Cá diêu hồng nấu gì ngon? Tổng hợp 12 cách làm các món ngon từ cá diêu hồng
Cá diêu hồng là loại cá có thịt ngọt săn, thơm ngon rất quen thuộc và được ưa chuộng sử dụng chế biến trong các bữa cơm thường ngày. Cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH điểm qua 12 cách vào bếp biến tấu cá diêu hồng thành những món ăn thơm ngon, hấp dẫn mà đơn giản ngay tại nhà nhé!
Nội Dung Chính
1. Cá diêu hồng hấp xì dầu
Cá diêu hồng hấp xì xầu có mùi thơm cực kỳ hấp dẫn, phần nước sốt đậm đà rưới đều lên cá đẹp mắt.
Thịt cá ngọt, ăn kèm nước sốt rất vừa miệng, cá không hề bị tanh mà rất thơm mùi gừng nồng ấm, hấp dẫn lôi cuốn thực khách.
Cá diêu hồng hấp xì dầu sẽ là món ăn thơm ngon, đơn giản mà lại cực bắt vị và hao cơm đấy nhé!
Xem chi tiết: Cách làm món cá diêu hồng hấp xì dầu thơm ngon, chuẩn vị
2. Cá diêu hồng chiên xù
Cá diêu hồng chiên xù là món chiên có hương vị vô cùng hấp dẫn, cách làm lại đơn giản mà ai cũng có thể tự thực hiện ngay tại nhà.
Món cá diêu hồng chiên xù với da cá giòn rụm, thịt cá có vị béo ngậy, chấm vào nước mắm chua ngọt sẽ tạo ra độ thanh mát và vô cùng thơm ngon.
Cá diêu hồng chiên xù có thể ăn kèm với cơm hoặc thưởng thức bằng cách cuốn trong bánh tráng và rau sống như rau xà lách, tía tô, mùi, dưa chuột, rồi chấm với nước chấm mắm me hay chua ngọt nhé.
3. Cá diêu hồng kho
Cá diêu hồng là loại cá không còn xa lạ trong các bữa cơm của người Việt khi được chế biến thành nhiều món ngon.
Cá diêu hồng kho tộ với hương thơm từ hành lá, tiêu, nước kho sệt sệt, đậm đà hấp dẫn. Thịt cá ngọt béo, săn chắc chứ không bị bở, thêm chút vị cay cay từ ớt.
Ngoài ra, cá diêu hồng còn có thể kết hợp với đa dạng các loại nguyên liệu khác tạo nên các món kho cực thơm ngon hấp dẫn như kho với gừng, me, bầu và đặc biệt là tương hột.
Cá kho nên dùng ngay khi còn nóng, ăn kèm với cơm trắng hoặc bún tươi đều rất thơm ngon.
4. Canh chua cá diêu hồng
Món canh chua cá diêu hồng là món canh đã quá quen thuộc với bữa cơm gia đình của mọi nhà nhưng dường như chưa bao giờ trở nên nhàm chán.
Nước dùng đậm đà mang vị chua ngọt thanh mát từ me, cá vừa chín, không bị bở và tanh, cùng với màu sắc hấp dẫn của thơm, cà chua, đậu bắp, bạc hà, chấm cá cùng nước mắm thì món ăn hứa hẹn sẽ rất hao cơm đấy!
Xem chi tiết: Cách nấu canh chua cá diêu hồng chuẩn vị, đậm đà thanh mát
5. Lẩu cá diêu hồng
Lẩu cá diêu hồng chua cay mang vị chua thanh mát của dứa, cà chua tạo cho nước dùng màu hồng cam đẹp mắt. Vị sa tế cay nồng, ấm nóng khiến món ăn càng thêm hấp dẫn.
Lẩu cá diêu hồng măng chua thì lại mang hương vị thanh mát nhẹ nhàng. Mùi thơm đặc trưng của măng cùng chút vị chua thanh dịu dàng hấp dẫn, ăn cùng thịt cá ngọt săn tự nhiên vô cùng bắt vị
Lẩu cá diêu hồng có thể ăn kèm bún và các loại rau nhúng lẩu, chấm cá với nước mắm ớt sẽ càng làm món ăn tăng thêm hương vị thơm ngon nhé!
Xem chi tiết: 2 cách nấu lẩu cá diêu hồng đơn giản tại nhà, ngon ngất ngây
6. Cá diêu hồng sốt cà chua
Với cá diêu hồng vô cùng giàu dinh dưỡng, kèm với nước sốt cà chua đậm đà sẽ giúp gia đình bạn có một món ăn không thể quên.
