CÁCH LÀM DỊCH CHUỐI BẰNG PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN CHẾ PHẨM VI SINH EM – Arieco Farm
CÁCH LÀM DỊCH CHUỐI BẰNG PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN CHẾ PHẨM VI SINH EM
Ảnh chụp tại Arieco Farm
Không chỉ con người mới mê loại trái cây nhiệt đới giàu dinh dưỡng như chuối mà cây trồng cũng không ngoại lệ. Chỉ có điều cây cối ưa “hấp thụ chuối” dưới một dạng khác – một loại phân bón hữu cơ, gọi là dịch chuối.
1. Dịch chuối là gì?
Dịch chuối là một dạng phân bón hữu cơ giàu dinh dưỡng, với hàm lượng kali dồi dào cùng với vitamin, protein và khoáng chất trung vi lượng. Đây cũng được xem là “món thuốc bổ” không thể thiếu của các loài hoa như hoa lan, hoa hồng và nhiều loại cây trồng khác.
2. Công dụng của dịch chuối:
Có nguồn gốc từ chuối, dịch chuối cũng chứa hàm lượng kali cao cùng carbohydrate, vitamin và khoáng chất. Đây quả thật là một loại phân bón hữu cơ vô cùng tốt cho cây trồng. Dịch chuối có nhiều công dụng đa dạng như:
– Giúp cây trồng sinh trưởng, phát triển khỏe mạnh.
– Giúp cây trồng hấp thu dinh dưỡng tối đa, nhờ vào lượng kali hữu hiệu trong chuối.
– Kích thích cây ra rễ, tạo chồi nhanh và khỏe mạnh.
– Giúp cây phục hồi sau khi ngộ độc hữu cơ.
– Hạn chế tối thiểu việc sử dụng phân bón hóa học.
3. Cách làm dịch chuối bằng phương pháp lên men với chế phẩm sinh học EM:
Đây là cách lên men tự nhiên chuối với chế phẩm sinh học EM. Phương pháp này giúp giữ lại dinh dưỡng trọn vẹn và gia tăng lượng vi sinh vật có lợi. Ngoài ra, chúng còn dễ dàng bảo quản trong mọi điều kiện với thời hạn sử dụng từ 3-4 tháng.
*Chuẩn bị:
– Chuối chín: nên tận dụng những quả chuối đã chín rệu, chín đến đen cả vỏ.
– Nước sạch: tốt nhất vẫn là nước mưa đã được lắng 2-3 ngày.
– Mật rỉ đường: cung cấp thức ăn cho vi sinh vật trong suốt thời gian lên men.
– Chế phẩm EM.
– Dụng cụ chứa: thùng nhựa có nắp đậy
– Vị trí ủ: Nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
* Tiến hành:
– Xay nhuyễn chuối. Trộn đều theo công thức: 1kg chuối : 100 ml chế phẩm EM : 500ml mật rỉ đường : 9 lít nước sạch.
– Khuấy đều hỗn hợp và đậy kín nắp khi ủ.
4. Cách sử dụng dịch chuối:
– Sau 7-10 ngày, dịch chuối đã có thể sử dụng được. Lọc lấy phần dịch để bón cho cây, phần bã chuối còn lại dùng để bón cho đất.
– Pha dịch chuối theo tỉ lệ 1:100 (1 lít dịch chuối +100 lít nước sạch) phun đều thân, lá, rễ, quả cho hiệu quả tối ưu.
Ở Arieco, cây trồng chủ đạo là cây chuối. Thế nên logic tự nhiên sẽ là dùng dịch chuối để bón cho cây chuối. Những quả chuối chín từ mùa trước, một phần, được giữ lại để ủ làm phân bón cho lứa chuối tiếp theo. Quả chuối dùng chất dinh dưỡng của mình để bồi đắp cho những thế hệ sau như một sứ mệnh của loài, như một cách để trả nợ ân tình cho đất.
_____
16.12.21
Tài liệu tham khảo: Anh Hiếu quản lí Arieco Farm
Dung Nguyễn biên tập
