Cá Mú Đỏ | Siêu ngon
Cá mú đỏ được cấp đông ngay sau khi đánh bắt lên bờ nên đảm bảo chất lượng tươi ngon, và không sử dụng bất kỳ hóa chất nào. Cá có vị ngọt đậm , dai và chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt cá mú đỏ cung cấp khá nhiều canxi cho cơ thể.
Cá mú đỏ là loại thực phẩm ít chất béo, giàu Omega-3, giàu vitamin, protein, khoáng chất. DHA có trong cá rất tốt cho sức khỏe và quá trình phát triển của trẻ nhỏ.
Ăn nhiều cá giúp giảm nguy cơ đột quỵ, bệnh tim mạch, giảm viêm nhiễm, chứng đau khớp, giúp làm giảm nồng độ cholesterol, ngăn chặn chứng Alzheimer, chứng mất trí nhớ ở người già. Và cũng là loại thức ăn kiêng cho người béo phì.
🐳
Cá Mú càng to thì thịt càng dai và thơm.
🐳
Cá mú đỏ thuộc loại hàng hiếm, không chỉ chế biến thành nhiều món ăn ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, có vị thơm ngon riêng không thể lẫn vào đâu được: thịt trắng, dai, ngọt thanh. Trong đó, cá mú đỏ được xem là loại cá quý hiếm, chỉ sống ở các rạn san hô ngoài đại dương.
🐳
Chắc hẳn ai cũng biết cá mú là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao với lượng chất đạm đáng kể, lại dễ tiêu, ít mỡ và mỡ cũng rất ngon, cá mú có đầy đủ các acid amin cần thiết mà cơ thể con người không thể tạo ra được mà phải nhờ đến sự trở giúp của các loại thực phẩm.
🐳
Hầu như bộ phận nào của Cá Mú đều được sử dụng triệt để từ đầu, thịt, xương, da, đuôi, ruột đếu có thể chế biến thành các món ăn độc đáo. Đầu thường dùng để nấu lẩu hoặc canh chua; phần thân thì chưng nấm, nấu cháo, kho củ cải, hấp đều ngon; đuôi cá mú thì có thể chiên giòn rồi xào với ớt chuông; đặc biệt ruột cá, ruột cá dai thích hợp làm các món gỏi hoặc xào rau củ rất ngon.
🌺
Bên cạnh món Cá Mú Hấp Xì Dầu nổi tiếng, Lẩu Cá Mú cũng là món ăn “sang chảnh” xuất hiện trong thực đơn của nhiều nhà hàng cao cấp.
🐳
Món Cá Mú chuẩn nhất là món cá mú hấp. Hấp là một phương thức chế biến đơn giản nhất và không làm mất đi hương vị tự nhiên vốn có của nó. Cá mú thường được hấp với một ít gừng, nước tương, hành hoa và đòi hỏi đầu bếp phải canh lửa sao cho vừa chín tới thì cá mới giữ được vị nguyên thủy của nó. Điều đặc biệt là lớp da cá béo giòn, sớ thịt dai trắng phau, hương thơm lừng, càng ăn càng ngon và không có cảm giác ngán, hương thơm và màu da cá đỏ tươi khi hấp chín không có cá nào qua mặt nổi.
🌺
Để chế biến món ngon này bạn tham khảo thêm công thức bên dưới nhé!
☀
NGUYÊN LIỆU
– Cá mú đỏ
– Cà chua, dứa, bạc hà (dọc mùng), giá sống, bắp chuối, đậu bắp.
– Me, hành lá, rau nêm nấu chua.
– Gia vị: tỏi, đường, bột ngọt, bột nêm, mắm.
☀
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
– Sau khi đã làm sạch cá, cắt ra thành 2 hoặc 3 khúc tùy cá lớn hay nhỏ. Dùng một ít muối hầm ướp cá khoảng 10 phút để khi tao dầu, lát cá săn cứng, không bị giập nát.
– Rửa sạch các nguyên liệu và thái thành từng phần vừa ăn.
– Nấu sôi khoảng 1 lít nước và thả me, thơm, cà chua, vào. Cho cá vào khi nước sôi lại. Hỗn hợp các chất chua sẽ khử hết mùi tanh của cá.Chờ nước sôi thả cá vào rồi đậy nắp lại.
– Thả đậu bắp, giá, bắp chuối và vài lát ớt vào sau cùng. Nêm nếm cho vừa miệng.
– Sau cùng cho rau nêm vào rồi tắt bếp. Không để cá chín quá lâu sẽ mất vị thơm ngon của cá.
– Lẩu ăn kèm với bún hoặc mì gói.
💦
Tiêu chí của Siêu Ngon là
❤️
NGON + SẠCH + UY TÍN + CHẤT LƯỢNG + GIÁ PHÙ HỢP
❤️
🐬
THỰC PHẨM SIÊU NGON chuyên phân phối sỉ và lẻ thủy hải sản các loại: Cá Mú Đỏ, Cá Bò da, Cá Bò Da Giáp, Cá Dù, Cá Dìa , Cá Bò Hòm, Cá Nanh Heo, Cá Bóp, Cá Thác Lác, Cá SaPa, Cá Trích, Cá Chạch, Tép Bò, Khô Mực, Bạch Tuột , Mực Ống , Ốc Bưu, Chả Cá Đổng, Chả Tôm Rau củ, Khô Tôm Tích, Tôm Tích Tươi, Khô Tẩm Bột, Tôm Cuộn Tròn, Burger Tôm, Bạch Tuột Rau Củ….
🐠
Hãy liên hệ với THỰC PHẨM SIÊU NGON theo địa chỉ sau:
📲
Giao hàng tận nơi tại TPHCM: 0918 212 730 – 0939 416 333
📭
Địa Chỉ : 41 TRẦN VĂN HOÀNG , F9 , Q. TÂN BÌNH
