Cá thác lác nguyên con làm món gì ngon?
-
Cá thác lác làm sạch, cắt khúc thành 3 khúc
-
Dứa gọt vỏ, rửa sạch, thái lát. Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Rau ngò rửa sạch, thái khúc khoảng 2cm. Đậu bắp cắt phần đầu, thái khúc vừa ăn.
-
Me luộc chín và lọc lấy nước. Hành tím băm nhuyễn
-
Bắt nồi nấu canh lên bếp, cho 1 muỗng dầu ăn, phi thơm hành tím.
-
Cho cà chua vào xào trước cùng hành tím. Sau đó cho nước me, nước lọc một lượng vừa đủ dùng.
-
Cho dứa, cá vào đun sôi. Khi cá chín mới cho đậu bắp vào.
-
Nêm nếm gia vị: đường, muối, bột ngọt, vừa khẩu vị. Cuối cùng cho rau ngò vào trộn đều và tắt bếp.
Cá thác lác
Là loài cá nước ngọt, rất phổ biến ở nước ta. Được nhiều người yêu thích bởi độ dai, ngon, ngọt của thịt cá. Tuy nhiên, không phải ai cũng nắm được bí quyết nấu món này cho thật ngon và đặc biệt. Bên cạnh các món với chả cá thác lác rất phổ biến. Còn có nhiều “món ngon từ cá thác nguyên con” mà chị em phụ nữ nên xem sau đây.
Ở nước ta hiện nay, cá thác lác phân bố chủ yếu ở khu vực Nam Trung Bộ, đồng bằng sông Cửu Long, sông Đồng Nai. Chúng sống và sinh sản trong môi trường tự nhiên nên sản lượng rất lớn.
Cá thác lác giống với cá bơn, cá rồng, có phần thân dẹt và mỏng. Đầu cá khá nhỏ, mắt cá to, miệng cá rộng kéo dài đến ổ mắt. Cân nặng trung bình từ 250-500g khi trưởng thành.
Chính vì sinh sản trong môi trường tự nhiên, cá thác lác không ăn thức ăn mà ăn tạp. Thịt cá dai, ngon và đặc biệt tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu:
Cách chế biến:
Món này có thể chấm kèm với nước tương, nước mắm chua ngọt. Hoặc có thể không cần chấm tùy khẩu vị.
Nguyên liệu:
Cách chế biến:
