Cá saba làm món gì ngon? Tổng hợp 8 món ăn từ cá saba (cá thu Nhật) ngon
Cá saba (cá thu Nhật) là loài cá rất được ưa chuộng bởi độ thơm ngon, chắc thịt, giàu protein và các chất dinh dưỡng khác tốt cho sức khỏe. Hôm nay, cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH vào bếp điểm qua một vài món ăn với cá saba để làm phong phú thêm thực đơn của gia đình bạn nhé!
Nội Dung Chính
1. Cá saba hấp
Cá saba hấp là món ăn đơn giản, dễ làm, rất bổ dưỡng và là một trong số những cách giúp giữ được hương vị thơm, ngọt tự nhiên của cá. Vào những dịp cuối tuần, hãy thử trổ tài làm món cá hấp để cùng vui với gia đình.
Cá saba săn chắc, ngọt thịt, không tanh mà thơm nức mùi lá chanh, sả và hành lá,… đầy hấp dẫn.
Bạn có thể ăn cùng với cơm hoặc cuốn bánh tráng rau sống, chấm với nước mắm chua ngọt đều tuyệt vời miễn chê luôn nhé!
Xem chi tiết: 2 cách làm cá saba hấp thơm ngon mềm ngọt hấp dẫn dễ làm cho bữa ăn
2. Cá saba nướng giấy bạc
Cuối tuần, được tụ tập với bạn bè và người thân để tổ chức những buổi tiệc nướng thơm ngon, nồng ấm thì còn gì bằng đúng không nào! Hiểu được điều này, Điện máy XANH xin mách bạn món cá saba nướng giấy bạc vô cùng đơn giản nhưng không kém phần thơm ngon, hấp dẫn giúp bạn lấy điểm trong mắt mọi người đấy!
Món ăn sau khi hoàn thành có mùi thơm nức, thịt cá saba thơm ngọt thấm đều gia vị, quyện cùng vị beo béo mỡ hành và bùi bùi của đậu phộng kích thích vị giác vô cùng. Đừng quên sự xuất hiện quan trọng của chén nước mắm gừng hay nước mắm chua ngọt để góp phần tăng thêm hương vị của món ăn nhé!
Xem chi tiết: Cách làm cá saba nướng giấy bạc mỡ hành thơm lừng mềm ngon đơn giản
3. Cá saba kho cà chua
Những món kho về cá với hương vị đậm đà, hấp dẫn, luôn mang trong mình sự đặc trưng, khó quên khi nhắc đến nền ẩm thực của dân tộc Việt.
Món cá saba kho cà chua này sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để đổi vị trong các bữa ăn gia đình. Thịt cá mềm béo, thấm đẫm nước sốt cà đậm đà, lại thơm nồng mùi tiêu. Thật khó cưỡng lại được sức hút mà nó đem lại.
Món này nên dùng nóng với cơm trắng và chấm kèm với dưa leo đấy. Còn chần chờ gì nữa, vào bếp và thực hiện ngay món ăn này ngay nào!
Xem chi tiết: Cách làm cá saba kho cà chua đậm đà, hao cơm
4. Cá saba nướng muối ớt
Nếu đã quá quen thuộc với các món kho thì các món nướng cũng là lựa chọn tuyệt vời đấy. Với công thức cực kì đơn giản nhưng độ ngon miệng thì không cần phải bàn cãi, cá saba nướng muối ớt sẽ giúp bạn có thêm những bữa ăn đầy tiếng cười bên cạnh các thành viên trong gia đình.
Thịt cá saba có độ ngọt và chắc tự nhiên, khi đem nướng lại càng làm tăng lên được hương vị của món ăn, cùng kết hợp với muối ớt cay cay nơi đầu lưỡi, cực kích thích vị giác, khiến cho mọi người không thể dừng đũa.
Món cá saba nướng có thể ăn cùng bát cơm trắng nóng hổi nghi ngút khói hoặc cuốn cùng bánh tráng đều rất tuyệt vời. Có thêm một chén muối ớt nặn thêm một vài lát chanh sẽ càng tuyệt hảo hơn rất nhiều đấy.
Xem chi tiết: Cách làm cá saba nướng muối ớt đậm đà mềm ngon đơn giản
5. Cá saba nướng tiêu xanh
Nghe có vẻ khá mới lạ, tuy nhiên cách làm món cá saba nướng tiêu xanh này lại cực kỳ đơn giản và hương vị lại không thể chối từ. Cá saba nướng vừa chín tới vẫn giữ được độ dai ngọt, thơm ngon kết hợp với vị thơm, cay cay của tiêu xanh . Đây chắc chắn nên là món ăn được bổ sung vào thực đơn đổi bữa hằng ngày, giúp cho bữa ăn thêm đa dạng, phong phú và không kém phần đặc sắc.
Hãy thử cá saba nướng tiêu xanh nóng hổi này vào những ngày mưa cùng bát cơm trắng hoặc bánh tráng và rau sống chắc chắn cho dù là người khó tính nhất cũng sẽ phải không nỡ rời xa.
6. Cá saba kho thơm (dứa)
Sẽ thật thiếu sót nếu bỏ qua món cá saba kho thơm (dứa) đậm vị này đấy. Cá saba thơm ngon beo béo hòa quyện với nước sốt cay cay nơi đầu lưỡi và vị chua chua, ngọt ngọt của dứa. Tất cả kết hợp cùng với nhau tạo nên 1 món ăn không thể chối từ.
Món này ăn cùng cơm nóng, chan nước sốt lên trên thì đảm bảo ngon không thể tả.
7. Cá saba kho tiêu
Một trong số những món kho với cá saba không thể không kể đến chính là món cá saba kho tiêu mang nét dân dã, đậm đà tình quê. Món cá saba kho sau khi hoàn thành sẽ có màu nâu vô cùng bắt mắt, phần thịt cá đậm đà, thấm đều gia vị, lại nồng nàn mùi tiêu nữa nhé.
Tất nhiên với món cá kho dân dã, đậm đà này không thể thiếu bát cơm nóng hổi ăn kèm rồi đúng không nào? Vào những ngày mua mà được quay quần cùng gia đình ăn một bữa cơm ấm áp như thế này thì còn gì bằng.
Xem chi tiết: Cách làm saba kho tiêu cay thơm, đậm vị
8. Cá saba kho măng
Nếu bạn đang loay hoay để đi tìm một món ăn mới nhưng không kém phần hấp dẫn thay đổi thực đơn hằng này thì đừng ngại ngần mà hãy dành 1 ít thời gian để xem qua món cá saba kho măng đặc biệt này.
Cá kho mềm, béo thấm vị ăn cùng với măng giòn giòn, quyện cùng với phần nước kho cay cay đậm đà. Xem chừng cả gia đình bạn sẽ ghiền lắm đấy nhé.
Xem chi tiết: Cách làm cá saba kho măng le đậm đà, hao cơm cho gia đình
Như vậy, bài viết trên đã giúp bạn tổng hợp chi tiết 8 món ăn từ cá saba (cá thu Nhật) thơm ngon, hấp dẫn mà bất kì ai cũng có thể dễ dàng chế biến được và đem đến những bữa ăn thật thú vị đến cho gia đình của mình. Qua đây cũng xin chúc bạn luôn thành công với các công thức trên và có những phút giây ấm áp bên những người thân yêu của bạn!
Biên tập bởi Phạm Minh Phú • Đăng 13/05/2021
