Cá chẽm làm gì ngon? Giới thiệu các món ăn ngon làm từ cá chẽm

Cá chẽm là một loại cá được rất nhiều người yêu thích bởi thịt của chúng có vị thơm ngọt tự nhiên, cùng với đó là rất nhiều dưỡng chất có lợi đối với sức khỏe của người tiêu dùng. Bổ dưỡng là vậy nhưng đến nay vẫn còn rất nhiều mẹ bầu thắc mắc rằng cá chẽm làm gì ngon. Hiểu được điều đó, trong bài viết ngày hôm nay, Cá Mú Đỏ sẽ giới thiệu tới bạn đọc 10 món ăn ngon làm từ cá chẽm!

Giới thiệu 10 món ăn ngon làm từ cá chẽm

Cá chẽm chưng tương

Món ăn đầu tiên phải kể đến mỗi khi nhắc tới cá chẽm chính là món cá chẽm chưng tương. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị mềm, ngọt, béo của thịt cá hòa quyện với vị đậm đà của tương đậu. Món ăn này rất hợp để bạn tiếp đãi người thân, bạn bè vào mỗi dịp cuối tuần đấy nhé.

Cá chẽm sốt chua ngọt

Cá chẽm sốt chua ngọt cũng là một món ăn được rất nhiều người yêu thích. Màu sắc của món ăn bắt mắt cùng mùi thơm khá hấp dẫn. 

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm, béo ngọt của cá, phần da cá thì được chiên vàng giòn, ăn rất đã miệng. Bạn nên ăn kèm với các loại rau sống và chấm với nước chấm chua ngọt hoặc sốt chấm hải sản cũng rất ngon và hấp dẫn đấy nhé.

Cá chẽm chiên giòn

Ngoài 2 món ăn kể trên thì cá chẽm chiên giòn cũng được rất nhiều người yêu thích. Con cá chẽm được chiên với lửa già đến khi chín giòn rụm. Khi ăn bạn có thể phủ thêm lên bên trên các loại sốt để món ăn ngon, đậm đà hơn.

Đây chắc chắn sẽ là một gợi ý hoàn hảo khiến mọi thành viên trong gia đình bạn yêu thích.

Cá chẽm hấp xì dầu

Nếu như bạn muốn thưởng thức được trọn vẹn vi thơm, ngon của cá chẽm thì bạn có thể lựa chọn món cá chẽm hấp xì dầu. Để thực hiện món ăn này, bạn sẽ không mất quá nhiều thời gian cũng như không cần chuẩn bị các nguyên liệu quá cầu kỳ.

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được ngay vị ngọt đặc trưng của thịt cá lấp đầy trong khoang miệng. Cùng với đó là vị đậm đà, vừa miệng của các gia vị đi kèm. Bạn nên ăn kèm với bánh tráng, rau sống và chấm với nước mắm chua ngọt để cảm nhận vị ngon rõ hơn nhé. Chắc chắn đây sẽ là món ăn yêu thích của gia đình bạn.

Cá chẽm sốt cam

Món ăn tiếp theo được nhắc đến chính là cá chẽm sốt cam. Cá chẽm được chiên vàng giòn nên vẫn giữ được trọn vẹn vị thơm ngọt tự nhiên của thịt cá. Phần nước sốt cam chua ngọt thanh thanh dịu nhẹ sẽ “khuấy động” vị giác của bạn một cách chân thực nhất.

Khi ăn bạn có thể ăn kèm với rau sống cùng nước mắm chua ngọt để cảm nhận được vị ngon của món ăn nhé.

Cá chẽm sốt chanh dây

Trong thời gian gần đây, các món ăn sốt chanh dây dần dần trở nên phổ biến. Và món cá chẽm sốt chanh dây cũng vậy, đây là món ăn được rất nhiều gia đình yêu thích và lựa chọn. Đặc biệt là các bạn trẻ.

Cũng giống món cá chẽm sốt cam, cá chẽm được chiên vàng giòn, sau đó được rưới lên một lớp sốt chanh dây chua thanh dịu nhẹ. Sự kết hợp này đã phần nào làm giảm đi mùi tanh của cá khiến cho món ăn được ngon, trọn vị hơn.

Cá chẽm kho tiêu

Có lẽ cá chẽm kho tiêu không còn quá xa lạ với mỗi gia đình người Việt nữa rồi. Món ăn này ăn kèm với cơm nóng thì đảm bảo ngon “hết sảy”.

