CƠ HỘI LẮNG NGHE NHỮNG KIẾN THỨC PHA CHẾ TỪ BARTENDER LƯU THÀNH ĐẠT

Bartender là một trong những công việc được các bạn trẻ cực kỳ yêu thích và quan tâm nhất hiện nay bởi tính chất công việc này rất sáng tạo, tính cá nhân hóa cao và có tương lai phát triển rộng mở với mức lương đầy hấp dẫn.

1. Bartender là gì?

Bartender trong tiếng Anh có nghĩa là “người pha chế rượu”. Công việc của Bartender là làm việc tại khu vực quầy bar, quầy pha chế của nhà hàng, khách sạn hay quán Bar, Pub. Họ phụ trách pha chế rượu và các loại đồ uống có cồn như Cocktail, Mocktail, Bia,…

Bartender trong Tiếng Anh có nghĩa là “người pha chế rượu”( Nguồn ảnh: Internet)

2. Những yếu tố để trở thành Bartender

Để trở thành một Bartender đẳng cấp, bạn phải trải qua quá trình rèn luyện khá dài về các kỹ năng nghề cần thiết như:

Kỹ năng pha chế

Một bartender chuyên nghiệp phải biết định lượng nguyên vật liệu sao cho hương vị được cân bằng, trình bày sản phẩm đạt yêu cầu tươi ngon, hấp dẫn. Bạn phải thuộc nằm lòng tên gọi, cách phân biệt các loại rượu, kiểu ly thích hợp cho từng loại khác nhau như cocktail, mocktail, rượu mạnh…

Bartender chuyên nghiệp cần kỹ năng pha chế. Hình ảnh: Nguồn Internet

Kỹ năng biểu diễn

Biểu diễn là kỹ năng “khó nhằn” nhất đối với bất kỳ một bartender nào, giúp phân biệt được đâu là một bartender chuyên nghiệp và bartender mới vào nghề. Đây là mục tiêu mà các bartender luôn nỗ lực để thể hiện “ngón nghề” phải mất một khoảng thời gian khá dài mới có thể thể hiện thành thục nó.

Bartender là nghề được nhiều bạn trẻ chọn theo đuổi để phát triển năng lực sáng tạo qua các thức uống đầy thú vị. Nguồn ảnh: Internet

Khả năng sáng tạo

Công việc của Bartender đòi hỏi cả nghệ thuật lẫn kỹ thuật, sáng tạo không ngừng nghỉ để tạo nên những món thức uống ngon, lạ và hấp dẫn khách hàng nhất. Là một bartender, bạn cần biết rằng, sự sáo mòn và cứng nhắc trong pha chế sẽ giết chết chết khả năng sáng tạo cũng như hương vị tuyệt vời, mới mẻ của việc phối trộn các loại nguyên liệu.

Kỹ năng giao tiếp

Một bartender muốn phát triển lên những vị trí cao hơn trong nghề cần biết giao tiếp với khách hàng bằng cả tiếng Việt và tiếng Anh. Bên cạnh đó, bạn còn phải biết cách khuấy động không gian, hướng dẫn khách hàng tận hưởng các cung bậc của hương vị và cảm giác mà thức uống mang lại.

Kỹ năng giao tiếp là yếu tố không thể thiếu đối với 1 Bartender. Hình ảnh: Internet

3. Cơ hội phát triển nghề nghiệp dành cho bartender

Sau khi đã tích lũy đủ kiến thức, kỹ năng nghề nghiệp, người học sẽ có cơ hội được ứng tuyển vào các vị trí Bartender trong những quán Bar chuyên nghiệp, quầy Bar của các Nhà hàng – Khách sạn, Club, Pub… với một mức lương hấp dẫn và cơ hội phát triển rộng mở. Ngoài ra, bạn còn có thể bổ sung những kỹ năng quản lí, điều hành để có thể làm công tác quản lí quầy Bar. Công việc này cũng rất hấp dẫn khi bạn vừa có thể tham gia pha chế vừa có thể giám sát, được làm việc ở môi trường pha chế linh hoạt, sáng tạo và đầy hiệu quả.

