Bột quê có tác dụng gì? Cách dùng bột quế chữa bệnh tốt nhất

Bột quế có tác dụng gì ?

Bột quế là gì? Tác dụng của bột quế chữa bệnh gì:đau răng, giải cảm, rối loạn tiêu hóa, hôi miệng, làm đẹp… Cách dùng bột quế tốt, tránh tác dụng phụ tác hại của bột quế. Cách sử dụng ăn bột quế nấu uống, làm đẹp, bảo quản. Giá bột quế bao nhiêu tiền 1kg, mua bột quế ở đâu. Cách làm bột quế dễ dàng tại nhà.

Theo Đông y, bột quế là 1 trong 4 vị thuốc quý: sâm, nhung, quế, phụ. Quế có vị ngọt, cay và mùi thơm đặc trưng đồng thời là nguồn cung cấp các khoáng chất như kali, canxi, sắt, mangan, kẽm và magiê. Nó chứa một lượng cao vitamin A, niacin, axit pantothenic và pyridoxin. Loại bột này còn chứa chất xơ và chất chống oxy hoá, chữa nhiều bệnh lý.

Bột quế là gì?

Bột quế là một dược liệu quý ngoài tác dụng điều trị bệnh, giảm béo còn có tác dụng làm đẹp da và điều trị mụn, bột quế thường dùng với mật ong để đắp mặt nạ.

Bột quế được tạo ra từ vỏ cây quế xay nhuyễn, có mùi rất thơm và giữ được mùi hương trong khoảng thời gian lâu. Bột quế chứa rất nhiều các vitamin và khoáng chất như:

• Vitamin A
• Niacin
• Axit pantothenic
• Pyridoxine
• Canxi
• Kali
• Mangan
• Sắt, kẽm và Magie.

Ngoài ra, nó còn chứa một lượng lớn chất xơ và chất chống oxy hoá. Theo ước tính, 1 muỗng canh bột quế có chứa đến 1,4 mg mangan, tương đương gần 75% lượng mangan được khuyến cáo hàng ngày của cơ thể.

Bột quế có đặc điểm gì?

Bột có màu vàng nhạt và mịn hơn, mùi thơm, vị cay, ngọt và ít chát hơn (vì đã cạo vỏ ngoài), nhiều tinh dầu hơn bột quế nguyên liệu chưa cạo vỏ.

Vỏ quế được phân làm 2 loại:

•  Vỏ bóc từ những cành quế to được gọi là

   quế thượng biểu

   (vỏ dày, có nhiều dược tính).

•  Vỏ bóc từ những cành quế nhỏ gọi là 

  quế ch

  i 

  ( vỏ mỏng, ít dược tính hơn).

Thành phần hóa học của bột quế

Ngoài những chất như tinh bột, chất nhầy, tanin, chất màu, đường, trong quế Việt nam có tới 1 – 5% tinh dầu (các loại quế khác thường chi có 1 – 2%). Trong tinh dầu quế Việt Nam có chứa khoảng 95% andehyt xinnamic (theo Roure Bertrand). Tinh dầu quế của ta được quốc tế đánh giá cao về hàm lượng các chất.

Tác dụng của bột quế

Tuy trải qua quá trình xay nhuyễn, nhưng bột cây quế vẫn đảm bảo những tác dụng vốn có của nó. Và nó được ứng dụng rất nhiều trong cuộc sống từ việc chế biến thức ăn đến dược phẩm và là sản phẩm giúp cải thiện sắc đẹp. Sau đây, là những công dụng tuyệt vời của bột cây quế.

Công dụng của bột quế trong y học

Bột cây quế được mệnh danh là thần dược trong y học vì có rất nhiều công dụng. Y học dùng bột cây quế, điển hình như các công dụng sau:

• Giảm cholesterol trong máu
• Tăng độ nhạy cảm của insulin
• Bột cây quế hỗ trợ ngăn chặn sự sinh sôi của các tế bào ung thư
• Bột cây quế có mùi rất thơm và giữ lâu. Từ xa xưa người ta đã biết ứng dụng bột cây quế trong việc làm sạch miệng, giúp điều trị chứng hôi miệng
• Bột cây quế giúp tăng trí nhớ, bổ não
• Ngoài các tác dụng về trị bệnh, bột cây quế còn có tác dụng trị nấm diệt khuẩn hữu quả.

Tác dụng của bột quế làm đẹp

Ngoài tác dụng điều trị bệnh, quế còn là dược liệu quý làm giảm béo, đẹp da và điều trị mụn. Bột cây quế thường dùng với mật ong để đắp mặt nạ, cải thiện nhan sắc cũng như ngăn chặn và chữa trị một số trường hợp có tác động đến ngoại hình của con người trong điều kiện ảnh hưởng của sự phát triển xã hội hiện nay. Cụ thể, bột cây quế có tác dụng sau:

• Giúp giảm cân, tiêu mỡ đùi, mỡ bụng giúp chị em có một vóc dáng thon gọn.

• Hỗ trợ giảm tiết dịch nhờn trên da, giúp làn da mịn màng.

• Hỗ trợ giúp da trắng hồng.

• Hỗ trợ điều trị mụn nhất là mụn trứng cá.

Cách dùng bột quế

Theo nghiên cứu, sử dụng 1 – 6g quế mỗi ngày giúp điều chỉnh glucose trong máu giúp cải thiện và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Công dụng của bột quế được nêu như trên, thế nhưng để sử dụng như thế nào cho hiệu quả? Với từng mục đích chữa bệnh có cách sử dụng bột quế riêng biệt, cụ thể như sau.

Dùng bột quế chữa bệnh

• Chữa đau răng:

Trộn mật ong với bột cây quế theo tỉ lệ 5:1 cho sền sệt rồi đắp lên chỗ răng bị đau. Có thể làm vài lần mỗi ngày, không nên đắp lúc chân răng bị viêm, vết thương hở.

• Trị hôi miệng:

Trước bữa ăn sáng súc miệng với 1 ly nước nóng có pha 1 muỗng mật ong và một muỗng bột cây quế sẽ giúp hơi thở thơm tho suốt cả ngày.

• Giảm buồn nôn:

Trong trà quế có nhiều catechin – chất oxy hóa giúp giảm nhanh các triệu chứng của buồn nôn. Hòa tan 1 thìa café bột quế vào 220ml nước ấm để uống.

• Giải cảm lạnh:

Nếu muốn giảm các triệu chứng như ho dai dẳng, nhức đầu mỏi mệt có thể ngậm hỗn hợp bao gồm 1 thìa mật ong với ¼ quế mỗi ngày trong 3 ngày.

• Giảm các triệu chứng của rối loạn tiêu hóa:

Trộn 2 muỗng cà phê mật ong với 1 muỗng bột cây quế, ngày dùng hai lần kết hợp với ăn uống hợp lý, ít mỡ, nhiều rau xanh trái cây.

Lưu ý khi sử dụng:

• Phụ nữ có thai và người có tính nhiệt cao không nên dùng.
• Người bị bệnh đái tháo đường cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng quế.
• Hiệu quả/Công dụng có thể khác nhau tùy theo thể trạng/cơ địa mỗi người.

Các bạn có thể khám phá thêm nhiều các hương vị và gia vị tại : Dacefarm.

================================================================

Công ty TNHH Phát triển Nông nghiệp và Tư vấn Môi trường (DACE)

Mang gia vị Việt Nam chinh phục bàn ăn Thế giới

097 24 99959

[email protected]