CHẾ BIẾN CÀ RỐT BABY CHO BÉ ĂN DẶM. TOP 3 MÓN NGON VỚI CÀ RỐT DÀNH CHO BÉ

Cà rốt baby là một trong các thực phẩm mà mẹ nên dùng khi bé bước vào giai đoạn ăn dặm vì hàm lượng dinh dưỡng trong củ rất cao. Chế biến cà rốt baby cho bé ăn dặm như thế nào để mang đến món ăn đầy dinh dưỡng và chống ngán cho bé? Sau đây Suni Green Farm sẽ hướng dẫn bạn 3 món ngon với cà rốt dành cho trẻ ăn dặm, mời bạn tham khảo nhé!

Chế biến cà rốt baby cho bé ăn dặm

Thời kỳ ăn dặm, trẻ cần rất nhiều dinh dưỡng để có thể phát triển toàn diện. Cà rốt là thực phẩm ăn dặm dễ chế biến, mang đến nhiều lợi ích cho trẻ, cụ thể như sau:

Vì sao có thể chế biến cà rốt baby cho bé ăn dặm?

– Cà rốt mini có hàm lượng dinh dưỡng cao, nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết cho trẻ.

– Cà rốt rất giàu beta-carotene, đây là nguồn chuyển hóa thành vitamin A có lợi cho mắt, da và hệ miễn dịch của trẻ.

– Chất xơ trong cà rốt giúp bé tránh khỏi tình trạng táo bón, đây cũng là tình trạng mà mẹ rất lo lắng khi bé gặp phải.

– Bạn có thể kết hợp cà rốt với nhiều thực phẩm khác như sữa, sữa chua, khoai lang,… tạo thành các món ăn dinh dưỡng cho trẻ.

– Cà rốt có vị ngọt nhẹ cùng màu sắc bắt mắt nên kích thích sự ngon miệng ở bé.

– Cà rốt baby có kích thước nhỏ, rất phù hợp với nhu cầu sử dụng hàng ngày của trẻ. Mỗi lần nấu, mẹ có thể dùng cả củ mà không cần phải cắt ra để qua ngày. Đảm bảo mỗi ngày bé luôn được sử dụng thực phẩm tươi mới.

Khi bé mới bước vào giai đoạn ăn dặm, bạn cần nghiền nhuyễn mịn thực phẩm cho con dễ ăn và dễ tiêu hóa hơn. Sau đây là 3 công thức chế biến cà rốt nghiền mà bạn có thể tham khảo:

Đây là cách thực hiện đơn giản nhất và thường áp dụng trong thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho trẻ mới bắt đầu. Bạn thực hiện món ăn này theo các bước như sau:

Chuẩn bị: Cà rốt baby và nước sạch.

Hướng dẫn thực hiện:

– Rửa sạch và cắt cắt cà rốt baby thành từng miếng nhỏ. Sau đó cho cà rốt vào nồi, thêm nước và nấu đến khi cà rốt chín mềm. Thời gian nấu dao động từ 12 – 14 phút tùy vào độ dày, mỏng của cà rốt.

– Khi cà rốt chín, cho vào rây để nghiền nhuyễn. Lúc này cà rốt đã chín mềm nên công đoạn nghiền cũng khá đơn giản. 

– Hoặc bạn cũng có thể cho cà rốt vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn. Nếu sử dụng phương pháp này, bạn nên cho nhiều nước hơn khi luộc cà rốt. Ngoài ra, bạn cũng cần để cà rốt nguội hẳn mới cho vào xay để giữ được vị ngọt tự nhiên của cà rốt.

Sau khi nghiền nhuyễn, bạn có thể cho bé sử dụng theo liều lượng phù hợp. Đừng nêm nếm thêm gia vị vì không tốt cho trẻ nhỏ. Trong cà rốt cũng đã có vị ngọt tự nhiên, không hề khó ăn nên bạn có thể yên tâm.

Món ăn này phù hợp với những trẻ từ 7 tháng tuổi đang ăn dặm, cách thực hiện cũng vô cùng đơn giản như sau:

Chuẩn bị: Cà rốt và sữa mẹ (có thể thay bằng sữa công thức).

