Bột tinh than tre làm bánh mua ở đâu? – Mira Chan’s kitchen

Bánh tinh than tre – món bánh mang màu đen huyền bí đang là thứ khiến giới trẻ “phát sốt” hiện nay. Bên cạnh màu sắc có phần “lạ mắt” thì lý do tạo nên sức thu hút của loại bánh này nằm ở chính thứ nguyên liệu độc đáo của nó: bột tinh than tre

Có lẽ khi nói đến than tre hoạt tính, nhiều người thường nghĩ đến công dụng thải độc hiệu quả của nó. Tuy nhiên ở Nhật, bột than tre hoạt tính là một trong những tinh chất truyền thống, từ lâu đã được người Nhật sử dụng để tạo ra các sản phẩm làm đẹp, kem đánh răng và thậm chí bột than trẻ được sử dụng như một loại nguyên liệu làm bánh. Nổi tiếng nhất có lẽ là những chiếc bánh cuộn than tre(roll cake).

Bí mật đằng sau những chiếc bánh “đen sì” nhưng “chất lừ”

Chắc hẳn với những người chưa tìm hiểu kỹ thì sẽ cảm thấy “ái ngại”  thậm chí là “ghê ghê”khi nhìn vào những chiếc bánh được chế biến từ tinh than tre. Tuy nhiên bột tinh than tre không mùi cũng chẳng có vị gì cả, chúng chỉ phát huy công dụng khi kết hợp cùng các nguyên liệu khác để kích thích hương vị cho món ăn.

Có lẽ chúng ta đều đồng ý rằng, Nhật Bản là quốc gia sống khoẻ và sống thọ nhất thế giới, có lẽ bởi họ luôn biết cách sáng tạo ra những món ăn độc đáo có lợi cho sức khoẻ. Nếu như bột trà xanh matcha đã chinh phục biết bao người trên thế giới bởi nó mang lại nhiều dưỡng chất thì tinh bột than tre cũng không kém cạnh về độ bổ dưỡng.

Bột tinh than tre của Nhật được sản xuất nên đạt độ tinh khiết cao và là nguồn cung cấp dồi dào các khoáng chất quý giá như Canxi, Kali, Sắt, Natri và Phốt Pho. Bởi vậy sử dụng bột than tre là một trong những phương pháp detox có tác dụng thanh lọc, thải độc và làm sạch hệ tiêu hoá. Bên cạnh đó bột than tre kết hợp với các nguyên liệu khác như sữa,kem, UJI Matcha và Đậu nành đen Kuromame (như hình dưới đây) làm gia tăng hương vị và làm cho bánh càng trở nên độc đáo hơn.

Bột tinh than tre làm bánh của Nhật mua ở đâu?

Bạn muốn tự tay làm cho bạn bè, người thân thưởng thức món bánh cuộn than tre độc đáo như của người Nhật. Tuy nhiên bạn chưa biết bột tinh than tre làm bánh mua ở đâu?

Bạn có biết rằng, để làm được những chiếc bánh cuộn than tre thơm ngon và tốt cho sức khỏe thì việc lựa chọn nguyên liệu bột than tre là rất quan trọng. Nếu chọn phải loại bột than tre kém chất lượng, có lẫn các tạp chất độc hại sẽ gây tác dụng ngược.

Hiện ngay trên thị trường, loại bột tinh than tre tốt nhất đó chính là bột than tre của Nhật(hay còn gọi là takesumi).

Là một trong những nơi bán nguyên liệu nấu ăn, làm bánh của Nhật uy tín tại Việt Nam, Mira Chan’s Merry Shop là nơi cung cấp bột tinh than tre làm bánh đáng tin cậy mà bạn có thể yên tâm lựa chọn.