Bầu ăn đậu bắp được không? Câu trả lời khiến mẹ bầu tỉnh ngộ!
Như vậy, mẹ đã có câu trả lời cho câu hỏi “có bầu ăn đậu bắp được không?”. Vậy đậu bắp mang đến lợi ích nào cho mẹ và bé. Mời các mẹ bầu đọc tiếp phần dưới đây.
Nội Dung Chính
Đậu bắp hỗ trợ mẹ và bé phát triển ra sao?
Ăn đậu bắp cũng là cách bạn hỗ trợ thai nhi phát triển khỏe mạnh. Các chất dinh dưỡng trong loại quả này sẽ phát huy công dụng cụ thể như sau:
1. Đậu bắp có tốt cho bà bầu? Chứa vitamin C
Vitamin này giúp hấp thu sắt, giúp thúc đẩy thai nhi phát triển. Vitamin này cũng giúp tăng khả năng miễn dịch của người mẹ và thúc đẩy sự phát triển của da, xương và mao mạch em bé.
2. Mẹ bầu ăn đậu bắp được không? Có nhiều folate
Đậu bắp là một nguồn folate dồi dào, giúp giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh ở trẻ. Chất này cũng giúp tăng cường chuyển hóa carbs, protein và chất béo, đồng thời giúp tổng hợp DNA và hồng cầu.
>> Mẹ bầu có thể xem thêm: Bà bầu nên uống nước mía từ tháng thứ mấy thai kỳ?
3. Nguồn chất chống oxy hóa
Các chất chống oxy hóa chính trong đậu bắp bao gồm carotenoids, hợp chất phenolic, vitamin C và E. Chúng thúc đẩy hệ thống miễn dịch của mẹ và bé, từ đó làm giảm nguy cơ nhiễm trùng và các vấn đề về tim mạch. Việc này rất có ích cho bà bầu, vậy thì bạn đừng băn khoăn mãi câu hỏi: “Bà bầu có nên ăn đậu bắp?”.
4. Có bầu ăn đậu bắp được không? Chứa chất xơ
Đậu bắp giàu cả hai loại chất xơ hòa tan và không hòa tan. Nhờ vậy, đậu bắp giúp giảm táo bón khi mang thai. Chất xơ hòa tan có tác dụng làm giảm cholesterol trong máu và điều trị bệnh tiểu đường. Chất xơ không hòa tan thúc đẩy quá trình tiêu hóa.
Có một điều chắc chắn là đậu bắp không gây ra bất kỳ tác dụng phụ nào trong thai kỳ. Điều này giúp đậu bắp trở thành một loại rau mà mẹ bầu phải đưa vào chế độ ăn uống khi mang thai.
Cách chế biến đậu bắp đặc biệt cho bà bầu
Đậu bắp là món ăn thường ngày của nhiều gia đình, cách chế biến loại quả này cũng dễ dàng. Câu hỏi “Bà bầu ăn đậu bắp được không?” đã được giải đáp rằng “Nên ăn”. Tuy nhiên, trong chế độ ăn uống khi mang thai, mẹ cần lưu ý cách chế biến đậu bắp nhé!
- Đặc biệt rửa kỹ đậu bắp trước khi nấu để giảm thiểu tối đa nguy cơ nhiễm trùng.
- Nấu trên lửa nhỏ để tránh mất chất dinh dưỡng.
1. Có bầu ăn đậu bắp được không? Đậu bắp chiên
- Món 1: Bạn rạch đôi quả đậu bắp theo chiều dọc, phủ bột gram và chiên trong dầu.
- Món 2: Đậu bắp thái lát rồi áo với bột mì, sau đó đem chiên trong dầu.
2. Đậu bắp hầm
Đun sôi trong nước sốt cà chua với rau mùi và tỏi, đây là món đậu bắp hầm thơm lừng mà bạn sẽ yêu thích.