Cà rốt nghiền trộn sữa

Hướng dẫn thực hiện:

– Cắt cà rốt thành hạt lựu và cho vào nồi hấp trong khoảng 12 phút.

– Cà rốt sau khi hấp bạn đem nghiền mịn qua rây (nhớ nghiền cùng phần nước cà rốt tiết ra trong quá trình hấp).

– Cuối cùng, bạn thêm sữa vào cùng cà rốt nghiền và trộn đều rồi cho trẻ sử dụng. Tùy vào từng thời điểm tập ăn của bé mà bạn có thể điều chỉnh độ đặc, lỏng cho phù hợp.

Lưu ý: Nếu muốn hâm nóng món ăn cho bé, mẹ cần căn chỉnh nhiệt độ cho phù hợp để không gây hao hụt chất dinh dưỡng có trong sữa. Cụ thể là:

– Nếu sử dụng sữa mẹ, chỉ nên hâm nóng ở nhiệt độ 70 độ C.

– Nếu dùng sữa công thức, chỉ nên hâm nóng ở 40 độ C.

– Thời gian hâm nóng món ăn không quá 3 phút.

Cà rốt và khoai lang đều rất giàu dinh dưỡng và cải thiện hệ tiêu hóa rất tốt cho trẻ. Mẹ có thể tham khảo công thức món cà rốt nghiền trộn khoai lang sau đây:

Chuẩn bị: Cà rốt, khoai lang và nước sạch.

Hướng dẫn thực hiện:

– Khoai lang mang gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng dày khoảng 1cm. Cà rốt rửa sạch và cắt hạt lựu.

– Cho cà rốt và khoai lang vào nồi luộc chín trong khoảng 15 phút cho cả 2 nguyên liệu đều mềm.

– Nghiền nhuyễn cà rốt và khoai lang qua rây hoặc để nguội rồi máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Mẹ có thể điều chỉnh độ đặc lỏng của món ăn cho phù hợp với trẻ bằng cách thêm nước vào.

Khi cho trẻ ăn dặm bằng cà rốt, mẹ nên lưu ý những vấn đề sau đây:

Cần lưu ý gì khi dùng cà rốt cho bé ăn dặm?

– Chỉ dùng khi trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên: Cơ thể của bé không thể hấp thu cà rốt khi mẹ cho con sử dụng quá sớm. Thời điểm thích hợp là khi con đủ 6 tháng tuổi. Mẹ chỉ nên cho con ăn một lượng nhỏ cà rốt và không kết hợp thêm bất cứ loại rau củ nào khác. Nếu con không bị dị ứng với cà rốt thì có thể tăng dần lượng cà rốt lên.

– Không cho trẻ ăn quá nhiều cà rốt: Chỉ nên cho trẻ dùng 2 – 3 muỗng cà phê cà rốt nghiền nhuyễn mỗi bữa ăn là đủ. Nếu cho con ăn quá nhiều có thể gây nên chứng vàng da.

– Cho trẻ ăn cẩn thận, tránh bị sặc: Bạn cần nghiền thật nhuyễn, mịn cà rốt để tránh trẻ bị nghẹn, sặc gây nguy hiểm. Ngoài ra, bạn cũng không nên nấu cà rốt quá lâu sẽ khiến chất dinh dưỡng trong củ bị mất bớt.

– Chọn mua cà rốt an toàn: Để tránh các vấn đề về ngộ độc thực phẩm, mẹ cần chọn mua cà rốt ở các cửa hàng thực phẩm sạch, uy tín.

Bên trên chính là 3 cách chế biến cà rốt baby cho bé ăn dặm mà bạn có thể tham khảo. Ngoài ra, nếu cần mua cà rốt tươi ngon, an toàn bạn hãy liên hệ ngay với Suni Green Farm nhé. Suni Green Farm cung cấp cà rốt baby hữu cơ tươi ngon, được thu hoạch mỗi ngày từ trang trại tại Đà Lạt. Đảm bảo mang đến nguồn thực phẩm chất lượng, đầy dinh dưỡng cho bữa ăn dặm của trẻ.