Cá thác lác nấu gì ngon? Tổng hợp các món ăn ngon từ cá thác lác thơm ngon
Với cách chế biến đặc biệt, cá thác lác được nạo nhuyễn rồi nêm nếm vừa ăn sau đó chế biến thành những món chiên , món lẩu ,… vô cùng hấp dẫn. Hãy cùng Mẹo vào bếp chia sẻ ngay cho bạn 12 món ăn thật ngon lại dễ làm từ cá thác lác bạn nhé!
Nội Dung Chính
1. Lẩu cá thác lác
Với phần xương hầm và cá thác lác cho nước ngọt thanh, món lẩu cá thác lác chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn phải thích mê bởi độ ngon của nó đó!
Nước dùng nóng hổi, ngọt và thơm của thịt, từng viên cá thác lác được nêm nếm đậm đà. Phần rau và khổ qua nhúng tươi xanh, giòn rụm chấm cùng nước mắm ớt cắt lát càng khiến cho món lẩu thêm phần hấp dẫn hơn nữa.
2. Canh khổ qua cá thác lác
Với hai nguyên liệu chính là cá thác lác và khổ qua bào, bạn đã có ngay một món canh thật ngon để thưởng thức cùng gia đình sau một ngày mệt mỏi.
Cá thác lác dai sần sật, khổ qua tuy có chút đắng nhưng lại thanh mát vô cùng. Bạn nên ăn kèm canh với cơm nóng và nước mắm ớt để món canh được ngon nhất nhé!
Xem chi tiết: Cách nấu canh khổ qua cá thác lác ngon ngọt, đơn giản tại nhà
3. Canh bông bí cá thác lác
Để biến tấu cho món canh thêm ngon, canh bông bí với phần cá thác lác được nhồi bên trong không chỉ mới lạ mà còn rất thơm ngon.
Bông bí luôn được yêu thích vì sự tươi mát, nay kết hợp với cá thác lác và nấm rơm giòn ngon, thanh đạm. Món canh này ăn với cơm nóng là vô cùng hợp lý đó!
Xem chi tiết: Cách nấu canh bông bí cá thác lác thơm ngon ngọt nhẹ hấp dẫn
4. Canh chua chả cá thác lác
Cá thác lác tẩm ướp đậm đà rồi chiên giòn và chế biến thành món canh chua thơm ngon, thanh mát giải nhiệt cho ngày hè nóng bức, rất đáng thể thử bạn nhỉ.
Nước canh chua đậm đà, chua ngọt vừa ăn, cá thác thác dai không tanh, rau nhút, bông súng vừa chín tới. Món ăn sẽ ngon hơn nếu ăn kèm với cơm nóng nha!
Xem chi tiết: Cách làm canh chua chả cá thác lác thơm ngon đơn giản tại nhà
5. Bún chả cá thác lác
Tưởng chừng chỉ có thể ăn ở hàng quán, nay bạn đã có thể thực hiện món bún chả cá thác lác hấp dẫn ngay tại nhà.
Chả cá được hấp đến khi chín đều và dai ngon rồi được đem chiên với lớp da giòn rụm. Những miếng chả cá cùng cà chua, thơm và các loại rau sống khiến tô bún vô cùng đẹp mắt. Nước dùng nóng hổi, ngọt thanh chan vừa đủ khiến cho món bún càng thêm trọn vẹn hơn nữa.
Xem chi tiết: Cách nấu bún chả cá thác lác thơm ngon, hấp dẫn dễ làm tại nhà
6. Chả cá thác lác chiên
Để món chả cá không bị nhàm chán mà còn thêm dinh dưỡng, thử ngay chả cá thác lác bọc rau củ chiên giòn. Món ăn mới lạ này chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
Với phần nhân là bắp non, bông cải, cà rốt hay bất cứ loại rau gì bạn thích hoà quyện cùng chả cá được chiên đến khi giòn rụm và chín mềm. Món chả cá chấm cùng tương ớt pha mayonnaise thì ngon phải biết!
Xem chi tiết: Cách làm chả cá thác lác bọc củ quả chiên giòn rụm, thơm ngon hấp dẫn
7. Khoai môn bọc chả cá thác lác
Chẳng kém những nhà hàng sang trọng, bạn đã có thể thực hiện ngay món khoai môn bọc chả cá thác lác ngon lành ngay tại nhà để thết đãi người thân, bạn bè.