Bartender Lưu Thành Đạt – Brand Ambassador – Bacardi Vietnam Limited – Founder & Managing Partner – Plugs Saigon – DL Hospitality

Để nắm bắt được những cơ hội làm việc mới môi trường và mức lương tốt hơn, bạn cần có kỹ năng sử dụng tiếng Anh, đơn giản nhất là tiếng Anh ngành pha chế sau đó mở rộng ra nhiều lĩnh vực khác của cuộc sống. Bên cạnh đó, một người Bartender thực thụ không chỉ giỏi pha chế mà còn phải am hiểu nhiều lĩnh vực khác, có nhiều trải nghiệm trong công việc lẫn cuộc sống.

4. Cơ hội lắng nghe những kiến thức nghề từ Bartender Lưu Thành Đạt 

Trở thành một Bartender thật sự không khó, nhưng để trở thành một Bartender chuyên nghiệp, bạn cần nhiều hơn đam mê, đó là sự kiên trì, tính ham học hỏi, tính tỉ mỉ và một nền tảng kiến thức vững chắc để giúp bạn xây nên phong cách của riêng mình. Do đó, ngoài việc học tập kiến thức từ những người bạn, đồng nghiệp hay tiền bối, các bạn cần tham gia các sự kiện của những chuyên gia trong ngành để mở mang kiến thức và tích lũy kinh nghiệm cho con đường sự nghiệp sau này. 

Thấu hiểu được nhu cầu đó, Ngày hội “BÙNG CHÁY ĐAM MÊ – CHINH PHỤC NGHỀ BẾP” có sự tham gia của khách mời đặc biệt : Bartender Lưu Thành Đạt. Hiện tại anh đang là Đại sứ thương hiệu của Barcadi Việt Nam Limited, đồng thời là đồng sáng lập của Partner,…và là nhà vô địch của Bacardi Legacy 2019.

Bartender Lưu Thành Đạt là khách mời đặc biệt tại Ngày hội “Bùng cháy đam mê – Chinh phục nghề bếp”

Tại đây, các bạn sẽ được mãn nhãn với màn trình diễn đỉnh cao từ Bartender Lưu Thành Đạt, bên cạnh đó là cơ hội được giao lưu trực tiếp những kiến thức mới nhất về Kỹ thuật pha chế đồ uống hiện nay. Học viện Ẩm thực AZ hi vọng rằng đây là sự kiện dành cho tất cả mọi người có đam mê nghề được giao lưu, học hỏi và cháy hết mình với đam mê.

Nếu bạn mong muốn trở thành một Bartender chuyên nghiệp trong tương lai, bạn đừng ngần ngại điền vào form bên dưới hoặc liên hệ đến số Hotline 1900 866 672 để được tư vấn chi tiết nhé!

—————————————————————-

[NGÀY HỘI] BÙNG CHÁY ĐAM MÊ – CHINH PHỤC NGHỀ BẾP là một trong những chương trình nghề bếp có quy mô Hoành tráng nhất hiện nay với sự tham gia của Siêu Đầu bếp Thế giới – Mr Eric Martinez – Bếp trưởng tại Orlando World Center Marriott Hotel và Bartender Lưu Thành Đạt – Brand Ambassador – Bacardi Vietnam Limited – Founder & Managing Partner – Plugs Saigon – DL Hospitality

Đăng ký tham gia ngay tại https://bom.so/5RWldC để lắng nghe những chia sẻ về cơ hội nghề nghiệp “chưa từng tiết lộ” nhé!

_____

AZ Culinary Arts Academy – Học viện Ẩm thực đầu tiên tại Việt Nam đào tạo chuyên ngành Ẩm thực và Quản lý NHKS chuẩn Quốc tế 

VietNam Office 

• Add: 213A Nam Ky Khoi Nghia Street, Vo Thi Sаu Ward, District 3, HCMC.  

• Hotline: 1900 866 672.  

• Email: [email protected].  

• Website: https://azcareerstraining.com/ 

• Instagram: https://bom.so/Lx8AXE  

Switzerland Office 

• Add: Gewerbestrasse 14, 8800 Thalwil.  

• Email: [email protected]. 

Bài viết khác