Các món ăn kết hợp để có thể giảm cân 1 cách tuyệt vời

Khi xây dựng thực đơn giảm cân, việc kết hợp 2 hoặc nhiều loại thực phẩm sẽ mang lại hiệu quả tốt hơn. Bởi lẽ mỗi loại thực phẩm có các chất dinh dưỡng khác nhau. Khi ăn kết hợp, chúng không chỉ giúp bạn vượt qua cơn đói, cảm thấy no lâu hơn mà còn cung cấp đầy đủ các loại chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Dưới đây là thực đơn giảm cân kết hợp bạn có thể tham khảo.

1. Quả bơ và các loại rau có lá sẫm màu

Rau bina hoặc cải xoăn có hàm lượng calo thấp và nhiều chất dinh dưỡng. Để làm cho chúng trở nên giàu dinh dưỡng hơn, bạn có thể kết hợp chúng với một quả bơ. Sự kết hợp này sẽ khiến bạn hài lòng, vì bơ có một loại chất béo tốt (chất béo không bão hòa một nối đôi) giúp ngăn chặn cơn đói. Bổ sung bơ cũng giúp cơ thể bạn hấp thụ nhiều chất chống oxy hóa từ các loại rau.

2. Gà và ớt cayenne

Ức gà được biết đến là thực phẩm tốt cho việc giảm cân an toàn. Một bên ức gà cung cấp 27 gam protein với ít hơn 150 calo. Protein mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa và có thể khiến bạn no lâu hơn. Hãy thêm gia vị cho bữa tối bằng món chà bông hoặc nước sốt làm từ ớt cayenne. Nó có thể thúc đẩy quá trình đốt cháy calo của bạn và giúp bạn không cảm thấy đói.

3. Bột yến mạch và quả óc chó

Một cách ăn để giảm cân là ăn những thực phẩm thô. Chỉ cần thêm nhiều chất xơ vào chế độ ăn uống có thể hỗ trợ giảm cân. Đó là bởi vì cơ thể chúng ta không thể phân hủy chất xơ, vì vậy chất xơ sẽ làm chậm quá trình tiêu hóa và khiến bạn cảm thấy no. Với 4 gam chất xơ mỗi cốc, bột yến mạch có thể là một lựa chọn tốt để giảm cân. Hãy thử kết hợp bột yến mạch với quả óc chó. Loại quả này có thể cung cấp thêm khoảng 2 gam chất xơ và một lượng protein tốt cho sức khỏe.

4. Trứng, đậu đen và ớt

Bạn có thể bắt đầu ngày mới với món ăn giàu protein từ sự kết hợp giữa trứng, đậu đen và ớt. Theo nghiên cứu trên Tạp chí của Đại học Dinh dưỡng Hoa Kỳ, những người ăn trứng vào bữa sáng có xu hướng ăn ít hơn vào các bữa còn lại so với những người ăn bánh mì tròn. Đậu đen và ớt làm cho bữa ăn sáng với trứng trở nên giàu dinh dưỡng hơn nhờ bổ sung gấp đôi lượng chất xơ.

5. Súp đậu và rau

Nếu bạn đang tìm kiếm một thực đơn giảm cân kết hợp. Hãy thử thêm súp rau củ vào bữa trưa hoặc bữa tối. Chất lỏng trong súp sẽ lấp đầy dạ dày và chỉ còn lại ít chỗ cho thức ăn có hàm lượng calo cao. Một nghiên cứu cho thấy những người bắt đầu bữa ăn với súp sẽ ăn ít hơn 20% calo trong bữa ăn. Khuấy các loại đậu với súp, chẳng hạn như đậu xanh hoặc đậu đen có thể giúp cơ thể khỏe mạnh hơn vì chúng chứa nhiều protein và chất xơ.

Xem ngay: Thực phẩm ‘gầy’ để hỗ trợ giảm cân

6. Bít tết và bông cải xanh

Bạn đã quá mệt mỏi vì phải đến phòng tập thể dục mỗi ngày? Bữa ăn với bít tết và bông cải xanh có thể giúp bạn giảm cân an toàn và hiệu quả. Thịt bò rất giàu protein và chất sắt – một thành phần thiết yếu cơ thể cần để tạo ra các tế bào hồng cầu. Hồng cầu sẽ mang oxy đến các cơ quan, vì vậy thiếu oxy có thể làm sụt giảm giảm năng lượng của cơ thể. Bông cải xanh là một sự kết hợp hoàn hảo với bít tết. Vì vitamin C trong bông cải xanh giúp cơ thể hấp thụ chất sắt tốt hơn. Một nửa cốc bông cải xanh có 65% lượng vitamin C bạn cần trong một ngày.

7. Trà xanh và chanh

Nếu bạn đang tìm kiếm một loại thức uống hỗ trợ giảm cân thì đừng bỏ qua trà xanh. Đồ uống từ trà xanh chứa ít calo, giàu chất chống oxy hóa (catechin) có thể giúp bạn đốt cháy nhiều calo và chất béo hơn. Một nghiên cứu cho rằng uống 4 tách trà xanh mỗi ngày có thể làm giảm cân và hạ huyết áp. Để tăng cường công dụng của trà xanh, hãy thêm một vắt chanh – nó sẽ giúp cơ thể bạn dễ dàng hấp thu các chất dinh dưỡng trong trà.