Món ăn ngon nhất khi ăn kèm với cơm nóng và nước mắm mặn mà thêm vài lát ớt tươi cay cay để chấm đấy!
Xem chi tiết: Cách làm cá diêu hồng sốt cà chua thơm ngon hấp dẫn, ăn là ghiền
7. Cá diêu hồng nấu ngót
Thịt cá diêu hồng ngọt dai tự nhiên, thêm chút chua dịu của cà chua và hương thơm từ hành sẽ là món ăn mộc mạc hấp dẫn mà bạn chỉ muốn thưởng thức ngay.
Cách làm canh ngót cá điêu hồng rất đơn giản, với các nguyên liệu dễ tìm, không những canh không có mùi tanh mà còn có vị ngọt thơm vô cùng cuốn hút và bổ dưỡng.
Đây chắc chắn sẽ là món canh thơm ngon hấp dẫn, phù hợp cho bữa cơm của mọi gia đình
8. Cá diêu hồng nướng giấy bạc
Cá diêu hồng nướng giấy bạc sẽ khiến bạn ngất ngây khi vừa mở lớp giấy gói.
Cá nướng mang mùi thơm từ tỏi, ớt và có màu vàng cực kì hấp dẫn. Thịt cá nướng mềm, cay cay, thấm gia vị, da cá giòn và béo.
Món cá diêu hồng nướng giấy bạc sẽ càng thêm thanh mát, bắt vị khi dùng kèm rau sống tươi xanh giòn ngon đấy nhé!
Xem chi tiết: Cách làm cá diêu hồng nướng giấy bạc ngon dễ làm
9. Cá diêu hồng sốt chua ngọt
Cá diêu hồng được đem chiên giòn tan nguyên con, lớp da bên ngoài vàng ươm cực bắt mắt.
Mùi cá chiên thơm nức kích thích vị giác hoà cùng hương thơm đặc trưng của chanh dây khiến món ăn cực kì lôi cuốn thực khách.
Thịt cá từng thớ trắng săn ngon, mềm ẩm săn chắc, mang vị ngọt thanh tự nhiên hoà cùng chút vị chua nhẹ của chanh dây, tạo nên một món ăn độc đáo, lạ miệng, thơm ngon khó cưỡng.
Xem chi tiết: Cách làm cá diêu hồng chiên giòn sốt chanh dây chua ngọt thơm ngon dễ làm
10. Cá diêu hồng chưng tương
Cá diêu hồng chưng tương là món ăn quen thuộc và giàu dinh dưỡng thường xuất hiện trong những mâm cơm gia đình Việt.
Cá diêu hồng chưng tương thơm ngon, đậm vị mà không bị tanh, kết hợp với các loại nấm, lá nhàu và lá cách đem lại một món ăn hấp dẫn và hứa hẹn sẽ rất hao cơm đấy!
11. Cá diêu hồng om dưa
Cá diêu hồng om dưa là món ăn đầy đủ hương vị, cực thơm ngon hấp dẫn phù hợp với bữa cơm gia đình của mọi nhà
Món cá có ngọt thanh từ thịt cá kết hợp với cái chua chua từ dưa cải không hề ngấy. Bên cạnh đó còn vị béo thơm của thịt ba chỉ tiết ra thấm vào cá, tất cả tạo nên món ăn tuyệt vời.
Xem chi tiết: Cách làm cá diêu hồng om dưa đơn giản, đậm đà cho cả nhà
12. Cháo cá diêu hồng
Món cháo cá diêu hồng là một trong những món ăn dặm bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho bé. Hơn nữa đây là món ăn dễ ăn, thơm ngon thích hợp để bồi bổ cho tất cả thành viên trong gia đình.
Món cháo cá diêu hồng với vị thơm đặc trưng từ hành ngò, nước cháo đậm đà gia vị hoà quyện với thịt cá mềm ngọt đã được gỡ xương dễ ăn, rất kích thích vị giác!
Xem chi tiết: Cách nấu cháo cá diêu hồng thơm ngon bổ dưỡng dễ làm tại nhà
Trên đây là bài viết giới thiệu 12 cách làm các món ngon từ diêu hồng thơm ngon đậm đà hương vị hấp dẫn cho bữa cơm chuẩn vị tại nhà cực kì đơn giản và dễ thực hiện mà ai cũng có thể làm được. Chúc các bạn thành công với những công thức này nhé!
Biên tập bởi ĐINH THỊ BÍCH THẢO • Đăng 08/05/2021
