Bật mí 3 cách làm bánh rán Doremon không cần bột nở cực đơn giản tại nhà

Chắc hẳn, chiếc bánh rán “huyền thoại” trong bộ truyện tranh Doremon nổi tiếng đã trở thành ký ức tuổi thơ của rất nhiều người. Liệu bạn có tò mò xem chiếc bánh rán Doremon được làm như thế nào không? Hãy cùng VinID vào bếp học ngay 3 cách làm bánh rán Doremon không cần bột nở cực đơn giản sau nhé!

1. Cách làm bánh rán Doremon bằng bột pha sẵn

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• Bột làm bánh Doremon pha sẵn: 100gr

• Nước lọc: 70ml

• Dầu ăn, chảo chống dính

1.2. Các bước làm bánh rán Doremon bằng bột pha sẵn

• Bước 1:

  Hòa 100gr bột làm bánh Doremon pha sẵn với 70ml nước lọc. Đánh đều. 

• Bước 2:

  Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đợi sôi thì múc từng thìa bột vào chảo tạo thành hình tròn. 

• Bước 3:

  Rán bánh chín vàng đều hai mặt. 

1.3. Thành phẩm

Bày bánh rán Doremon vừa làm xong ra đĩa. Thêm một chút mật ong hoặc đường và cùng gia đình thưởng thức bánh với một ly trà nóng bạn nhé!

2. Cách làm bánh rán Doremon bằng bột mì

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu 

• Trứng gà: 3 quả

• Đường: 75gr

• Bột mì: 200gr

• Sữa tươi không đường: 120ml

2.2. Các bước làm bánh rán Doremon bằng bột mì

• Bước 1:

  Trứng gà tách riêng lòng đỏ và lòng trắng ra 2 bát khác nhau. 

• Bước 2:

  Đánh bông lòng trắng trứng với 10gr đường trong 5 phút. Tiếp đến, cho thêm 10gr đường vào bát, đánh bông lần thứ 2. 

• Bước 3:

  Đánh bông lòng đỏ trứng với 10gr đường trong 7 phút. Tiếp đến, cho thêm 15gr đường vào bát, đánh một lần nữa. 

• Bước 4:

  Trộn lòng trắng và đỏ trứng. Cho vào bát 200gr bột mì và 120ml sữa tươi không đường, đảo đều.

• Bước 5:

  Bắc chảo lên bếp, chờ dầu ăn sôi già thì múc hỗn hợp vào tạo thành hình tròn.

• Bước 6:

  Mở lửa nhỏ, rán chín vàng đều hai mặt bánh. 

2.3. Thành phẩm 

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong các bước làm bánh Doremon bằng bột mì cực đơn giản tại nhà rồi! Hãy thêm một chút mứt, siro hoặc trái cây tươi trang trí cho đẹp mắt. Bạn có thể biến tấu món bánh rán này với các loại nhân đậu đỏ, đậu xanh, chocolate.

3. Cách làm bánh rán Doremon không nhân

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu 

• Bột gạo nếp: 3 chén

• Đường thốt nốt: 1 chén

• Dừa nạo sợi: 3 thìa

• Bột bạch đậu khấu: ½ thìa

• Muối: ½ thìa

3.2. Các bước làm bánh rán Doremon không nhân tại nhà

• Bước 1:

  Bắc chảo lên bếp, cho đường thốt nốt + nước lọc vào. Mở lửa nhỏ, đun hỗn hợp đến khi có độ sền sệt thì tắt bếp.

• Bước 2:

  Lọc lấy nước đường thốt nốt nguyên chất. Giữ hỗn hợp có độ ấm. 

• Bước 3:

  Trộn đều bột gạo nếp + dừa nạo sợi + muối + bột bạch đậu khấu vào một chiếc bát lớn. 

• Bước 4:

  Đổ nước đường thốt nốt vào hỗn hợp bột trên. Tiếp tục trộn đều. 

Lưu ý: Không nên trộn hỗn hợp bột quá lỏng hay quá cứng. Bạn có thể dùng ngón tay để test, nếu thấy in hằn ngón tay trên bột là đạt chuẩn. 

• Bước 5:

  Bắc chảo chống dính lên bếp, mở lửa nhỏ cho dầu ăn sôi già. Múc hỗn hợp bột vào chảo để tạo thành hình tròn. 

• Bước 6:

  Chiên vàng 2 mặt bánh thì vớt bánh ra, lót giấy thấm dầu lên đĩa và xếp bánh vào.

3.3. Thành phẩm

Chiếc bánh rán Doremon không nhân làm từ bột nếp thơm ngon, nóng hổi, vàng ươm chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê. Hãy trổ tài vào bếp ngay với công thức cực đơn giản này bạn nhé!

Trên đây là 3 cách làm bánh rán Doremon tại nhà mà VinID đã tổng hợp lại. Hi vọng với công thức này bạn đọc sẽ có thêm nhiều cách nấu ăn đa dạng, độc đáo cho cả nhà. Đừng quên ghé siêu thị Winmart hoặc tải app VinID về điện thoại để mua nguyên liệu làm bánh chất lượng.