm.
Thịt bò một nắng Gia Lai
Gọi thịt bò một nắng của vùng núi Krông Pa (Gia Lai) là “tuyệt phẩm”, điều này đã được kiểm chứng bởi các tín đồ ẩm thực mọi miền.
Thịt bò một nắng được làm từ giống bò cỏ (bò nhà) tại vùng núi Krông Pa. Đây là giống bò chỉ ăn cỏ ngoài tự nhiên, không ăn cám công nghiệp. Sự sinh trưởng của bò cỏ tự nhiên như cây rừng và những vật nuôi hoang dã. Do đặc trưng như vậy nên thịt bò săn chắc và rất ngọt, thơm. Đặc biệt, khi được phơi qua một nắng cao nguyên thì hương vị càng trở nên cuốn hút hơn.
Cách chế biến thịt bò một nắng thì không hề khó. Chỉ cần đem áp chảo, nướng trên than hồng hoặc chiên là có thể làm món nhậu ngày Tết lai rai. Bên cạnh đó, thịt bò một nắng có thể được thái lát cuốn cùng bánh tráng và rau sống rất ngon. Ngày Tết, nếu đã quá ngán với bánh chưng, bánh tét, thịt kho tàu, lạp xưởng… thì đổi vị với món bò một nắng cuốn bánh tráng là ngon nhức nách.
Thịt gác bếp Tây Bắc
Trong các món nhậu ngày Tết, thịt gác bếp đã được yêu thích từ lâu. Vốn là một đặc sản nức tiếng vùng cao, thịt gác bếp đã chinh phục vị giác thực khách ở mọi miền. Thịt gác bếp có đa dạng lựa chọn: thịt heo gác bếp (heo nạc), heo ba rọi gác bếp và thịt trâu gác bếp. Các loại thịt này khi được chế biến đúng cách thì không ai có thể chối từ. Nguyên liệu thịt nuôi tự nhiên thơm và ngọt, kết hợp cùng các gia vị núi rừng và hong khô nhẹ trên gác bếp để hơi nước bay đi một phần. Do vậy, miếng thịt càng thơm và ngọt hơn.
Để chế biến thịt heo gác bếp và thịt trâu gác bếp, các chị em nội trợ chỉ cần hấp, nướng, chiên hoặc áp chảo. Với thịt trâu gác bếp nếu muốn làm món xào cùng rau củ thì ngâm qua nước nóng vài phút là thịt trở nên mềm tươi.
Tết luôn là thời điểm cho những buổi gặp gỡ thân tình, gắn kết. Chiêu đãi khách quý bằng một trong các món nhậu trên, bạn sẽ dễ dàng ghi điểm về lòng hiếu khách và gu biết “ăn ngon”.
Tại TPHCM, muốn mua dồi sụn Hà Nội, thịt bò một nắng Gia Lai và thịt gác bếp Tây Bắc, loại ngon, nguyên liệu tươi sạch, an toàn và công thức chuẩn vị là các món nhậu ngày Tết, vui lòng đặt hàng trên website Dacsan.com hoặc gọi số hotline 0901.486.486 để được phục vụ nhanh nhất.
Dacsan.com là địa chỉ uy tín nhiều năm cung cấp đặc sản vùng miền nức tiếng tại Sài Gòn – TP Hồ Chí Minh. Bên cạnh yếu tố hương vị, chất lượng thì cơ sở này đặt tiêu chí an toàn thực phẩm lên cao nhất, nhằm mang đến những trải nghiệm ẩm thực ngon và tốt sức khỏe.
Xem chi tiết sản phẩm trên website Dacsan.com hoặc gọi số 0901.486.486 nếu cần tư vấn.
