Các cách nấu và chế biến trứng cá ngừ đại dương ngon

Những năm gần đây, món trứng cá ngừ nổi lên không thua kém gì thịt cá ngừ thông qua các món đặc sắc như chiên, khi, nấu lẩu. Trứng cá ngừ đại dương nấu món gì cũng đều ngon cả vì đặc điểm hương vị của chúng là béo bùi đậm đà ăn rất thích. Món ngon từ trứng cá ngừ đảm bảo cả trẻ nhỏ kém ăn hay người già đều hài lòng, nếu bạn tham khảo bí quyết các món ngon từ trứng cá ngừ mà Hải sản Kiều Hưng sắp chia sẻ. 

1. Vì sao trứng cá ngừ đại dương ngày càng được ưa chuộng?

Trước khi chia sẻ về bí quyết trứng cá ngừ đại dương làm món gì ngon, thì hãy tìm hiểu đôi chút về loại thực phẩm hấp dẫn này, để cân nhắc cho bữa ăn sắp tới nào.

Cá ngừ với hình dạng khá to nên trứng cá ngừ cũng có kích thước “đồ sộ” hơn hẳn các loại trứng cá khác. Từ đó chế biến trứng cá ngừ có vẻ đơn giản hơn, vì khi sơ chế bạn không phải thao tác quá nhiều. Nơi cung cấp trứng cá ngừ đại dương lớn nhất cả nước có lẽ là Nha Trang, nổi tiếng với nguồn cá ngừ phong phú nên sản phẩm tươi ngon chất lượng, bạn có thể yên tâm chế biến trứng cá ngừ đại dương thành nhiều món hấp dẫn.

Món ngon từ trứng cá ngừ sẽ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Khi chế biến cho gia đình những món ngon trứng cá ngừ đại dương để thưởng thức thường xuyên sẽ giúp cung cấp các dưỡng chất thiết yếu. Chẳng hạn như trong món ăn từ trứng cá ngừ có hàm lượng omega-3 giúp phát triển trí não trẻ nhỏ. Vitamin A giúp cải thiện những vấn đề về mắt, điều này là vô cùng cần thiết đối với người lớn tuổi. Các món ngon từ trứng cá ngừ đại dương còn mang đến lượng vitamin B dồi dào, tăng sức đề kháng để hạn chế các bệnh ốm kém phát triển ở trẻ nhỏ. Món ngon với trứng cá ngừ vừa đậm đà hấp dẫn dễ ăn lại cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể nên chúng ngày càng được nhiều khách hàng săn đón.

Để làm được các món từ trứng cá ngừ đại dương xuất sắc nhất và giữ được giá trị dinh dưỡng tối đa, bạn cần phải chọn được nơi cung cấp sản phẩm uy tín, vì hiện nay thị trường trứng cá ngừ tương đối đa dạng. Hải sản Kiều Hưng là nơi rất đáng để bạn tin tưởng mang về nguyên liệu tươi để đi đến cách chế biến trứng cá ngừ đại dương. Trứng cá ngừ tại Hải sản Kiều Hưng có xuất xứ rõ ràng, đóng gói sạch sẽ và giá cả phải chăng. Nhanh chóng liên hệ qua hotline 0909900141 để đặt hàng, trong vòng 3 giờ nhân viên sẽ giao trứng cá ngừ tươi đến tận nơi bạn yêu cầu đấy. Việc của bạn chỉ cần tìm hiểu cách chế biến trứng cá ngừ rồi đợi sản phẩm được giao đến thôi.

2. Trứng cá ngừ đại dương làm món gì ngon?

Cách nấu trứng cá ngừ đại dương có rất nhiều, tùy thuộc vào thời gian chế biến và sở thích để chọn được cách nấu trứng cá ngừ phù hợp nhất nhé!

2.1 Cách kho trứng cá ngừ ngon

Vào những ngày thời tiết se lạnh như hiện nay, một bát cơm trắng ăn kèm món trứng cá ngừ kho và đĩa rau xào, thật không gì bằng. Cách chế biến trứng cá ngừ đại dương ngon rất đơn giản, hãy tham khảo nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 500gr trứng cá ngừ

• Gừng, giấm

• Hành lá, tiêu xay, ớt tươi

• Nước mắm ngon, đường, hạt nêm

Cách thực hiện:

• Bạn rửa sạch trứng cá ngừ rồi cho chúng vào nồi nước sôi pha gừng giấm để khử mùi tanh. Sau đó cho vào thau nước lạnh để trứng săn lại và có màu đẹp.

• Tiếp theo bạn vớt trứng cá ra và ướp với chút gia vị để đậm đà hơn

• Bạn cho trứng cá vào nồi, đổ nước mắm sấp sấp và đun đến khi hơi sánh lại thì nêm nếm vừa ăn

• Bạn tiếp tục đun đến khi nước kho hơi sánh lại thì tắt bếp, cho thêm vài lát ớt cùng hành lá và tiêu xay để có độ cay nồng hấp dẫn

Nếu bạn còn băn khoăn trứng cá ngừ có ngon không thì nhất định phải thử bí quyết đơn giản này. Bởi thành phẩm mang “hương đồng cỏ nội” đậm đà vừa ngon vừa khiến bao trái tim xa qua xao xuyến với cách chế biến trứng cá ngừ đại dương ngon như thế. 

2.2 Trứng cá ngừ nấu canh chua

Canh chua rất dễ ăn và mát, lại thêm trứng cá ngừ béo ngậy, đảm bảo sẽ giúp bữa cơm của gia đình ngon hơn bao giờ hết!

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 300gr trứng cá ngừ

• Me vắt, me trái (nếu có)

• Đậu bắp, giá, thơm, cà chua, rau ngò om ngò gai, rau muống, ớt

• Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, đường, bột ngọt, hành tím băm

Cách thực hiện:

• Sơ chế các nguyên liệu rau nấu canh chua bằng cách rửa sạch, cắt vừa ăn và để ráo nước

• Rửa sạch trứng cá ngừ để ráo ướp chút gia vị cho đậm đà, có thể cắt nhỏ hơn nếu trứng cá to và săn chắc

• Sau đó phi thơm hành tím rồi cho trứng cá vào chiên sơ để khi nấu không bị vỡ mà cũng thơm hơn

• Tiếp theo bạn cho nước vừa phải vào nồi rồi thêm vào trái me cho có độ chua nhẹ. Khi nước hơi sôi bạn cho nước cốt me vào, nêm nếm vừa ăn.

• Thêm đậu bắp, thơm, cà chua vào; đun khoảng 2p để chín hơn

• Tiếp theo bạn vớt hết bọt trên mặt, có thể nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn hơn rồi cho giá, rau muống vào

Cuối cùng bạn dọn món ngon từ trứng cá ngừ đại dương này ra tô, cho thêm vài lát ớt và rau ngò gai để đậm đà hơn. Món ăn dùng kèm cơm nóng thì cả người khó tính nhất cũng phải lung lay.

Trứng cá ngừ đại dương làm gì ngon, bạn không cần phải nghiên cứu các công thức quá cầu kỳ mà chỉ cần tham khảo hai bí quyết trên đây là đủ để có được một bữa cơm đậm đà và sum vầy. Và để có được nguyên liệu tươi ngon bạn hãy liên hệ với Hải sản Kiều Hưng nhé!

5/5

(1 Review)