Các món ngon từ xúc xích Đức

Xúc xích Đức là món ăn truyền thống của nền ẩm thực nước Đức, nếu bạn nghĩ món ăn này chỉ là món ăn vặt ở Việt Nam, thì khi đến Đức bạn sẽ ngạc nhiên vì có thể nơi đây có đến 1.500 loại xúc xích khác nhau, mỗi loại là đặc trưng đại diện cho mỗi một buôn làng tại đây với những bí quyết chế biến và gia vị khác nhau. Khi đến đây , bạn sẽ dễ dàng bắt gặp rất nhiều loại tại các menu nhà hàng hay trong các cửa hàng tiện lợi.

Xúc xích đức được làm từ gì ?

Cũng giống với đa phần các loại xúc xích hiện nay thì xúc xích Đức được làm thịt nhồi vào lòng lợn non được tẩm ướp thêm gia vị, thông thường các loại xúc xích đông lạnh hiện này thường được chế biến theo kiểu xông khói.Đây được xem là một trong các loại phổ biển nhất bởi hương vị thơm ngon dễ ăn của nhiều người.

Xúc xích Đức làm gì ngon ?

1.Hotdog xúc xích Đức

Trong các món ngon từ xúc xích Đức, thật thiếu sót nếu chúng ta bỏ quên món hotdog – Một trong những món ăn “linh hồn” của ẩm thực đường phố ở Mỹ và các nước phương Tây.

Nguyên liệu:

– 1 ổ bánh mì hotdog;

– Sốt cà chua, mù tạt;

– 1 xúc xích bò Bockwurst;

– 2-3 lá xà lách;

Cách làm:

– Xà lách mua về, rửa sạch rồi để ráo.

– Cho bánh vào lò vi sóng, bật chế độ hâm nóng và nướng trong 3 phút, cách làm này sẽ giúp bánh thơm, giòn như vừa mới ra lò.

– Đặt chảo lên bếp làm nóng chảo, cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho xúc xích vào chiên cho chín vàng.

– Cho xà lách và xúc xích đã chiên vào làm nhân, kẹp lại, rưới một chút tương cà và sốt mù tạt lên trên.

2. Salad xúc xích Đức

Nguyên liệu:

– 2 xúc xích heo truyền thống – Bratwurst;

– 2 cọng rau răm;

– 1 quả cà chua;

– 1 quả dưa chuột;

– nửa trái bắp Mỹ;

– Tahini nướng.

Cách làm:

– Bạn có thể chọn cách chiên xúc xích Đức cho đến khi chín vàng, thơm hơn và đậm đà hơn, nhưng nếu bạn lo lắng về trọng lượng và không muốn hấp thụ quá nhiều mỡ, bạn có thể cho xúc xích vào nước sôi và nấu trong khoảng 2 phút- 3 giờ. Phút. Sau khi xúc xích chín, bạn cắt thành từng miếng vừa ăn.

– Rửa sạch xà lách, cà chua và dưa leo rồi để ráo. Xà lách tách từng lá, dùng kéo cắt miếng vừa ăn, dưa leo cắt miếng, ngâm nước muối 5 phút cho hết nhựa, cà chua cắt lát giòn hơn. Đối với ngô Mỹ bạn tiến hành tách hạt và đun sôi.

– Chuẩn bị một tô lớn để dễ trộn, cho rau diếp, cà chua, bắp và dưa chuột vào tô lớn, thêm khoảng 2 muỗng canh gạo và khoai tây nướng vào, trộn đều. Để nước sốt ngấm vào rau trong khoảng 5 phút, sau đó đặt một chiếc đĩa lên trên, đặt các lát xúc xích lên trên, trộn tất cả chúng lại với nhau là bạn đã có thể thưởng thức món gỏi cuốn xúc xích rồi.

3.Mì Ý xúc xích Đức

Món này là sự kết hợp tuyệt vời giữa ẩm thực Ý và Đức, hoàn hảo cho một buổi hẹn hò tại nhà.

Nguyên liệu:

– 2 xúc xích bò Bockwurst;

– 4 quả cà chua;

– nửa củ hành tây;

– 100 g mì ống;

– muối, tiêu, tương cà;

Cách làm:

– Nấu mì theo chỉ dẫn trên bao bì, cách tốt nhất để biết mì đã chín chưa là lấy sợi chỉ và ăn thử. Nếu sợi mì đạt yêu cầu, bạn rửa mì một lần nữa qua nước lạnh để sợi mì dai.

– Nấu xúc xích trong nước sôi trong 2 phút và cắt thành từng lát hoặc hình khối tùy thích.

– Cà chua rửa sạch, chần sơ qua nước sôi khoảng 30 giây rồi gọt sạch vỏ, thái miếng nhỏ. Bóc vỏ hành tây và cắt thành khối vuông.

– Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cà chua vào xào thơm, để cà chua mềm và nước sốt không quá khô, bạn chỉ cần xào cà chua trên lửa vừa. Nghiền cà chua trong chảo và thêm 2 muỗng canh tương cà chua vào cơm. Nếu cà chua bị nát, bạn cho hành tây vào và phi thơm. Nêm với muối và hạt tiêu.

– Bước cuối cùng, sau khi hành chín, bạn cho lạp xưởng vào đảo đều khoảng 1 phút. Cách tốt nhất để trình bày món ăn này là trên đĩa có màu sẫm hơn một chút, cuộn mì thành hình tròn rồi từ từ rưới nước sốt đã chuẩn bị lên trên.

4. Xúc xích Đức nướng

Xúc xích Đức nướng là món không thể bỏ qua trong bữa tiệc BBQ kiểu Tây.

Nguyên liệu:

– 8 chiếc xúc xích heo bằm truyền thống;

– Than củi.

Cách làm:

– Mồi cho than nóng, than chuyển sang màu cam sáng thì bạn cho vỉ nướng lên bếp.

– Đặt tất cả xúc xích Đức lên vỉ nướng, lưu ý lật xúc xích thường xuyên để không bị cháy. Rang cho đến khi vàng đều cả hai mặt và có lớp mỡ từ thịt. Món này thường được người Đức ăn kèm với dưa cải và mù tạt vàng.

xúc xích Đức mua ở đâu

Hiện tại các sản phẩm xúc xích đức đang được bày bán tại tất cả các hệ thống siêu thị, của hàng tiện lợi trên toàn Quốc. Các bạn dễ dàng có thể tìm mua nhiều loại khác nhau từ các thương hiệu cũng như giá cả phù hợp

Xúc xích Đức La Cusina với chất lượng thịt xông khói tuyệt hảo mang lại mùi vị đậm đặc trưng của xúc xích hun khói truyền thống dễ dàng chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn. Với công nghệ sản xuất đạt chuẩn Quốc tế đạt chuẩn HACCP, an tâm lựa chọn thành nguồn nguyên liệu chất lượng sạch cho mọi nhà.

Mời bạn tham khảo thêm qua website thực phẩm LC Foods tại:

Fanpage: https://www.facebook.com/thucphamlcfoods/

Website: https://lcfoods.vn/

Hotline: 1900636975