Bộ thìa cup đong có ứng dụng quan trọng như thế nào trong làm bánh?

Trong xu hướng hiện nay, với thị trường ngày càng phát triển, dù cho rất bận rộn trong công việc, tuy nhiên các chị, các mẹ vẫn muốn tìm tòi, học hỏi để làm ra những chiếc bánh ngon ngon, xinh xinh cho gia đình và con cái thưởng thức. Để làm ra được chiếc bánh ngon, bạn cần tuân thủ theo công thức có sẵn hoặc tỉ lệ nhất định, vì chỉ cần thay đổi một nguyên liệu nhỏ hay làm không đúng với định lượng ghi trong công thức, món bánh có thể thay đổi hoàn toàn về màu sắc và hương vị.

Trong đa số các công thức bánh khác nhau, có những nguyên liệu (vd: bột nở, vani, tinh dầu,…) được sử dụng với số lượng rất nhỏ, chẳng hạn như 1 tsp, 1 tbsp hoặc vài ml. Do đó, bộ thìa cup đong với các kích cỡ đa dạng giúp bạn có thể đo lường nguyên liệu làm bánh một cách chính xác! nhé. Ngoài ra còn có bộ cup đong với đơn vị cup/oz cho những bạn làm bánh theo các công thức của Mỹ. Hãy cùng Anny đọc tiếp bài viết Bộ thìa cup đong có ứng dụng quan trọng như thế nào trong làm bánh nhé!

1) Bộ thìa cup đong là gì?

Đối với những người đầu bếp làm bánh chuyên nghiệp hay không chuyên, việc chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ cân đo đong đếm và biết cách sử dụng chúng thành thục là điều vô cùng cần thiết. Thường thì người ta hay gọi dụng cụ đong chia là bộ thìa cup đong. Bạn đã từng nghe các đại lượng tsp, tbsp, cup lần nào chưa?

Khi định khối lượng của một nguyên liệu, người Việt chúng ta thường sử dụng hệ thống đo lường là kilogram (kg), lít (l) hoặc mililit (ml). Nhưng đa số các công thức làm bánh phổ biến trên thế giới, có nguồn gốc từ các nước phương Tây, cũng như các chuyên gian làm bánh chuyên nghiệp thì thông thường họ sẽ dùng hệ thống đo lường là tablespoon (viết tắt là tbsp, nghĩa là thìa canh) và teaspoon (viết tắt là tsp, nghĩa là thìa cà phê).

Như vậy, tbsp và tsp là một đơn vị đo lường theo thể tích như kilogram, gram, lít, ml. Đơn vị đo lượng này được sử dụng phổ biến trong các công thức làm bánh, công thức nấu ăn hoặc dùng trong việc sản xuất mỹ phẩm handmade.

Còn cup đong làm bánh đây là một trong những dụng cụ đo lường không thể thiếu nếu như bạn thường xuyên vào bếp. Từ các loại bột, đường, sữa, bơ cho đến các loại hương liệu, tinh chất có thể tích nhỏ đều được đong đếm chính xác để đảm bảo tỷ lệ theo công thức nhằm tạo món bánh ngon và hấp dẫn.

Nói một cách đơn giản và dễ hiểu nhất, thìa cup đong làm bánh chính là dụng cụ đo lường các nguyên liệu sử dụng để làm nên một công thức bánh chuẩn. Đặc biệt đối với các loại nguyên liệu chỉ cần khối lượng rất nhỏ như bột vani, vột bở, baking soda,… thì đây chính là cách đong đếm chính xác và nhanh gọn nhất.

Thìa cup đong rất tiện ích khi bạn làm bánhThìa cup đong đa dạng các mẫu mã, chất liệu và kiểu loại

* Lợi ích của bộ thìa cup đong:

– Nhỏ gọn, tiện dụng, dễ dàng sử dụng, dễ bảo quản và cất giữ, không tốn nhiều diện tích trong không gian bếp nhà bạn.

