CÁCH LÀM CANH KIM CHI THỊT HEO CHUẨN VỊ HÀN QUỐC

Món canh kim chi thịt heo là món truyền thống của Hàn, rất quen thuộc ở các nhà hàng Hàn Quốc hiện nay. Các quán ăn nhỏ cũng có thể thử món này để tăng khẩu vị cho thực khách của mình nhé. 

Nguyên liệu và cách làm canh kim chi thịt heo

Nguyên liệu:

• Kim chi 200 gr

• Thịt ba chỉ 200 gr

• Đường trắng 1 muỗng cà phê

• Muối

  1

  /

  2

   muỗng cà phê

• Tiêu

  1

  /

  2

   muỗng cà phê

• Hành boa rô 10 gr

• Ớt sừng 1 trái

• Dầu ăn 1 muỗng cà phê

Ngoài ra thì bạn cũng có thể sử dụng các phần thịt như nạc dăm, đùi, … để thực hiện món ăn nhé.

Cách thực hiện:

• Thịt heo rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp thịt với một chút muối và tiêu. Đem thịt đi xào cho săn thịt lại.

• Kim chi cắt miếng vừa ăn, cho vào xào cùng thịt heo. Cho nước vào nồi xào rồi đun sôi.

• Đun nồi thịt với lửa lớn đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa, đập nắp, tiếp tục đun trong 15 phút nữa. Nêm nếm vừa ăn là hoàn thành.

Với vài bước đơn giản như vậy, chúng ta đã có một nồi canh kim chi thịt heo ngon đúng chuẩn vị Hàn Quốc rồi.

Món kim chi thịt heo ngon nhất khi ăn nóng, có thể ăn với cơm trắng và trứng cuộn. Vì thế món ăn sẽ rất phù hợp với các quán ăn tại Việt Nam từ quán ăn nhỏ đến nhà hàng lớn.

Bài toán lựa chọn nguồn thịt của các đầu bếp tại nhà hàng quán ăn.

Khi đưa một món ăn lên thực đơn của quán thì chủ nhà hàng và đầu bếp cần phải suy nghĩ, tính toán rất nhiều. Ở phương diện người chủ thì họ cần thu hút được nhiều khách ăn món ăn này, tiết kiệm chi phí tối ưu. Còn đối với người đầu bếp thì họ cần chất lượng thịt phải đảm bảo, bảo quản dễ dàng, sơ chế nhanh.

Thứ nhất thịt heo tươi có giá rất cao ở thời điểm hiện tại. Thứ hai, thịt heo tươi không khác biệt gì so với các quán khác. Thứ ba, thịt heo tươi có thể không rõ nguồn gốc, xuất xứ đẫn đến chất lượng thịt không đảm bảo. Thứ tư, thịt heo tươi rất khó bảo quán, không dễ để sơ chế, cắt thịt. Vì thế việc sử dụng thịt heo tươi cho quán ăn, nhà hàng là sự lựa chọn không tôi ưu.

Để tránh tình trạng này, các chủ cửa hàng, quán ăn, nhà hàng đang chuyển dịch từ thịt tươi sang thịt đông lạnh nhập khẩu. Một số đơn vị cho rằng, thịt nhập khẩu đông lạnh có giá rất bình ổn, phải chăng. Họ sử dụng tên các quốc gia xuất khẩu thịt heo để đặt tên cho món giúp thực khách bị ấn tượng hơn. Ngoài ra thì thịt đông lạnh có trữ lượng rất lớn, thịt heo được qua kiểm soát rất kỹ càng nên chất lượng thịt luôn đạt chuẩn quốc tế. Hơn nữa, thịt đông lạnh không cần mất thời gian để đi tới chợ mua trực tiếp.

Công ty cung cấp thịt heo nhập khẩu uy tín, giá rẻ tại TPHCM

Hiện nay, trên thị trường xuất hiện rất nhiều heo bẩn, heo bệnh chết, heo bán chạy kém chất lượng, cộng thêm tình hình dịch tả lợn Châu Phi và dịch cúm heo Trung Quốc khiến người tiêu dùng hoang mang, lo sợ. Để đáp ứng nguồn cung trong nước, thịt heo nhập khẩu ngày càng nhiều. Trước tình hình hiện tại, người tiêu dùng có thể an tâm mua thịt heo nhập khẩu và các thực phẩm nhập khẩu đông lạnh khác tại THỰC PHẨM HỮU NGHỊ – Doanh nghiệp uy tín, chất lượng với rất nhiều năm hoạt động và kinh doanh trong lĩnh vực thực phẩm này.

THỰC PHẨM HỮU NGHỊ là công ty đi đầu trong lĩnh vực cung ứng các mặt hàng thịt đông lạnh với hơn 10 năm kinh nghiệm.

Tại đây thịt được đông lạnh trong các kho đạt tiêu chuẩn. Lượng cung ứng mỗi ngày lên tới 2.5 đến 3 tấn thịt các loại. Vì thế hạn sử dụng thịt còn rất mới. THỰC PHẨM HỮU NGHỊ cung cấp gần 30 các loại thịt heo khác nhau, được nhập khẩu trực tiếp từ các nước như Mỹ, Balan, Canada, … Đội ngũ giao nhận hàng chuyên nghiệp có tải trọng từ xe máy tới container đảm bảo được tất cả yêu cầu từ quý khách. 

Tại THỰC PHẨM HỮU NGHỊ luôn cam kết:

Nguồn gốc rõ ràng – an toàn thực phẩm: Thịt nhập khẩu tại THỰC PHẨM HỮU NGHỊ có đầy đủ giấy tờ, chứng nhận nguồn gốc rõ ràng. Tất cả thực phẩm tại đây đều được giữ vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO.

Giá rẻ – chất lượng hàng đầu: Giá tại THỰC PHẨM HỮU NGHỊ luôn cam kết giá rẻ hơn so với thị trường. Chất lượng luôn đạt chuẩn mọi người có thể yên tâm. THỰC PHẨM HỮU NGHỊ tuyệt đối cam kết tất cả thực phẩm đều đạt chất lượng không có hàng giả, hàng nhái, hàng kém, hàng trôi nổi.

Chính sách tốt từ công ty: Công ty luôn tạo điều kiện tốt cho khách hàng chính vì vậy công ty có những chính sách tốt khi bạn mua hàng như: Cắt thịt theo yêu cầu của khách hàng, đóng bịch kín hút chân không, giao hàng nhanh trong ngày.