Bé mấy tháng ăn được đậu hũ? 2 cách nấu cháo đậu hũ non cho bé ăn dặm – MarryBaby

Lợi ích của đậu phụ với sức khỏe của bé

Học cách nấu cháo đậu hũ non cho bé, mẹ nên biết tại sao đậu hũ tốt cho bé.

Đó là do đậu hũ chứa các chất dinh dưỡng sau:

1. Protein chất lượng cao

Đậu phụ chứa tất cả 9 axit amin thiết yếu nên là một trong những thực phẩm chứa protein chất lượng cao (protein hoàn chỉnh). Đây là loại protein rất có ích cho sự tăng trưởng và phát triển của bé.

Viện hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP) khuyến nghị trẻ từ 1-3 tuổi nên có hai nguồn protein trong khẩu phần ăn. Vì vậy, bên cạnh thịt, cá, mẹ có thể cho bé ăn thêm đậu hũ ít nhất 2 lần/tuần. Mê đừng quên điều này khi học cách nấu cháo đậu hũ non cho bé nhé.

2. Chất béo lành mạnh

Đậu phụ chứa chất béo lành mạnh axit béo omega-3 gồm axit béo alpha-linoleic (AL) và alpha-linolenic (ALA). Cả hai thành phần này đều rất quan trọng cho sự phát triển của con, giúp làm giảm tỷ lệ bệnh tim và bệnh viêm mạch máu ở trẻ.

3. Chất chống oxy hóa

Đậu phụ chứa các hợp chất chống oxy hóa như carotenoid, vitamin C, E, phenolic và thiols. Những hợp chất này giúp giảm thiểu tác hại của các gốc tự do, ngừa ung thư, tăng sức đề kháng.

4. Các hợp chất hoạt tính sinh học

Một loạt các hợp chất hoạt tính sinh học, chẳng hạn như saponin, chất ức chế protease, axit phytic và isoflavone giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch, sức khỏe của xương và cải thiện sự trao đổi chất trong cơ thể.