CÁCH NẤU SÚP CUA
CÁCH NẤU SÚP CUA
CÁCH NẤU SÚP CUA
Cuối tuần vào bếp cùng với các món ăn đơn giản, dễ thực hiện là cách giúp bạn giữ lửa hạnh phúc cho gia đình bạn, tạo ra không khí ấm áp trong mỗi bữa ăn gây ra những tiếng cười xua tan đi mệt nhọc sau một ngày lao động vất vả.
Món súp cua là một trong những món ăn gia đình cực kỳ đơn giản, nguyên liệu ít, dễ tìm, quy trình chế biến dễ thực hiện. Hãy cùng món ngon cuối tuần xem cách nấu súp cua như thế nào để tạo ra món ăn dinh dưỡng cho gia đình bạn nhé.
Cách nấu món súp cua ngon đơn giản tại nhà
Nguyên liệu:
• 2 con ghẹ
• 1 phần ức gà
• Nấm đông cô
• 300g hạt bắp mỹ
• 1 chén bột năng, 1 chục trứng cút
• Gia vị: dầu ăn, hành tím băm, hạt nêm, tiêu, muối, hành lá, ớt
Cách làm:
Bước 1: phần ức gà đem đi rửa sạch, để ráo. Ghẹ rửa sạch, luộc chín, để nguội. Sau đó, đem phần ghẹ đập vỏ lấy phàn thịt ghẹ bên trong, đem đi ướp gai vị: hạt nêm, tiêu, để cho ngấm gai vị khoảng 15p.
Bước 2: phần ức gà đem đi luộc cho mềm để ra hết nước gà, giữ lại phần nước gà làm súp, thịt gà đem đi xé nhỏ từng sợi
Bước 3: Nấm đông cô đem đi rửa sạch, cắt hạt lựu. Bắp mỹ rửa sạch, để ráo. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.
Bước 4: Cho chén bột năng vào phần nước gà, khuấy đều tay cho đến khi nước sánh lại, tiếp tục cho nấm đông cô, thịt gà xé nhỏ, thịt ghẹ, hạt bắp mỹ vô nấu chung cho đến khi sôi.
Bước 5: Tắt bếp, nêm gia vị cho vừa ăn, cho phần trứng cút vào món súp, khuấy nhẹ tay để trứng không bị vỡ. Trang trí một ít tiêu, một ít ớt, 1 chút hành lá lên bề mặt cho món súp thêm phần hấp dẫn và ngon miệng.
Học nấu ăn với món súp cua là món ăn gia đình nhẹ, ngon miệng. Thường món súp cua sẽ có trong những bữa tiệc sang trọng được để trong thực đơn khai vị. Ngoài ra bạn còn có thể làm cho các bé nhỏ trong nhà hay cả gia đình mình trong dịp cuối tuần rảnh rỗi.
Học nấu ăn với món súp cua ngon, lạ miệng không chỉ giúp bạn khi vào sổ tay ẩm thực thêm món ăn tuyệt vời mà còn khám phá thêm một cách chế biến thức ăn khác từ nguyên liệu thịt gà tươi ngon , ghẹ nhiều canxi, tươi sống này. Súp cua là món dễ ăn được nhiều người yêu thích. Rất đơn giản và dễ làm, còn chờ gì nữa mà không vào bếp để trổ tài học nấu ăn gia đình với món súp cua trong dịp Tết này nào!