8. Cá hồi và khoai lang

Cá là loại phẩm tốt cho não, nhưng nó cũng rất tốt cho vòng eo của bạn. Chất béo omega-3 có thể giúp giảm mỡ trong cơ thể và cá hồi là nguồn cung cấp omega-3 hàng đầu. Thêm vào đó, một khẩu phần ăn 3 ounce cá hồi chứa 17 gam protein. Bạn có thể ăn kèm với khoai lang nướng để có một bữa ăn nhẹ nhưng đầy đủ chất dinh dưỡng.

9. Sữa chua và quả mâm xôi

Nghiên cứu cho thấy rằng những người bổ sung nhiều canxi và vitamin D sẽ giảm mỡ nhiều hơn những người không ăn. Vì vậy, hãy tìm sữa chua bổ sung vitamin D và canxi, loại sữa chua này cung cấp khoảng 35% lượng canxi bạn cần trong một ngày. Bạn có thể thêm nửa cốc quả mâm xôi để tạo vị ngọt và bổ sung thêm 4 gam chất xơ.

10. Nấm và thịt bò xay

Bạn là một tín đồ của thịt nhưng lại lo lắng ăn thịt sẽ không thể giảm cân. Đừng lo bạn vẫn có thể vừa ăn bánh mì kẹp thịt vừa giảm cân. Mẹo là thay ít nhất 50% thịt bằng nấm băm nhỏ hoặc nấm xay. Chúng có thể làm cho các món từ thịt bò xay trở nên lành mạnh mà không làm giảm hương vị. Chúng cũng giúp giữ lượng đường trong máu của bạn ổn định và hạn chế cảm giác thèm ăn.

11. Dầu ô liu và súp lơ

Súp lơ trắng là một thực phẩm thân thiện với chế độ ăn kiêng vì chỉ chứa 27 calo một cốc. Nó cũng có chỉ số đường (GI) thấp. Một nghiên cứu cho thấy rằng các loại rau có GI thấp dẫn đến giảm cân nhiều hơn. Hãy thử ướp súp lơ đã cắt nhỏ với dầu ô liu và rang lên. Cách chế biến này sẽ giúp làm nổi bật hương vị và chất béo của dầu ô liu, đồng thời hạn chế sự thèm ăn bằng cách làm bạn cảm thấy no lâu hơn.

12. Hạt dẻ cười và quả táo

Bạn đang giảm cân và cần một bữa ăn nhẹ giữa trưa? Sự kết hợp giữa hạt dẻ cười và quả táo sẽ cung cấp protein, chất béo lành mạnh và chất xơ để chống lại cơn đói. 50 hạt dẻ cười chứa khoảng 160 calo, vì vậy hạt dẻ cười là một trong những loại hạt có hàm lượng calo thấp nhất. Táo sẽ bổ sung thêm vị ngọt, giòn và 4 gam chất xơ cho bữa ăn nhẹ của bạn.

Xem ngay: 14 thực phẩm ăn sáng tốt cho sức khỏe giúp bạn giảm cân

13. Cá, lúa mì nguyên cám và sốt salsa (loại sốt với thành phần chính là cà chua, hành tây, ớt và gia vị)

Một trong những lý do hàng đầu khiến nỗ lực giảm cân thất bại là do khẩu vị. Ăn những thực phẩm nhạt nhẽo trong mỗi bữa ăn có thể dẫn đến tình trạng chán nản và từ bỏ ăn kiêng. Vì vậy, điều quan trọng là phải có các món ăn lành mạnh, đầy hương vị trong thực đơn giảm cân kết hợp của bạn. Bánh tacos cá là một ví dụ hoàn hảo. Hãy thử chế biến món bánh tacos với cá trắng để có protein nạc và bánh mì làm từ lúa mì nguyên cám để cung cấp chất xơ. Bạn đừng quên cho thêm chút sốt salat để có thêm vitamin.

14. Sô cô la đen và hạnh nhân

Nhiều người nghĩ rằng, tránh xa đồ ăn ngọt là một cách tốt để giảm cân, nhưng nó có thể phản tác dụng. Việc kiêng khem đồ ngọt quá mức có thể khiến bạn thèm đồ ngọt và dẫn tới ăn không kiểm soát. Với khoảng 7 gam đường mỗi ounce, sô cô la đen là một món tráng miệng hấp dẫn. Kết hợp nó với hạnh nhân giàu protein giữ cho lượng đường trong máu của bạn ổn định và có thể khiến bạn no lâu hơn.

Tóm lại, các thực đơn giảm cân kết hợp trên đây sẽ giúp bạn giảm cân an toàn, hiệu quả và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Điều quan trọng khi giảm cân là duy trì chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh và thường xuyên tập luyện thể dục để đốt cháy lượng mỡ thừa trong cơ thể.

Theo dõi website Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec để nắm thêm nhiều thông tin sức khỏe, dinh dưỡng, làm đẹp để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và những người thân yêu trong gia đình.

Để đặt lịch khám tại viện, Quý khách vui lòng bấm số

hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY.
Tải và đặt lịch khám tự động trên ứng dụng MyVinmec để quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn mọi lúc mọi nơi ngay trên ứng dụng.

Nguồn tham khảo: webmd.com