Biến Tấu Cách Làm Kem Xoài Theo Kiểu Mới
Biến tấu cách làm kem xoài theo kiểu mới, không chỉ có nguyên liệu trái cây mà còn có các loại nguyên liệu “đặc biệt” khác. Những que kem mát lạnh sẽ trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Giờ thì hãy cùng tham khảo cách làm kem xoài sau đây của chúng tôi.
Kem xoài sữa chua hấp dẫn, lạ miệng (Ảnh: Internet)
Nội Dung Chính
Nguyên liệu làm kem xoài
- Xoài chín: 500 gram
- Sữa chua: 400 gram
- Bánh quy: 50 gram
- Đậu phộng rang: 20 gram
- Hạnh nhân rang: 20 gram
- Một ít xốt chocolate
- Dụng cụ: máy xay sinh tố, khuôn làm kem que hoặc hộp đựng kem, muỗng gỗ khuấy…
Hướng dẫn cách làm kem xoài sữa chua
Sơ chế nguyên liệu
Xoài chín: rửa sạch, gọt vỏ và lấy phần thịt.
Mách bạn cách gọt xoài nhanh bằng cách bổ thành từng miếng nhỏ, sau đó dùng dao khứa thành những miếng xoài nhỏ ở bên trong. Dùng tay lột nhẹ nhàng phần vỏ là bạn có thể hoàn thành. Với cách này bạn sẽ hạn chế chạm tay vào phần thịt xoài.
Tiếp đến, bạn cho thịt xoài vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
Cách gọt xoài nhanh chóng
Bánh quy: dùng dụng cụ nghiền nhỏ.
Đậu phộng, hạnh phân: rang sơ để tạo mùi thơm, nghiền nhỏ tương tự bánh quy.
Sau đó, cho bánh quy, đậu phộng, hạnh nhân vào một cái tô, thêm xốt chocolate vào và trộn đến khi cho kết dính.
Làm kem xoài
– Bạn trộn phần xoài đã xay nhuyễn cùng với sữa chua vào trong một cái âu lớn, dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp.
– Bạn chuẩn bị khuôn kem rồi đỏ một lớp xoài sữa chua vào, cứ một lớp xoài sẽ xen kẽ với một lớp các loại hạt đã nghiền trước đó. Lúc này cây kem xoài sẽ làm cho món kem xoài có nhân ở giữa.
– Tiếp theo, bạn cho khuôn kem vào ngăn đá tủ lạnh từ 3 – 4 tiếng cho đến khi đông cứng.
Ngoài ra, bạn có thể cho phần kem xoài vào hộp đựng kem dạng lớn để múc thành từng viên kem tròn đều được.
Hàm lượng dinh dưỡng của kem xoài sữa chua
CaloriesFatProteinVitamin AVitamin CCalciumIron29015gr4.8gr17%18%13%0.9%
Nguồn: Nutritionix
Với hàm lượng calories của kem xoài sữa chua trên tương đương với 160gr, có thể thấy rằng phần trăm vitamin A và vitamin C của xoài rất nhiều. Đổi mới cách uống sinh tố hay ăn truyền thống, bạn có thể làm kem xoài để cả nhà cùng thưởng thức ngay tại nhà. Món này sẽ khiến cho bạn thích mê, đặc biệt là nhà nào có trẻ em. Mùi vị beo béo, thơm ngậy món kem xoài không chỉ rất thơm ngon, hấp dẫn mà lại giàu dinh dưỡng.
Bảo quản kem như thế nào cho đúng cách
– Đối với kem que thì bạn có thể để trong khuôn, đậy nắp lại và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. Thời gian sử dụng khoảng 2 – 3 ngày, lúc này kem sẽ dẻo và ngon hơn.
– Nếu để quá lâu trong tủ lạnh, thì kem sẽ mất đi độ dẻo mịn và dăm đá nhiều.
– Bạn bảo quản kem trong hộp thiếc đựng kem thì nhớ đậy nắp kỹ càng, để kem không thấm nước vào. Khi cấp đông kem thì thường xuyên dùng muỗng xới bề mặt kem, để kem không bị dăm đá.
Cách làm kem xoài biến tấu độc đáo này đây cũng sẽ là món kem mới lạ, hấp dẫn chắc chắn thu hút được khách hàng nếu bạn đang có ý định kinh doanh kem tươi đấy nhé! Bạn có thể tham khảo thêm cách làm kem chuối thanh mát để trổ tài pha chế cho người thân và bạn bè cùng thưởng thức hương vị này nhé.
