Bí Quyết Làm Nước Mắm Me “Thần Thánh” Chuẩn Vị, Ngon Mê Ly – VIỆT TRUNG QB

Mắm me được mệnh danh là loại nước chấm “thần thánh” có thể ăn cùng bất cứ món ngon nào. Cách làm mắm nước mắm me khá đơn giản, dễ thực hiện, tuy nhiên để có được hương vị mắm thơm ngon, đúng vị thì không phải ai cũng làm được. Vậy làm sao để mắm me không bị quá chua hay ngọt gắt? Cùng VIỆT TRUNG QB tham khảo ngay công thức làm mắm me “chuẩn không cần chỉnh” dưới đây nhé.

Cách làm nước mắm me chua ngọt

Chuẩn bị

• 3 muỗng canh me chín để nấu canh (hoặc dùng bột me).
• 1 trái ớt tươi xắt nhỏ.
• 2 tép tỏi băm nhỏ.
• Nửa thìa cà phê đường trắng.
• 1 muỗng canh nước mắm loại ngon (

  nước mắm cá cơm Ngọc Biển

  ).

• 1 muỗng canh nước lọc.

Cách pha nước mắm me chua ngọt

• Bước 1: Cho me vào bát, thêm nửa cốc nước đun sôi vào và ngâm trong khoảng 10 phút để me ra nước chua. Sau thời gian này, bạn dùng muỗng tán me để lấy hết nước chua ra sau đó đổ nước mẹ qua rây lọc để loại bỏ xác.
• Bước 2: Cho ớt, tỏi, đường vào cối, giã cho đến khi hỗn hợp chuyển sang dạng sệt thì cho tỏi ớt qua một chén lớn hơn.
• Bước 3: Từ từ thêm nước cốt me, nước mắm vào chén tỏi ớt, dùng muỗng khuấy đều lên là được. Cách làm nước mắm me chua ngọt này phù hợp nhất là dùng cùng với các món nướng, hải sản, chiên…

Cách làm mắm me chấm khô, chấm cá ngon

Chuẩn bị

• 2 muỗng canh nước cốt me đã lọc.
• 2 tép tỏi băm nhỏ.
• 2 muỗng canh đường cọ (đường thốt nốt).
• 2 muỗng canh nước mắm Ngọc Biển.
• 1/4 cốc nước lọc.
• 2 trái ớt tươi băm nhỏ.
• 1 trái xoài xanh gọt vỏ, thái sợi.

Cách pha mắm me chấm khô, chấm cá ngon

• Bước 1: Lấy một chén nhỏ nước lọc sau đó cho nước me, tỏi, mắm, đường, ớt vào, khuấy đều hết lên cho các nguyên liệu quyện vào nhau.
• Bước 2: Thêm xoài xanh thái sợi vào chén nước mắm, chấm kèm cá chiên để thưởng thức hương vị thơm ngon đúng chuẩn.

Nước mắm Ngọc Biển – Hồn túy ẩm thực Việt

Nước mắm cá cơm thương hiệu Ngọc Biển của VIỆT TRUNG QB là một cơ sở truyền thống “cha truyền con nối”. Cơ sở nằm ngay sát cửa biển Sông Gianh – xã Thanh Trạch, huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình. Là một làng biển sầm uất giữa đánh bắt và chế biến thủy sản của tỉnh Quảng Bình.

Nước Mắm Ngọc Biển được sản xuất theo quy trình kết hợp giữa phương pháp ủ chượp thủ công truyền thống đồng thời áp dụng những biện pháp kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm hiện đại. Để tạo sự khác biệt, VIỆT TRUNG QB tập trung vào ba yếu tố: Chọn lựa cá cơm, ủ theo truyền thống và không sử dụng hóa chất.

Trải qua nhiều năm thăng trầm vất vả, cùng với quy trình sản xuất nước mắm cốt nghiêm ngặt từ khâu chọn cá, đến việc xử lý ủ chượp…cho ra thành phẩm hoàn hảo từ hương vị cho đến chất lượng. VIỆT TRUNG QB tự tin mang đến sản phẩm nước mắm truyền thống Ngọc Biển ngon sạch, an toàn.

Click Xem Sản Phẩm

VIỆT TRUNG QB – doanh nghiệp thu mua sản xuất thuỷ sản lớn nhất tỉnh Quảng Bình

VIỆT TRUNG QB là một trong số những doanh nghiệp đứng đầu về thu mua sản xuất thuỷ sản lớn nhất tỉnh Quảng Bình. Chúng tôi chuyên cung cấp các loại thủy hải sản tươi sống như: các loại cá tươi, các loại mực, tôm,… Những sản phẩm chúng tôi cung cấp ra thị trường đều là sản phẩm 100% từ thiên nhiên có nguồn gốc từ vùng biển Quảng Bình, luôn đảm bảo Tươi – Ngon – Sạch.

Chúng tôi đã xây dựng bến cảng thu mua chế biến hải sản cung cấp trong nước và xuất đi nước ngoài. Kết nối duy trì phát triển ngành nghề hải sản địa phương không ngừng lớn mạnh và tạo ra công ăn việc làm cho con em trong và ngoài xã nhà. Trở thành một trong những doanh nghiệp đầu tàu bộ mặt phát triển chung trong xã và tỉnh Quảng Bình.

Chúng tôi hiểu, chất lượng sản phẩm quyết định sống còn đến sự tồn tại và phát triển của một doanh nghiệp. Chính vì thế các sản phẩm thủy hải sản của chúng tôi đều phải đạt được các tiêu chuẩn chất lượng cao: đồng đều về size và độ tương sống. Các sản phẩm phải có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

VIỆT TRUNG QB cam kết chất lượng và niềm tin cho khách hàng.

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ TỔNG HỢP VIỆT TRUNG QB

• Địa chỉ: Thôn Thanh Gianh, Xã Thanh Trạch, Huyện Bố Trạch, Tỉnh Quảng Bình
• Hotline: 082.324.5588 – 0325.945.645
• Email: [email protected]
• Website: Nuocmamquangbinh.com