Bếp Hoa căn bản

1. ĐẶC ĐIỂM CHƯƠNG TRÌNH

Học nấu ăn – Bếp Hoa Căn Bản là chương trình đào tạo dành cho các bạn mới bắt đầu bước vào nghề bếp, là tiền đề rất quan trọng để các bạn có thể trở thành đầu bếp chuyên nghiệp. 

Trong khóa học này, học viên sẽ được truyền dạy những kiến thức căn bản về nghề bếp, văn hóa ẩm thực Trung Hoa, phương pháp sử dụng gia vị, kết hợp âm dương, phương pháp bảo quản thực phẩm, cách bố trí bếp, được trang bị cho Học viên ngay từ những ngày đầu của khóa học.

Những kỹ năng cơ bản của nghề bếp được giảng dạy theo phương pháp thực hành và giúp trang bị cho học viên có tay nghề về kỹ năng dùng dao, cắt thái, kỹ năng xốc chảo.

Thực hành chế biến món ăn được xây dựng theo phương pháp khoa học, giúp Học viên học thực hành chế biến từ 3 đến 4 món tiêu biểu trong một học 3 giờ , có thể vận dụng nấu và chế biến hàng trăm món ăn khác theo phương pháp chế biến tương tự.

Với phương pháp đào tạo như vậy học viên rất dễ tiếp thu, có thể nấu hầu hết các món Hoa ngay sau khi tốt nghiệp.