CÁCH LÀM BẮP XÀO – NGÔ XÀO

Đã rất nhiều lần được ăn những đĩa Bắp xào nóng hổi nhưng đã khi nào bạn tự nghĩ mình sẽ tự tay làm ra những đĩa Bắp xào siêu ngon và vô cùng đơn giản chưa?

Vậy thì để Cao Giang hướng dẫn mọi người làm nhé.

Từ nay không cần ra ngoài quán mà vẫn có những đĩa Bắp Xào tại nhà rồi, Cao Giang tin là với công thức vô cùng đơn giản và cách làm chi tiết bất cứ ai đọc công thức cũng đều làm được.

Đầu tiên vẫn là chuẩn bị nguyên liệu đúng không nào?

Les’t go!!!

NGUYÊN LIỆU:

– 300g Ngô (200g Ngô Mỹ + 100g Ngô nếp Tỉ lệ 2-1 sẽ là ngon nhất) mình có thể luộc qua nhưng em thích xào tươi luôn nv giữ được độ ngọt. Mình nên chọn bắp mới hái để đạt độ ngon tươi ngon.

– Hành Tây: 15g cắt nhuyễn (hành Tây làm bắp xào của mình ngọt thơm hơn rất nhiều. Đặc biệt hành Tây có thêm bơ nữa mùi thơm rất cuốn)

– Muối: 3-4g

– Đường: 4-5g

– Tôm khô (tép khô): 10-15g

– Hành lá: 15g

– Bơ tường an: 20g

– Tương ớt: 5-10g

CÁCH LÀM:

– Bắp gọt dọc và đừng quá sát lõi.

– Cho chảo lên bếp, cho đâu ăn vào cho tiếp hành Tây và 5h bơ xào thơm thật thơm. Cho bắp vào đảo đều. Đến khi gần chín (15p) nếu time xào trên bếp bị khô bắp mình cho thêm 10ml nước.

– Nên muối + đường + hành lá + tôm khô + tương ớt + bơ còn lại vào thêm 5p nữa

– Là hoàn thành

– Thành phẩm bắp béo thơm mùi bơ mặn ngọt vừa đủ

– Có thể thêm tóp mỡ hoặc trứng muối vào ăn mặn mặn béo béo sẽ ngon hơn.

Chúc tất cả mọi người thành công và đừng quên trả bài Giang nha.

Group Facebook trả bài: HỌC NẤU ĂN CÙNG CAO GIANG