Cá SaBa Nhật ( Hàng Nhập Khẩu)

Cá saba Nhật là một trong những loài cá được ưa chuộng và nhập khẩu về thị trường Việt Nam. Sở dĩ loài cá này có mặt ở khắp nơi và nhận được sự ưa chuộng của cả các đầu bếp nổi tiếng và chị em nội trợ là nhờ hàm lượng dinh dưỡng của cá saba rất cao và thịt cá có hương vị đặc biệt thơm ngon.

Đây cũng là món cá Quốc Dân của Nhật Bản. Còn có tên gọi khác là cá thu nhật, cá thu thái bình dương.

Cá Saba (Nhật) là cá gì?

• Cá saba còn được gọi với cái tên là cá thu Nhật.
• Loại cá này sống ở nhiệt độ từ 10-27 độ C ở chiều sâu không quá 300m.
• Thịt cá có nhiều nạc, trắng thịt và ít mỡ.
• Cá saba Nhật Bản có chiều dài khoàng 25 cm với thịt dày, chắc và ít xương găm.
• Loài cá này sống ở vùng biển Thái Bình Dương.
• Mùa sinh sản của cá là từ tháng 2 đến tháng 8.
• Có khả năng đẻ từ 10 nghìn đến 140 nghìn trứng tùy thuộc vào kích thước cơ thể.
•  Thịt cá saba Nhật khá dày, nạc, thịt chắc và đặc biệt ít xương dăm, cá có vịt ngọt thơm.

Hàm lượng dinh dưỡng của cá Saba (Nhật) thế nào?

Cá basa Nhật Bản rất chuộng ăn các món ngon từ cá Saba bởi giàu chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể như: giàu DHA, protein, vitamin và hàm lượng canxi, sắt mà không phải loài cá nào cũng có được.

Giá trị dinh dưỡng:

• Calo: 205.
• Lượng calo: 125
• Lượng chất béo: 13,9g.
• Chất béo bão hòa: 3,3g.
• Cholesterol: 70 mg.
• Natri: 90 mg.
• Chất đạm: 18,6g.
• Omega 3: 2,5g.
• Sắt: 1,3mg.

Một trong những lý do cá saba là loại hải sản được người tiêu dùng ưa thích là do hàm lượng dinh dưỡng trong cá rất cao. Dưới đây là những công dụng của cá saba Nhật:

• Tốt cho não bộ: Trong thị cá basa Nhật có lượng mỡ có chứa DHA, EPA rất tốt cho não bộ. Đối với trẻ em giúp trí óc trẻ em phát triển và hoàn thiện hơn. Đối với người già ăn cá saba có thể tránh được các căn bệnh liên quan đến trí nhớ.
• Tốt cho tim mạch: Chứa nhiều DHA giúp chuyển hóa cholesterol thành chất dẫn xuất không gây tắc nghẽn mạch máu còn có omega-3 giúp ngăn ngừa quá trình xơ vữa động mạch. Hạn chế các bệnh về tim mạch.
• Giúp giảm cân và giữ dáng: cá saba chứa hàm lượng protein cao và chất béo không no. Chính vì vậy có thể sử dụng cá trong chế độ ăn kiêng, vừa đảm bảo dinh dưỡng và không lo tăng cân
• Bên cạnh đó còn chứa các khoáng chất và vitamin A, B, D… giúp cải thiện thị lực, phát triển xương và răng, tăng cường hệ miễn dịch, thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể.

• Cá Saba Nhật làm món gì ngon?

• Cá saba Nhật kho cà, kho măng.
• Cá saba Nhật hấp cuốn bánh tráng.
• Cá saba Nhật nướng giấy bạc, nướng chanh và muối hột.
• Cá saba Nhật sốt cà chua, sốt tương miso.
• Sashimi cá saba Nhật.
• Sushi cá saba Nhật.
• Cá saba Nhật áp chảo