– Có sẵn các vạch chia và khối lượng quy định sẵn, thuận lợi trong giai đoạn chuẩn bị nguyên liệu làm bánh.

– Được làm bằng inox sáng bóng, bền bỉ và chắc chắn. Ngoài ra có những loại làm bằng nhựa cao cấp, nhiều màu sắc, khá nhẹ tay và giá thành rẻ.

2) Quy đổi đơn vị đo lường trong làm bánh:

a. Chuyển đổi cup sang tablespoon sang teaspoon và sang ml:

– 1 cup = 16 tbsp = 48 tsp = 240 ml

– 3/4 cup = 12 tbsp = 36 tsp = 180 ml

– 2/3 cup = 11 tbsp = 32 tsp = 160 ml

– 1/2 cup = 8 tbsp = 24 tsp = 120 ml

– 1/3 cup = 5 tbsp = 16 tsp = 80 ml

– 1/4 cup = 4 tbsp = 12 tsp = 60 ml

– 1 tablespoon = 15 ml

– 1 teaspoon = 5 ml

b. Chuyển đổi cup sang ounce chất lỏng:

– 1 cup = 8 fl oz

– 3/4 cup = 6 fl oz

– 2/3 cup = 5 fl oz

– 1/2 cup = 4 fl oz

– 1/3 cup = 3 fl oz

– 1/4 cup = 2 fl oz

c. Cách giảm số lượng các thành phần xuống một nửa:

Nếu công thức sử dụng ¾ cup để giảm một nửa bạn dùng 6 tablespoon (muỗng canh)

Tương tự như vậy hãy áp dụng các quy đổi sau:

– 2/3 cup => 1/3 cup

– 1/2 cup => 1/4 cup

– 1/3 cup => 2 teaspoon + 2 tablespoon

– 1/4 cup => 2 tablespoon

– 1 tablespoon =>1 1/2 teaspoon

– 1 teaspoon => ½ teaspoon

– ½ teaspoon => ¼ teaspoon

d. Chuyển đổi đơn vị cup thành grams của một số nguyên liệu thường dùng:

 BộtĐường cátĐường vàngBột ca caoBột bắpĐường bột1 cup140grams200grams220grams105grams125grams160grams3/4 cup105grams150grams165grams80grams95grams120grams2/3 cup95grams135grams145grams70grams85grams105grams1/2 cup70grams100grams110grams55grams65grams80grams1/3 cup50grams70grams75grams35grams40grams55grams1/4 cup35grams50grams55grams25grams30grams40grams1 tablespoon10grams15grams15grams7grams8grams10grams

3) Một số lưu ý khi sử dụng bộ thìa cung đong:

Để cân đo chính xác được nguyên liệu để làm bánh, nấu ăn, pha chế, bạn cần có các dụng cụ đo lường hỗ trợ.

– Khi nói đong 1 cup, hay 1 tbs, 1 tsp, nghĩa là chúng ta phải đặt dụng cụ đo trên bề mặt phẳng và đong bằng mặt. Với tsp, tbs thì lấy đầy thìa và gạt mặt cho phẳng, như vậy sẽ đong được chính xác.

– Khi công thức yêu cầu 1 cup sifted all purpose flour  nghĩa là rây mịn bột mỳ rồi đong 1 cup. Còn 1 cup all-purpse flour, sifted nghĩa là đong lấy 1 cup rồi  mới đem rây.

– Sử dụng cốc đo chất lỏng cho các thành phần lỏng và sử dụng cốc đo khô cho các thành phần rắn. Đừng nhầm lẫn 1 ounces (khối lượng) với 1 fluid ounces (thể tích).

– Hãy dùng muỗng đổ bột vào cốc đo rồi gạt bỏ phần bột thừa thay vì dùng cốc đo xúc bột trực tiếp.

– Khi đọc thể tích các thành phần lỏng nên đặt cốc đo trên một mặt phẳng để có kết quả chính xác nhất.

