Cá phèn hồng 1 nắng (một nắng) 1kg

Cá Phèn Hồng (cá đổng Là gì?)

Cá phèn hồng hoặc gọi tắt là cá Phèn đó là loại cá biển với tên khoa học theo tiếng anh là Parupeneus barberinus cá phèn hồng có trọng lượng tương ứng với cá nục, cá phèn hồng thịt ngon, thơm, ngọt. Được ngư dân vùng biển miền trung việt nam đánh bắt quanh năm, cá sống ở độ sâu 100m ở dải san hô ngâm nên thị cá rất thơm, Cá phèn hồng có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều protein, khoáng, vitamin có lợi cho sức khỏe con người. Cá hồng tươi thịt rất mềm. Nhưng khi chế biết món cá phèn héo, hay còn gọi tắt là cá phèn 1 nắng thịt thơm và dai, chính vậy món cá phèn hồng 1 nắng rất được ưa thích hiện nay.

Cá phèn hồng (cá đổng) 1 nắng được sơ chế ngay sau khi ngư dân bắt lên bờ,quy trình sơ chế nhanh và chuyên nghiệp nên sản phẩm giữ được độ tươi ngon. cá sau khi đánh bắt được nhân viên rửa sạch, cắt đầu, đánh vảy rồi phơi qua nắng. sau đó cho vào kho cấp đông lạnh đủ tiêu chuẩn xuất khẩu, sau khi đủ độ lạnh thì đem ra hút chân không, khách mua về có thể rã đông rồi chế biến ngay, hoặc rã đông xong tẩm ít gia vị như sả, ớt, đường… ,sau đó chiên giòn.  Thịt cá phèn hồng (cá đổng) 1 nắng ngọt thơm, và giòn, lẫn với vị mặn của muối và mắm hòa quyện cùng hương thơm cay nồng của sả ớt. giúp chúng ta có bữa ăn ngon tròn vị hơn.

Ngày trước tại các chợ miền quê, vùng trung du, cá phèn hồng (cá đổng) được bày bán rất nhiều với giá khá rẻ, người dân bán cá phèn hồng dưới dạng tươi nguyên con. Ngày nay, với công nghệ hiện đại từ việc cấp đông sản phẩm, cá phèn hồng đã được cấp đông và vận chuyển đi khắp cả nước, và được bán tại các siêu thị, cửa hàng hải sản đông lạnh trên toàn quốc, và http:thucphamdaomat.vn là đơn vị cung cấp, phân phối cá phèn hồng (cá đổng) 1 nắng sỉ và lẻ lớn nhất cả nước. Gọi ngay 0987927917

Cá phèn 1 nắng là gì?

Cá phèn 1 nắng hay còn gọi tên đầy đủ là cá phèn hồng 1 nắng hoặc cá phèn hồng héo theo cách gọi Người miền nam dù thế nào thì tên gọi mọi người cũng có thể hiểu được nó là loại cá được chế biến làm sạch, bỏ đầu, bọ lòng cá làm sạch sau đó được ngư dân mang ra phơi nắng khoảng 2 nắng ngày trời nắng mạnh sau đó được cho vào túi hút chân không và cấp đông bảo quản, cá phèn hồng 1 nắng cấp đông bảo quản nhiệt độ Âm 18 Độ C sẽ để được lâu nhất khoảng 12 tháng.

Đặc Điểm Của Cá Phèn Hồng 1 Nắng

 Cá Phèn hồng 1 nắng là loại cá có thân bầu dục dài dẹt, Thân của nó màu hồng và viền bụng phẳng, viền lưng cong đều, cá phèn hồng là loại cá sống gần bờ sinh sản nhanh và đánh bắt quanh năm cá có kích thước ngắn nhỏ, thân cá có mầu hồng nhìn bắt mắt và thịt cá có ít xương nhiều thịt, và loại cá được nhiều người ưa thích nhất.

