CÁ BỐNG ĐỤC 1 NẮNG
ĐẶC ĐIỂM
Cá bống đục còn được gọi là cá đục, chúng thuộc dòng cá biển trong bộ cá vược. Ở Việt Nam có rất nhiều cá đục và chúng xuất hiện khá nhiều tại vùng biển Bình Thuận, Vũng Tàu. Chúng có giá trị dinh dưỡng rất cao nên rất được yêu thích, trong đó không thể không kể đến cá bống đục một nắng.
Cá bống đục có giá trị dinh dưỡng rất cao nên rất được yêu thích
Cá đục được yêu thích là vì thịt cá có vị ngọt tự nhiên, có vị béo không ngán. Chúng có chiều dài trung bình từ 10 -15cm, chỉ có một đường xương chính mềm. Đặc biệt là dòng cá này không có xương dăm. Vào mùa cá đục nhiều ngư dân sẽ đem chúng đi phơi thành cá bóng đục một nắng.
Cá bống đục đã ngon, phơi 1 nắng dưới nắng to, thịt cá săn dai thấm vị càng ngon hơn. Cá được đánh bắt trong ngày, làm sạch, ướp vị vừa ăn theo công thức gia truyền, đảm bảo Vệ sinh An toàn Thực phẩm.
Cá bống đục 1 nắng có thịt trắng dày, nhiều, ngọt và thơm, đặc biệt rất ít xương. Đây là những đặc điểm nổi bật khiến thực khách mê cá bống đục một nắng ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.
CÁCH BẢO QUẢN CÁ BỐNG ĐỤC 1 NẮNG
Với cá bống đục một nắng nếu muốn bảo quản được lâu mà vẫn giữ được vị ngon ngọt của thịt cá hãy làm theo những cách sau:
Cho cá đục một nắng vào hộp kín hoặc bỏ vào túi ni lông và hút chân không ngay khi mua về hoặc khi dùng còn dư.
Bảo quản sản phẩm ở ngăn đông hoặc giữ sản phẩm ở nhiệt độ -18ºC.
Khi cần sử dụng lấy số lượng cá vừa đủ và đem chúng đi rã đông tự nhiên. Muốn rã đông tự nhiên bạn chỉ cần để vào ngăn mát hoặc ngâm trực tiếp cá vào nước.
Cá bống đục đã ngon, phơi 1 nắng dưới nắng to, thịt cá săn dai thấm vị càng ngon hơn
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG
Cá bống đục không những đem đến giá trị kinh tế mà còn đem đến nhiều giá trị dinh dưỡng cho con người. Cá đục được xem là thực phẩm quý có tác dụng chữa bệnh cho con người.
Chúng cung cấp protein và nhiều loại vitamin như: vitamin E, vitamin D, Vitamin B2. Ngoài ra còn cung cấp nhiều chất khoáng như: Fe, P, Ca… và vi chất Omega-3.
Với đa dạng dưỡng chất, cá bống đục rất tốt cho trẻ em, người ốm và kể cả phụ nữ mang thai.
Thịt cá đục có tác dụng bổ can thận, an thai, cường kiện gân cốt.
Được dung cho người cơ thể suy yếu, đau nhức xương khớp, tiêu hóa kém.
Thịt cá đục còn được xem là thần dược giúp chị em phụ nữ dưỡng nhan. Vì trong thịt cá có chứa lượng collagen có tác dụng làm đẹp da, ngăn rụng tóc.
GỢI Ý MÓN NGON TỪ CÁ BỐNG ĐỤC 1 NẮNG
Cá đục một nắng không những giúp bảo quản được lâu mà chúng còn dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau.
Cá bống đục 1 nắng chiên giòn
Cá bống đục 1 nắng chiên vàng giòn trộn gỏi
Cá bống đục 1 nắng kho tiêu
Cá bống đục 1 nắng nướng chấm mắm me
Cá bống đục 1 nắng kho rau răm
Cá đục một nắng không những giúp bảo quản được lâu…
…mà chúng còn dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau
Ngoài cá bống đục 1 nắng, An Nông Phú còn cung cấp nhiều sản phẩm khô khác như: khô cá lóc phơi dẻo, khô cá sặc, khô cá dứa, khô cá thu, khô cá đù một nắng,…
LIÊN HỆ MUA SẢN PHẨM
AN NÔNG PHÚ – Hãy Chọn Vì Sức Khỏe Của Bạn
Hotline: 0909.339.008
Email: [email protected]
Địa chỉ: 851/19/15 Huỳnh Tấn Phát, Phường Phú Thuận, Quận 7, Tp. Hồ Chí Minh
Giao hàng toàn quốc
