CHIA SẺ CÔNG THỨC MÓN CÁ THU SỐT CÀ CHUA ĐẬM ĐÀ HAO CƠM

Cá thu sốt cà chua là một món ngon quen thuộc mỗi ngày và đã được rất nhiều người yêu thích. Miếng cá thu tươi thơm ngon, với hương vị đặc trưng của biển, hòa quyện cùng vị chua chua ngọt ngọt từ nước sốt rất đưa cơm. Tuy nhiên, cách để làm món cá thu sốt cà chua sao cho thịt cá được đậm đà mà không tanh, còn nước sốt lại sền sệt bóng đẹp, với một vị chua mặn vừa thì không phải ai cũng biết. Vậy nên hãy để Suni Green Farm mách bạn công thức bất bại cho món ăn quốc dân này nhé!

Chia sẻ công thức món cá thu sốt cà chua đậm đà hao cơm

Cá thu được biết đến là một trong số những loại cá biển có thịt thơm ngon, dễ ăn và còn cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào như Phốt Pho, Sắt, Kẽm, Canxi, các Vitamin nhóm B,… Đặc biệt hơn, là lượng Omega-3 có trong cá thu rất tốt cho sự phát triển trí não của trẻ trong giai đoạn từ 1-5 tuổi, vậy nên các bạn hãy bổ sung thêm nguyên liệu này cho bé nhé! 

Mặt khác, đối với những người có tiền sử bệnh về huyết áp, tim mạch, tai biến mạch máu não, bệnh mạch vành thì theo khuyến cáo nên ăn cá thu ít nhất với 3 lần/ tuần để giúp hỗ trợ ngăn ngừa sự phát triển của bệnh. Có thể thấy cá thu mang lại rất nhiều lợi ích đến với sức khỏe, nên trong bài viết hôm nay Suni Green Farm đã lựa chọn và chia sẻ đến các bạn cách thực hiện món cá thu sốt cà chua hấp dẫn, thơm ngon cho bữa cơm thêm đậm đà. 

Chuẩn bị nguyên liệu cho món cá thu sốt cà chua

Để chế biến món cá thu sốt cà chua chuẩn vị, các bạn cần đảm bảo một số nguyên liệu cơ bản như sau:

– Cá thu: 300gr

– Cà chua: 3 quả

– Thì là, thì ngò

– Tỏi, hành, ớt sừng

– Gia vị cơ bản

Hướng dẫn cách thực hiện món cá thu sốt cà chua

Cách để thực hiện món ăn quốc dân này khá đơn giản và không tốn quá nhiều thời gian vào bếp, tuy vậy các bạn cần lưu ý ghi chú về một số bước mà Suni Green Farm sẽ hướng dẫn dưới đây nhé! 

– Đầu tiên là công đoạn sơ chế nguyên liệu: Toàn bộ nguyên liệu khi mua về các bạn cần rửa thật sạch với nước. Riêng cá thu, các bạn rắc thêm vào một ít muối, tiêu xay, hạt nêm và ướp cá trong khoảng 15 phút. 

– Cà chua thì các bạn thực hiện thái hạt lựu, trong khi thì là sẽ được cắt nhỏ, hành ngò cắt khúc và băm nhuyễn đối với hành tỏi. Còn ớt sừng, các bạn chỉ cần xắt sợi là được nhé! 

– Bắt đầu của công đoạn chế biến, chúng ta sẽ tiến hành với bước chiên cá. Bắc một chiếc chảo lên bếp, cho vào đó một ít dầu. Đợi đến khi phần dầu nóng hẳn, các bạn nhẹ nhàng bỏ cá vào chiên. Lưu ý cần lật đều cả 2 mặt để cá có thể chín vàng và không bị cháy. Khi cá đã vàng đều, các bạn nhanh tay tắt bếp và gắp ra dĩa cho ráo dầu. 

– Để thực hiện nước sốt cà chua – linh hồn của món ăn hôm nay, các bạn trước tiên sẽ cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, tiếp theo cho phần hành tỏi vào và phi thơm lên. Khi hành tỏi đã chín thơm, các bạn cho cà chua vào xào đều. Canh thời gian khoảng 3 phút, cho thêm 100ml nước vào chảo. Đừng quên nêm nếm với công thức: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng canh tương cà, đảo đều lên.

– Các bạn đậy nắp chảo lại, đun thêm khoảng 5 phút để đảm bảo cho cà chua được mềm, sánh. 

– Khi nước sốt cà chua đã hơi sệt lại, các bạn cho cá thu vào và tiến hành rim trong khoảng 3 phút. Lưu ý nên rim cá trên lửa vừa và cần lật đều 2 mặt để ngấm sốt. 

– Rắc thêm thì là, hành lá và một ít tiêu lên trên bề mặt rồi tắt bếp. 

– Cuối cùng, các bạn nhẹ nhàng đưa miếng cá thu ra dĩa, rưới thêm một ít nước sốt lên trên. Các bạn cũng có thể trang trí thêm cho món ăn với hoa ớt hoặc hoa cành để tăng thêm tính thẩm mỹ và ngon miệng. 

Thành phẩm món cá thu sốt cà thơm ngon

Không chỉ mang đến cho các bạn công thức chế biến, mà Suni Green Farm còn cung cấp đến tận tay các bạn nguyên liệu cà chua tươi sạch cho món ăn càng thêm hấp dẫn. Hãy tin tưởng và để chúng tôi được đồng hành cùng bạn trong những bữa ăn thật chất lượng! Truy cập vào website hoặc liên hệ với Suni Green Farm qua số hotline để tiến hành đặt hàng ngay, bạn nhé. 

Vậy là món cá thu sốt cà chua cùng công thức bất bại đến từ nhà Suni Green Farm đã được hoàn thành rồi! Như đã hứa, món ăn vô cùng đơn giản và tiết kiệm thời gian đúng không nào? Không chỉ thơm ngon, mà món cá thu sốt cà trong thực đơn chế biến hôm nay là khá bắt mắt, với sắc đỏ cà chua của nước sốt, gây nên cảm giác kích thích muốn được thưởng thức ngay. Thịt cá thì vàng, chắc và có thêm vị chua chua the the cực kỳ đưa cơm. Còn chần chờ gì nữa mà không bổ sung món ăn này vào thực đơn dùng bữa ngày mai cho cả gia đình thôi nào!