Cá phèn hồng có thịt rất thơm, mềm, ngọt, béo ngậy và không tanh.Cá phèn hồng một nắng có thể chế biến thành những món ăn mang nhiều hương vị khác nhau như: rán; nướng; kho; rim cá sốt cà chua, hoặc còn có thể  làm đồ nhắm

– Thành Phần Đinh Dưỡng 

Trong cá phèn hồng tươi hoặc 1 nắng đều chứa nhiều thành phần chất dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ con người được nhiều người yêu thích không chỉ nó thơm ngon mà có nhiều chất dinh dưỡng tự nhiên tốt cho sức khoẻ con người.

• Năng Lượng: 104 Kcal
• Chất Đạm: 15.9 Gram
• Chất Béo: 4.5 Gram
• Chất Đường: 0 Gram
• Chất Tro: 1.4 Gram.
• Calci (mg): 40
• Phosphor (mg): 50

   

  

Cá phèn hồng có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều protein, khoáng, vitamin có lợi cho sức khỏe con người. chính vì vậy nếu là người thường ăn cá biển thì không lạ gì với cá phèn hồng 1 nắng, bởi chất lượng thịt, giá cả phải chăng, có thể đánh bắt quanh năm, cá phèn hồng 1 nắng cũng dễ bảo quản thời gian lâu hơn.

Quy Cách Đóng Gói

Cá Phèn Hồng kích thước như cá nục nên quy cách đóng gói với cá phèn hồng 1 nắng theo gói

– 1 gói 500 gram khoảng 6-8 con/ gói 500Gram

– Cấp Đông lạnh với nhiệt độ Âm 18 Độ C

– Đơn Giá Bán Lẻ: 120k/1kg

Cách Chọn Mua Cá Phèn Hồng 1 Nắng Ngon

Hiện nay trên thị trường, có rất nhiều người bán cá phèn hồng 1 nắng, và các loại cá 1 nắng khác, nhưng để mua được cá phèn 1 nắng ngon chuân, thì các bạn mua hàng cần chú ý. cá phèn hồng 1 nắng là cá đã phơi qua 1 nắng mới ăn ngon,, vì khi cá phèn tươi thịt rất mềm, dễ nát ,nhưng cá được phơi qua 1 nắng, thì cá phèn ăn sẽ dai và ngon hơn. nên cần chọn loại cá đủ héo, và cấp đông lạnh, nếu cá cấp đông lạnh mà chưa được cứng sẽ làm cá bị hỏng và không ngon, nên chọn cá có đủ các tiêu chí sau đây, để có được món cá phèn hồng 1 nắng thơm ngon nhất.

– Cá Phèn Hồng 1 Nắng Đủ héo vì cá phèn hồng tươi thịt cá dễ nát, khi cá phèn tươi thịt cá mềm, nên chọn cá phèn đủ nắng , đủ héo sẽ ngon hơn khi chiên hoặc chế biến, khi mua cá phèn hồng cần mua cá có màu trắng hồng là cá ngon hơn.

– Cá Phèn Hồng 1 Nắng cần phải cấp đông lạnh cứng, chỉ mềm khi bỏ ra xả đá, rã đông vì cá phèn hồng hoặc bất cứ loại cá đông lạnh nào khi cấp đông giúp cá bảo quản và không bị phân huỷ, nếu nhiệt độ bảo quản không đảm bảo trong nhiều giờ đông hồ sẽ làm cho cá bị mủn, thịt cá không thơm tươi như đủ nhiệt bảo quản, chính vì vậy cá ngon hơn khi đông lạnh, không nên mua cá phèn hồng khi không được cấp đông

– Mua Cá Phèn Hồng 1 nắng ở những đơn vị uy tín, có chất lượng, giá phải chăng, cá mới chất lượng tốt hơn, việc mua cá phèn hồng 1 nắng, cần mua những cơ sở kinh doanh uy tín, vì cá phèn hồng 1 nắng, có thể bảo quản đông lạnh đến 12 tháng, nhưng ăn cá 1 nắng càng mới càng ngon, khi ăn cá phèn hồng chúng ta chú ý, cần mua cá ở đơn vị bán hàng lớn như Thực Phẩm Đảo Mắt, thì sẽ không có hàng tồn và lâu, vì những cơ sở lớn, thì cá chỉ tồn kho của họ khoảng 3-5 ngày nên quý khách yên tâm về  chất lượng. chúng tôi cam kết bán hàng ngon nhất cho quý khách