Bào ngư làm món gì ngon? Top 7 món ngon dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình

Bào ngư làm món gì ngon hay những món ngon từ bào ngư là câu hỏi được nhiều thực khách quan tâm. Trong bài viết này, ĐẢO HẢI SẢN giải đáp top các cách chế biến bào ngư giúp khách yêu có một bữa tối ngon miệng.

Bào ngư có giá trị kinh tế cao

Bào ngư còn có tên gọi khác là hải nhĩ, ốc khổng, thạch quyết minh, ốc cửu khổng,… Với những con bào ngư tươi ngon, Khách yêu có thể chế biến ngay món ngon hấp dẫn, đầy dinh dưỡng và cao cấp không thua kém nhà hàng. 

Cùng ĐẢO khám phá ngay bào ngư làm món gì ngon nhé!

Bào ngư làm món gì ngon? 5 món ngon dinh dưỡng làm từ bào ngư cho bữa ăn gia đình

Khách yêu hãy cùng Đảo khám phá xem bào ngư làm món gì ngon và bổ dưỡng nhé! Bạn có thể chế biến bào ngư ra nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn và vô cùng cao cấp.

Trước hết, nếu khách yêu chưa biết được những công dụng tuyệt vời của con bào ngư thì có thể tham khảo ngay bài viết Công dụng con bào ngư biển là gì? 

Cách chế biến cơm bào ngư

Món cơm bào ngư thơm ngon

Để làm món này, đầu tiên, bạn nấu cơm chín. Riêng bào ngư Khách yêu rửa sạch rồi cắt lát, cua bạn luộc chín rồi gỡ lấy thịt. 

Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp đun sôi nước dùng gà và cho thêm nước sốt nấm, hắc xì dầu và nêm gia vị vừa ăn. Bạn khuấy đều tay và chờ hỗn hợp sôi lên lần nữa, cho thịt cua, bào ngư, nấm đông cô, mỡ gà vào. 

Khách bật lửa nhỏ ninh khoảng 5 phút rồi đổ bột bắp đã khuấy vào để làm sệt nước sốt. Cuối cùng bạn rưới nước sốt lên cơm và thưởng thức.

Bào ngư xào nấm Đông Cô

Để trả lời câu hỏi bào ngư làm món gì ngon thì không thể bỏ qua Bào ngư xào nấm Đông Cô. Bào ngư bạn rửa sạch, cắt lát. 

Sau đó, Khách xào hành tây trên chảo cho thơm rồi đổ bào ngư vào, nên nếm gia vị rồi bật lửa lớn và đảo đều tay. Tiếp đến, bạn cho cải xanh và nấm đông cô vào đảo đều tiếp. 

Khi nguyên liệu chín, bạn cho thêm bột năng pha loãng vào sao cho nước sền sệt đẹp mắt. Bước cuối, Khách cho gừng cắt sợi và dầu mè vào là hoàn thành.

KHÁCH YÊU THAM KHẢO GIÁ BÀO NGƯ HÔM NAY TẠI ĐẢO

Súp bào ngư hải sản

Súp bào ngư hải sản bổ dưỡng

Cách chế biến bào ngư súp hải sản như sau:

• Bước 1: Khách yêu rửa sạch thịt bào ngư, ướp rượu, gia vị khoảng 1 giờ, luộc sơ chân gà với chút gừng đập dập. Cà rốt bạn cắt sợi nhuyễn, hành lá tước sợi.

• Bước 2: Bào ngư bạn xào với chút rượu tới khi khô nước. Bạn bắc nồi nước lên bếp, thêm một nửa lượng chân gà đã chuẩn bị, nước tương, dầu hào, đường, rượu trắng, nấm đông cô, bào ngư vào hầm trong khoảng 3 giờ. Bạn vớt nấm và bào ngư ra cắt sợi.

• Bước 3: Khách yêu cho một nửa phần chân gà còn lại vào hầm tiếp đến khi nước hơi sánh thì vớt ra. Bạn trút nấm, bào ngư vào lại, nêm nếm vừa ăn rồi cho hành lá, cà rốt vào đun thêm 3 phút. Cuối cùng, bạn có thể đổ bột năng vào nhằm giúp súp sánh đẹp là hoàn thành.

Gỏi bào ngư

Nếu bạn đang quan tâm bào ngư làm món gì ngon thì không thể bỏ qua gỏi bào ngư tại nhà.

