Bạn là một người yêu thích ẩm thực và đam mê tạo ra những món ăn tuyệt hảo, việc học nấu ăn chuyên nghiệp có lẽ vẫn luôn nằm trong to-do-list của bạn. Nếu đang tìm kiếm một địa chỉ giảng dạy nấu ăn chuyên nghiệp uy tín thì hãy theo dõi bài viết sau để tìm ra đáp án nhé!

1. Học nấu ăn chuyên nghiệp là gì?

Nấu ăn là một nghệ thuật và đồng thời là kỹ thuật từ việc chuẩn bị, sơ chế nguyên liệu đến chế biến và bài trí món ăn. Sự khác biệt giữa văn hóa, khẩu vị, vị trí địa lý của những nước trên thế giới tạo nên tính phong phú của nghệ thuật ẩm thực. Nó đòi hỏi người đầu bếp phải có hiểu biết đa dạng để có thể làm hài lòng tất cả thực khách. Do vậy, việc học nấu ăn cũng không chỉ đơn thuần là học cách nấu ăn, mà nó còn bao gồm các kiến thức liên quan giúp tạo ra thành quả cuối cùng.

Thông thường, tại các cơ sở đào tạo nấu ăn chuyên nghiệp, bạn sẽ được giảng dạy những kỹ năng thực tiễn nhiều hơn là lý thuyết sách vở. Chương trình giảng dạy sẽ đi từ cơ bản đến nâng cao, có thể kể đến như: Kiến thức cơ bản về thực phẩm, Kỹ thuật sơ chế, Kỹ năng cắt thái cơ bản, chuẩn bị khu vực làm việc,…

2. Lợi ích của việc học nấu ăn chuyên nghiệp

Đối với những người có niềm yêu thích với nghệ thuật ẩm thực, việc học nấu ăn chuyên nghiệp là một bước đi trên con đường giúp bạn theo đuổi đam mê. Như người ta vẫn nói “Làm công việc mình yêu thích thì cả đời sẽ không phải làm việc”, điều này có thể sẽ đúng với bạn.

Nhưng hơn cả vậy, học nấu ăn chuyên nghiệp còn đem đến cho bạn nhiều cơ hội rộng mở hơn. Trong quá trình theo học, các cơ sở đào tạo thường tổ chức những chương trình giúp sinh viên được thực tập tại những nhà hàng, khách sạn lớn. Như tại Học viện Quốc tế CHM, 100% sinh viên của trường đều có cơ hội thực tập trong nhà hàng, khách sạn đạt tiêu chuẩn 5 sao là những đối tác học thuật của trường (như Khách sạn InterContinental, JW Marriott,…)

Thêm vào đó, học nấu ăn chuyên nghiệp sẽ mở ra cho bạn nhiều cánh cửa sự nghiệp hơn sau khi ra trường. Vào những năm gần đây, ngành Du lịch nở rộ đã thúc đẩy các nhà hàng, khách sạn mọc lên ngày càng nhiều. Nhu cầu tuyển dụng nhân lực ngành Bếp tăng cao, song việc thiếu thốn nguồn nhân lực chất lượng khiến thị trường tuyển dụng vẫn đang rất khan hiếm. Đối với những người đã theo học nấu ăn chuyên nghiệp, kiến thức cùng kinh nghiệm có được từ quá trình học tập và thực tập sẽ giúp họ nắm trong tay nhiều lợi thế cạnh tranh hơn các đầu bếp nghiệp dư khác.

Theo thống kê gần đây, nghề bếp nằm trong top những ngành nghề có mức thu nhập cao và ổn định nhất, thấp nhất là 7 triệu đồng/tháng và cao nhất là 90 triệu đồng/tháng. Con số này sẽ không ngừng tăng lên trong những năm tới, thậm chí nhiều nhà tuyển dụng còn sẵn sàng chi trả con số lý tưởng nhằm chiêu mộ nhân sự giỏi về làm việc. Điều này là một trong những động lực thúc đẩy ngày càng nhiều cá nhân lựa chọn theo học nấu ăn chuyên nghiệp tại các cơ sở đào tạo.

Tại Học viện Quốc tế CHM, 100% sinh viên sẽ được đảm bảo việc làm ngay sau khi ra trường, với mức lương cạnh tranh tùy thuộc vào khả năng chuyên môn của từng cá nhân.

3. CHM – Địa chỉ học nấu ăn chuyên nghiệp

Là một trong những ngành đào tạo mũi nhọn của Học viện Quốc tế CHM, Khóa học nấu ăn chuyên nghiệp hay còn gọi là Nghệ thuật ẩm thực luôn nhận được sự quan tâm hàng đầu từ những cá nhân đam mê nấu nướng. Với chương trình giảng dạy chuẩn UK từ Liên đoàn Du lịch và Khách sạn (CTH – Anh Quốc), những học viên của CHM sẽ được đào tạo mọi khía cạnh hoạt động của ngành nghề. Đồng thời, dưới sự hướng dẫn bởi đội ngũ giảng viên giàu kiến thức và kinh nghiệm, và hơn 80% thời gian học tập là thực hành, học viên của CHM có thể thành thạo những kỹ năng cần thiết từ cơ bản đến chuyên sâu về phương pháp nấu nướng chuyên nghiệp của nền ẩm thực đa quốc gia.

Ở khóa học này, sinh viên được giảng dạy những môn học như:

– Tiếng Anh chuyên ngành Bếp

– Kỹ thuật sơ chế, chế biến và trình bày rau củ, nước sốt và súp

– Kỹ thuật sơ chế, chế biến và trình bày các loại thịt

– Kỹ thuật sơ chế, chế biến và trình bày các món cá và hải sản

– Kỹ thuật sơ chế, chế biến và trình bày các món tráng miệng đông lạnh, lạnh và nóng

– Kỹ thuật làm bánh

– Tiếng Anh học thuật

– Các môn học khác trong chương trình

Hiện nay, việc học nấu ăn chuyên nghiệp không còn khó khăn nhờ vào sự phát triển của Ngành du lịch – dịch vụ và các cơ sở đào tạo chuyên sâu. Cơ hội ngày càng rộng mở đối với những cá nhân yêu ngành Bếp, hãy lựa chọn cho mình một địa chỉ học nấu ăn uy tín để có thể theo đuổi đam mê với ngành nhé!

Nếu bạn đang hứng thú với khóa học Nghệ thuật ẩm thực tại CHM, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua những kênh sau:

•        

  Fanpage:

  https://www.facebook.com/chm.edu

•        

  Hotline: 098 428 6161 | (024) 7108 6161

•        

  Địa chỉ: 162A Hoang Hoa Tham, Ba Dinh, Ha Noi

•        

  Website: www.chm.edu.vn