Bật mí 8 cách nấu cháo ghẹ xanh cho bé

Trong thịt ghẹ xanh không chỉ chứa canxi, photpho, sắt và các vitamin A, B1, B2, C mà còn có hàm lượng calcium, magnesium và axit béo omega 3 rất tốt cho sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ. Vậy mẹ đã biết 8 cách nấu cháo ghẹ xanh cho bé thơm ngon lại bổ dưỡng chưa? Nếu chưa thì hãy cùng Hải Sản Trung Nam khám phá các công thức nấu nướng độc đáo quan bài viết sau nhé. 

Cách nấu cháo ghẹ xanh cho bé ăn dặm

Ghẹ làm sạch, luộc chín để bóc tách lấy phần gạch và thịt bên trong. Hành lá xắt nhỏ, gừng băm nhỏ nhưng chỉ dùng một lượng rất ít để tăng hương vị. Gạo vo sạch rồi cho vào nồi để nấu cháo. Khi cháo sôi thì đổ ghẹ và gừng vào. Cháo mềm, bạn nêm một chút gia vị, dầu mè cùng hành lá cắt nhỏ rồi cho bé ăn khi còn nóng. Đối với những trẻ mới tập ăn thì không nên cho bất kỳ loại gia vị nào. 

Cách nấu cháo ghẹ xanh với rau chùm ngây

Trước hết bạn lấy gạo tẻ ninh nhừ trong khoảng 2 giờ. Ghẹ hấp chín rồi tách riêng phần thịt ở thân và càng để băm nhỏ. Rau chùm ngây tách lá rửa sạch, có thể thái nhỏ hoặc xay nhuyễn tùy độ tuổi của bé. Múc một lượng cháo vừa đủ 1 bữa cho bé ăn vào nồi nhỏ rồi đun nóng. Sau đó, chúng ta cho ghẹ và rau vào cùng 1/2 miếng phô mai. Khi cháo sôi lên, cho thêm chút nước mắm ngon, dầu oliu vào khuấy đều. 

Cách nấu cháo ghẹ xanh với cà rốt

Đây là một trong 8 cách nấu cháo ghẹ xanh cho bé bạn không nên bỏ lỡ. Trước hết mẹ lấy gạo rang lên rồi ngâm trong nước 30 phút. Đổ gạo ra rổ để ráo nước, sau đó cho vào nồi ninh nhừ thành cháo. Ghẹ xanh hấp chín đem gỡ lấy phần thịt, gạch và xé nhỏ. Bắc chảo lên bếp phi hành khô cho thơm, đổ thịt ghẹ vào xào săn. Cà rốt hấp chín, tán nhuyễn. Khi cháo nhừ, thêm thịt ghẹ, cà rốt và muỗng dầu gấc vào, trộn đều múc ra bát cho bé ăn. 

Cách nấu cháo ghẹ xanh khoai sọ, rau muống

Ghẹ mua về hấp chín rồi tách riêng phần thịt để phi thơm cùng với chút hành khô. Khoai sọ ninh cho thật mềm, dùng thìa tán nhuyễn. Thịt ghẹ và rau xay nhuyễn hoặc băm nhỏ rồi cho tất cả vào nồi cháo đã ninh nhừ trước đó. Đun cháo sôi thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp. Khi cho bé ăn mẹ nên cho thêm chút dầu ô liu vào để tăng hương vị thơm và béo ngậy. 

Cách nấu cháo ghẹ cùng với đậu xanh

Đầu tiên bạn lấy đậu xanh luộc chín, lọc bỏ vỏ, giữ lại phần ruột và nước luộc. Ghẹ xanh làm sạch, hấp chín rồi gỡ lấy thịt. Phi thơm chút hành khô, cho ghẹ vào đảo sơ qua cùng gia vị. Đậu xanh đổ vào máy sinh tố xay nhuyễn. Cuối cùng bạn cho đậu xanh nhuyễn, thịt ghẹ vào nồi nước luộc ban đầu để ninh thành cháo. Khi cháo nhừ mẹ có thể múc ra bát cho bé ăn. 

Cách nấu cháo ghẹ xanh nấu rau ngót, mướp

Ghẹ xanh luộc hoặc hấp chín rồi lọc lấy riêng phần thịt. Bắc chảo lên bếp phi thơm hành, cho thịt ghẹ vào xào săn. Đối với rau ngót và mướp, các mẹ luộc qua, mang băm nhỏ hoặc xay nhuyễn. Đổ các nguyên liệu vừa chế biến vào nồi cháo trắng. Đun sôi khoảng 3-5 phút, thêm chút dầu oliu rồi tắt bếp.

Cách nấu cháo ghẹ xanh với rau muống

Ghẹ xanh mua về hấp với một ít nước và củ gừng tươi đập dập. Tiếp theo chúng ta gỡ lấy phần thịt, băm nhỏ rồi xào qua cùng với chút gia vị. Rau muống nhặt lấy phần lá, băm nhỏ. Bắc nồi cháo trắng đã ninh nhừ sẵn lên, đổ thịt ghẹ và rau muống vào khuấy đều. Nêm nếm gia vị cho vừa với khẩu vị của bé, cháo sôi thì tắt bếp. Mẹ nên cho trẻ ăn khi đang còn nóng. 

Cách nấu cháo ghẹ xanh với bí ngô

Gạo vo sạch, cho vào nồi ninh nhừ. Ghẹ rửa sạch, đem hấp với gừng sả, sau đó bóc lấy thịt xay hoặc băm nhuyễn. Bí ngô gọt vỏ, rửa sạch cắt thành miếng để hấp chín, tán nhuyễn. Khi cháo chín bạn cho bí ngô và thịt ghẹ vào đảo đều. Đến giờ ăn của bé, các mẹ hãy múc cháo ra chén cho thêm chút dầu oliu trộn đều. Với các bé lớn thì có thể rắc chút hành lá băm nhỏ lên trên bát cháo.

Tham khảo các loại cua ghẹ ngon tại Hải Sản Trung Nam

Lời kết

Trên đây là thông tin chia sẻ về 8 cách nấu cháo ghẹ xanh cho bé. Các mẹ có thể tham khảo và áp dụng để chăm sóc sức khỏe bé yêu tốt hơn. Đồng thời thay đổi khẩu vị mỗi ngày cho con để kích thích vị giác, hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả. 

Tuy nhiên, chúng ta cần mua được loại ghẹ tươi ngon, đảm bảo chất lượng như ở cửa hàng Hải Sản Trung Nam. Ngoài ra cửa hàng còn hỗ trợ giao hàng tận nơi một cách nhanh chóng nên các mẹ cũng không lo tốn kém thời gian đi chợ nhé. 

Thông tin liên hệ:

Hải Sản Trung Nam

• Website: haisantrungnam.vn

• Email: [email protected]

• SĐT: 0937499646