Đầu tiên, bạn sơ chế, ngâm bào ngư 10 phút trong nước nóng rồi cắt lát mỏng. Sau đó, bạn cho hai củ hành tây thái lát mỏng, cà rốt xắt sợi, rau răm vào một cái tô. 

Khách yêu nêm nếm gia vị như muối, đường, hạt nêm, tiêu, nước cốt chanh cho vừa ăn. Cuối cùng cho bào ngư vào, nêm nếm tùy khẩu vị,trộn đều là có thể ăn.

Xem thêm: Cách chế biến bào ngư đóng hộp đơn giản | 3 Món bào ngư chế biến sẵn

Bào ngư hấp

Bào ngư hấp ăn cùng sốt dầu hào dậy vị

Bào ngư sau khi sơ chế sạch, bạn chưng cách thủy khoảng 20 phút rồi thái lát mỏng. Sau đó, Khách yêu phi thơm hành tím, cho thêm chút dầu hào, đổ bột ngô đã pha loãng vào rồi đun sôi. 

Khách nêm nếm sao cho hợp khẩu vị là hoàn thành phần nước sốt. Khách yêu có thể chấm bào ngư với nước sốt hoặc rưới nước sốt lên trên và thưởng thức.

Cách chế biến bào ngư bào ngư nấu mì

Đang quan tâm bào ngư làm món gì ngon mà lại là một tín đồ của mì xào thì khách yêu không thể nào bỏ qua món mì bào ngư hảo hạn này được

Nguyên liệu món bào ngư nấu mì

100-300g bào ngư tùy theo sở thích

2 gói mì

Nầm, hành tây, bông cải xanh, cà rốt, đậu cô ve

Hành tỏi, 1 ít rau thơm

Cách làm món bào ngư nấu mì

• Sơ chế rau củ (cắt múi hành tây, cắt sợi cà rốt, tách chỉ đậu cô ve, bông cải cắt miếng nhỏ vừa ăn)

• Xào sơ rau củ với hành tỏi cho dậy mùi thơm

• Nấu 2 gói mì

• Xếp bào ngư xắt lát lên tô mì nóng, xêp thêm rau củ xào lên và rắc một ít tiêu cùng ngò rí lên cho thơm.

Món này dùng nóng kèm chút nước tương pha ớt và đường sẽ rất ngon.

Bào ngư sốt cay

Nguyên liệu cho món bào ngư sốt cay

• 500g bào ngư

• 1 muỗng canh ớt sa tế

• 2-3 quả ớt khô

• 1 ít hành lá

• Gia vị muối, tiêu, đường, hạt nêm, tỏi băm

Cách thực hiện món bào ngư sốt cay

• Tách vỏ bào ngư, gỡ lấy phần thịt rửa sơ.

• Phi thơm tỏi cùng một chút dầu ăn, sau đó cho sate và ớt khô vào xào cùng.

• Cho bào ngư vào. Nêm một ít nước tương và đường, tiêu, hạt nêm sao cho vừa ăn. Vặn lửa nhỏ, cho thêm hành lá lên trên rồi tắt bếp.

Món bào ngư sốt cay dùng nóng kèm cơm hay làm mồi nhậu lai rai cùng bạn bè đều rất ngon!

Địa điểm mua bào ngư giao tận nơi ở TPHCM

ĐẢO HẢI SẢN chuyên cung cấp bào ngư tươi ngon, chất lượng hảo hạng với giá tốt nhất thị trường. Mọi sản phẩm từ ĐẢO luôn được cam kết về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm, cân đúng trọng lượng, giao hàng nhanh trong 2 giờ.

Hy vọng qua bài viết bạn đã biết bào ngư làm món gì ngon, cũng như giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của nó. Hãy liên hệ ngay với ĐẢO để đặt hàng và nhận ngay những con bào ngư tươi sống và bồi bổ cho cơ thể với món ngon hấp dẫn Khách yêu nhé.

Cam kết khi mua hàng tại ĐẢO HẢI SẢN: 

• Giao hàng nhanh chóng

• Đổi trả miễn phí nhanh chóng 

• Sản phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng

• Nguồn hải sản phong phú với hơn 300 loại. 

Hotline: 1900.0098 (8h-21h từ Thứ 2 đến Chủ Nhật) 
Hệ thống cửa hàng: https://daohaisan.vn/pages/cua-hang
Website: http://daohaisan.vn