CÁ SÓC KIM CƯƠNG HẤP XÌ DẦU

Cá sóc có thịt dai, thơm, ngọt, rất ngon và bổ dưỡng, hàm lượng mỡ ít tốt cho sức khỏe người tiêu dùng và không có dương dăm nên cực phù hợp với trẻ nhỏ hoặc người già. 

Ngoài ra, cá sóc cũng rất dễ chế biến thành nhiều món ngon khác nhau nên cũng được nhiều người thích. Trong đó, Cá hấp xì dầu là món ăn được nhiều người yêu thích, vị thơm ngon béo ngậy của cá hòa quyện với các gia vị gừng, xì dầu tạo nên món ăn tuyệt vời. 

NGUYÊN LIỆU

Cho phần cá hấp:

Cá sóc kim cương 1 con, đã làm sạch

1 củ hành tây

3 quả cà chua

30gr cần tây thái nhỏ

1 thìa ớt thái nhỏ

1 thìa gừng thái nhỏ

Cho phần nuớc sốt dì dầu:

20 ml dầu ăn

1 muỗng canh xì dầu

1 muỗng rượu trắng

30 ml nước 

1 thìa hành tím

1 thìa tỏi thái nhỏ

1 thìa gừng thái nhỏ

1 thìa ớt thái nhỏ

Đường, gia vị nêm vừa miệng

CÁCH CHẾ BIẾN

Chúc các mẹ thành công và có một bữa ăn thật ngon miệng!