Những sợi khoai môn béo bùi, giòn rụm bọc bên ngoài, bên trong là nhân tôm, cá thác lác được tẩm ướp đậm đà rồi chiên giòn vô cùng ngon miệng. Bạn có thể nhấm nháp món ăn cùng một chút bia lạnh, chấm thêm tương ớt và trò chuyện rôm rả cùng gia đình là hết sẩy!
Xem chi tiết: Cách làm khoai môn bọc chả cá thác lác chiên giòn, dai hấp dẫn
8. Chả cá thác lác bọc xôi chiên
Không chỉ là những món lẩu hay món canh quen thuộc, nay bạn đã có thể kết hợp cá thác lác cùng xôi tạo thành một món ăn ngon tuyệt chẳng thể chê vào đâu.
Món chả cá thác lác bọc xôi chiên giòn khi hoàn thành sẽ có màu sắc vô cùng đẹp mắt. Chả cá thấm đều vị thơm ngây ngất mùi hương của thì là ăn kèm với xôi chiên giòn rụm sẽ làm nên một hương vị rất hấp dẫn đấy.
Xem chi tiết: Cách làm chả cá thác lác bọc xôi chiên ngon giòn, lạ miệng
9. Chả cá thác lác kho
Những bữa cơm ngày mưa lạnh sẽ thật tuyệt nếu có một món kho nóng hổi, đậm đà ăn cùng với cơm.
Không để bạn phải lăn tăn suy nghĩ, chả cá thác lác kho với màu nâu cánh gián đẹp mắt, nước kho sóng sánh đậm đà nhờ các loại gia vị, chả cá lại dai giòn sần sật thêm chút vị cay thơm của hành lá, ớt hiểm, ăn cùng với cơm nóng thì chẳng cần phải bàn đến độ ngon nữa.
Xem chi tiết: Cách làm chả cá thác lác kho đậm vị, đưa cơm đơn giản tại nhà
10. Chả cá thác lác nướng nghệ
Nếu bạn yêu thích hương nghệ thơm đặc trưng và màu sắc tự nhiên tuyệt đẹp của loại nguyên liệu này, thử ngay món chả cá thác lác nướng nghệ hấp dẫn, ngon chẳng kém gì tiệm làm tại nhà ngay thôi.
Chả cá nướng nghệ sẽ rất ngon nếu bạn ăn kèm với cơm nóng hoặc bún và rau sống, thêm nước mắm chua ngọt. Miếng chả cá dai ngon, thơm lừng lá lốt, màu sắc lại thật bắt mắt. Bạn rắc thêm một ít hành phi và đậu phộng rang giã nhỏ nếu thích nhé!
Xem chi tiết: Cách làm chả cá thác lác nướng nghệ thơm ngon, mới lạ không thể bỏ qua
11. Bánh phồng cá thác lác
Bánh phồng cá thác lác nở đều, thơm mùi đặc trưng của cá thác lác. Ăn thử một miếng bạn sẽ cảm nhận được độ giòn xốp cùng tiếng rôm rốp của bánh. Mới nghe thôi mà đã phát thèm rồi nha. Món này mà để nhâm nhi những lúc buồn miệng thì còn gì bằng.
Xem chi tiết: Cách làm bánh phồng cá thác lác giòn rụm, đơn giản tại nhà
12. Cà chua nhồi chả cá thác lác sốt cà
Trở về với những món ăn đơn giản và bình dị, cà chua nhồi cá thác lác với cách làm dễ dàng nhưng hương vị vẫn luôn thơm ngon. Chả cá dai, đậm đà hoà quyện cùng cà chua và nước sốt chua ngọt hấp dẫn, ăn cùng với cơm nóng thì còn gì bằng.
Xem chi tiết: Cách làm cà chua nhồi chả cá sốt cà thơm ngon đậm đà
Bạn có thể tham khảo danh sách các loại bếp đang kinh doanh tại Điện máy XANH để thực hiện món ăn dễ dàng hơn nhé!
Chỉ với các công thức đơn giản, bạn đã có ngay 12 món ngon từ cá thác lác thật ngon để bữa cơm gia đình mình thêm đậm đà, ngon miệng và trọn vẹn hơn nhiều đó!
Biên tập bởi Nguyễn Thanh Ngân • Đăng 07/05/2021