Cách đong nguyên liệu bằng cup

4) Các loại bộ thìa đong phổ biến nhất:

a. Bộ cup đong inox lớn 4 cái:

– Xuất xứ: Việt Nam.

– Chất liệu: inox cao cấp.

– Mô tả sản phẩm: gồm 4 cup với khối lượng 1/4 cup, 1/2 cup, 1/3 cup và 1 cup theo tiêu chuẩn.

– Sử dụng: Dùng để đong nguyên liệu.

– Giá:115.000đ/bộ.

>> Xem thêm chi tiết sản phẩm tại đây

Bộ cup đong inox 4 cái

b. Bộ thìa cup đong nhựa hồng:

– Xuất xứ: Việt Nam

– Chất liệu: nhựa cứng cao cấp

– Mô tả sản phẩm: gồm 10 cup đong lớn nhỏ có kích thước khác nhau

– Sử dụng: dùng để định lượng bột làm bánh, bột nở, vani, tinh dầu, siro…

– Giá: 45.000đ/bộ.

>> Xem thêm chi tiết sản phẩm tại đây

Bộ thìa cup đong nhựa

c. Bộ thìa đong inox 4 cái:

– Xuất xứ: Việt Nam

– Chất liệu: inox cao cấp

– Mô tả sản phẩm: gồm 4 muỗng đong, với 4 tỉ lệ khác nhau: 15 ml, 5 ml, 2.5 ml, 1,5 ml.

– Sử dụng: dùng để định lượng bột nở, vani, tinh dầu, siro…

– Giá: 55.000đ/bộ.

>> Xem thêm chi tiết sản phẩm tại đây

d. Bộ thìa đong nhựa 5 cái:

– Xuất xứ: Việt Nam

– Chất liệu: nhựa cao cấp

– Mô tả: gồm 5 muỗng đong nhựa đủ màu sắc khác nhau, với 4 tỉ lệ thể tích: 15 ml, 7.5 ml, 5 ml, 2.5 ml, 1 ml. Hoặc 4 tỉ lệ khối lượng: 15 g, 7.5 g, 5 g, 2.5 g, 1 g.

– Sử dụng: dùng để định lượng bột nở, vani, tinh dầu, siro,…

– Giá: 25.000đ/bộ.

>> Xem thêm chi tiết sản phẩm tại đây

Bộ thìa đong nhựa

e. Ca đong nhựa có vạch chia:

– Chất liệu: Nhựa cao cấp Poly Propylen.

– Màu sắc: Màu trong suốt.

– Thể tích: 100ml, 250ml, 500ml và 1 lít.

– Công dụng: Định lượng các loại chất lỏng làm bánh và trong pha chế.

– Giá:

+ Ca đong 100ml: 20.000đ/cái.

+ Ca đong 250ml: 25.000đ/cái.

+ Ca đong 500ml: 30.000đ/cái.

+ Ca đong 1000ml: 35.000đ/cái.

>> Xem thêm chi tiết sản phẩm tại đây

Ca đong nhựa

5) Mua Bộ thìa cup đong làm bánh ở đâu?

Bạn đang tìm kiếm, phân vân lựa chọn chỗ mua Bộ thìa cup đong ở đâu là giá tốt, hãy liên hệ ngay đến Anny Shop – Nguyên liệu Dụng cụ làm bánh Đà Nẵng để được cung cấp sản phẩm với chất lượng vô cùng uy tín và giá thành cực kì ưu đãi so với nhiều nơi khác trên thị trường.

Anny Shop chuyên cung cấp đầy đủ các kiểu loại Đồ làm bánh phù hợp với nhu cầu của mọi khách hàng, cho dù bạn là người mới bắt đầu tập tành làm bánh, hay là người đã có thâm niên kinh nghiệm làm bánh.

Không chỉ riêng về dụng cụ làm bánh, mà Anny còn đa dạng các loại nguyên liệu làm bánh có chất lượng và xuất xứ rõ ràng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Chú trọng vào chất lượng, uy tín và nhu cầu của khách hàng là định hướng phát triển mà Anny hướng đến!