Thịt cá chẽm thơm ngọt, béo mềm, hòa quyện với vị cay nồng của ớt, tiêu cùng nước dùng đậm đà đã tạo nên một món ăn ngon tuyệt hảo. 

Cá chẽm nấu canh chua

Nếu những món ăn kể trên chưa đủ sức “thuyết phục” bạn thì bạn có thể tham khảo tới món canh chua cá chẽm nhé. Món ăn này được rất nhiều người yêu thích bởi chúng mang đến hương vị chua chua ngọt ngọt khá kích thích vị giác.

Vào những ngày thời tiết nóng bức, khó chịu, có một bát cá chẽm nấu canh chua thì còn gì bằng đúng không nào? Thịt cá chẽm mềm, béo ngọt kết hợp với vị chua thanh chịu nhẹ của các nguyên liệu đi kèm. Khi ăn bạn có thể ăn kèm với bún tươi hoặc cơm nóng đều sẽ rất ngon đấy nhé.

Cá chẽm kho thơm

Món cá chẽm kho thơm có một màu vàng vô cùng bắt mắt. Thịt cá mềm, ngọt thấm đều gia vị, cùng với đó là vị chua thanh ngọt ngọt của thơm ăn vô cùng đưa miệng.

Món ăn này mà ăn kèm với cơm nóng thì đảm bảo là “tốn cơm” lắm đấy.

Cá chẽm hấp Hồng Kông

Món ăn cuối cùng chúng tôi muốn nhắc đến trong 10 món ăn ngon từ cá chẽm chính là cá chẽm hấp Hồng Kông. Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản, dễ tìm kiếm như cá chẽm, hành tím, tỏi, hành lá, gừng, cần tây,… là bạn đã hoàn thành món ăn ngon này rồi.

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị mềm, ngọt, béo của thịt cá. Hòa lẫn với đó là vị thơm, đậm đà của nước sốt. Bạn có thể ăn kèm với bún tươi và chấm nước chấm chua ngọt để cảm nhận rõ hơn vị ngon của món ăn nhé.

Cá chẽm bao nhiêu calo?

Ngoài câu hỏi cá chẽm làm gì ngon thì cá chẽm bao nhiêu calo cũng được rất nhiều bà mẹ nội trợ quan tâm. Theo nghiên cứu và đánh giá, trung bình cứ 100g cá chẽm sẽ chứa khoảng 97 calo. Cùng với đó là rất nhiều dưỡng chất có lợi khác cho cơ thể như protein, photpho, magie, vitamin,…

Với hàm lượng calo như vậy thì ăn cá chẽm có béo không?

Đối với một người bình thường thì mỗi ngày cần nạp vào cơ thể khoảng 2000 calo. Chia ra làm 3 bữa chính, mỗi bữa cần nạp vào cơ thể khoảng 667 calo. Để ăn no cá chẽm mà không ăn bất kỳ món ăn nào khác thì bạn cần ăn khoảng 500g, tương đương với 485 calo. Nếu đem so sánh với lượng calo cần nạp vào cơ thể thì có thể thấy thấp hơn khá nhiều. Do đó có thể kết luận là ăn cá chẽm không béo. Hơn thế nữa, cá chẽm cũng cung cấp nhiều dưỡng chất giúp cơ thể duy trì được trạng thái tốt nhất.

Tuy nhiên, tùy vào lượng ăn cũng như cách chế biến mà lượng calo của cá chẽm có phần bị thay đổi. Vậy nên bạn cần cân đối lượng cá khi ăn cũng như kết hợp thêm tập luyện để đạt được cân nặng như mong muốn nhé!

Vừa rồi Cá Mú Đỏ đã giới thiệu tới bạn đọc 10 món ăn ngon làm từ cá chẽm. Chắc hẳn qua đây bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi cá chẽm làm gì ngon rồi đúng không nào? Hy vọng bạn sẽ có thêm thật nhiều ý tưởng để “thay đổi” thực đơn của gia đình mình. Chúc các bạn thành công!

Xem thêm:

>> Hướng dẫn cách làm cá chẽm hấp Hồng Kông ngon mê ly

>> Hướng dẫn cách nấu canh tôm yum thái chua cay ngon tuyệt

>> Cua lông Hồng Kông – Loại cua HOT “rần rần” trong thời gian gần đây