Baking soda là gì? Có ăn được không? Công dụng của baking soda?

Thường góp mặt trong nhiều món ăn, làm đẹp, thậm chí là tẩy rửa,… baking soda khiến nhiều người thắc mắc không rõ rốt cuộc Baking soda là gì? Có ăn được không? Công dụng của nguyên liệu này là gì? Nếu bạn cũng đang có những thắc mắc này thì bài viết dưới đây sẽ giải đáp toàn bộ cho bạn.

1. Baking Soda là gì?

Baking soda có dạng rắn, màu trắng, ít tan trong nước, có tính kiềm và khả năng hút ẩm cao. Hàng ngàn nghiên cứu khoa học trên thế giới đã chứng minh nguồn nguyên liệu này hoàn toàn an toàn, điều này đã giải đáp được câu hỏi của nhiều người về việc baking soda có độc không. Do đó, chúng đã được sử dụng rộng rãi trong rất nhiều ngành như: thực phẩm, dược phẩm, công nghệ hóa chất.

Những tên gọi khác: Thuốc Muối, Muối Nở,…

Với những tên gọi trên, baking soda có phải là bột nở không? Thật chất loại muối nở này hoàn toàn khác với bột nở, và nó có nhiều công dụng hơn bột nở rất nhiều. Dưới đây là những tác dụng của loại nguyên liệu “đa năng” này.

2. Baking soda có tác dụng gì?

2.1. Công dụng trong làm đẹp

2.1.1. Làm trắng răng

Banking soda có khả năng loại bỏ mảng bám trên răng mạnh mẽ, giúp răng trắng sáng hơn sau vài lần sử dụng. Tuy nhiên không nên dùng liên tục, mà hãy chia thành từng đợt cách nhau 3 – 4 tuần/ lần.

2.1.2. Làm sáng và mịn da

Banking soda giúp tẩy tế bào chết trên da mặt. Dùng 1 lượng nhỏ pha loãng với nước ấm sẽ giúp da mặt sáng, mịn và sạch hơn.

2.1.3. Hỗ trợ xử lý khi da bị cháy nắng

Hòa tan Banking soda với nước ấm, cho vào bình xịt rồi phun đều lên làn da bị tổn thương. Việc này sẽ giúp những tế bào đang bị ảnh hưởng bởi nắng sẽ giảm bớt cảm giác đau rát và chóng lành hơn.

2.1.4. Baking soda công dụng trong việc trị mụn đầu đen

Baking soda có tác dụng làm sạch, sát trùng và diệt khuẩn. Từ đó giúp kháng viêm và loại trừ mụn đầu đen hiệu quả.

2.1.5. Làm mờ sẹo

Chính khả năng làm sáng da, loại trừ tế bào chết hiệu quả mà banking soda có tác dụng tích cực đến việc làm mờ sẹo. Sử dụng nguyên liệu này với mật ong theo tỉ lệ 1:1 sẽ giúp vùng da trông đều màu và mịn màng hơn.

2.1.6. Giúp tóc mềm mượt

Trộn 1 thìa banking soda với 1 thìa dầu gội và gội đầu với hỗn hợp này. Kết quả là tóc của bạn sẽ mềm mượt và sạch hơn khi bạn chỉ thuần dùng dầu gội như mọi khi.

Mặc dù không gây tổn thương cho tóc và da đầu nhưng tính tẩy trong banking soda có thể làm trôi màu nhuộm của tóc.

2.2. Công dụng trong thực phẩm, nấu ăn

2.2.1. Bột baking soda làm mềm thịt

Phủ 1 lớp mỏng baking soda lên miếng thịt, để trong tủ lạnh 30 phút rồi rửa lại với nước sạch. Mang thịt đi nấu thì bạn sẽ thấy thịt được mềm nhanh hơn.

2.2.2. Các món hầm, ninh, kho,… mau nhừ

Trong series “Học một lần nhớ ngay”, VinID cũng bật mí với các bạn về cách nấu chè đậu đỏ nhanh mềm bằng cách dùng baking soda. Nguyên liệu này còn có thể được dùng cho các món hầm, ninh, kho,… giúp nguyên liệu sẽ mau nhừ hơn đấy.

2.2.3. Làm giòn các món chiên

Thật bất ngờ khi banking soda còn có khả năng làm giòn, xốp lớp bột trong các món chiên rán. Chỉ cần hòa một ít nguyên liệu này vào bột chiên, bạn sẽ có ngay những món ăn ròn giụm thơm ngon.

2.2.4. Làm rau xanh

Nhờ tính kiềm có sẵn, Thuốc Muối giúp làm xanh, sạch rau hơn (rửa sạch cả thuốc trừ sâu). Đồng thời nó còn giữ cho các vitamin trong lúc nấu rau được bảo toàn tối đa.

Ngoài những công dụng trong nấu ăn, bạn có biết công dụng trong sức khỏe của baking soda là gì không? Cùng xem tiếp nhé.

2.3. Công dụng trong sức khỏe

2.3.1. Làm dịu vết côn trùng cắn

Hòa 1 ít baking soda với nước, thoa lên vết côn trùng cắn sẽ làm giảm nhanh vết đau, ngứa do côn trùng để lại

2.3.2. Làm nước xúc miệng

Trộn baking soda, vài giọt tinh dầu bạc hà cùng với nước. Dùng dung dịch này sẽ giúp vừa làm sạch khoang miệng, vừa mang lại hơi thở thơm cho.

2.3.3. Chống cảm cúm

Tính kiềm có trong baking soda được chứng minh là có khả năng cân bằng axit – kiềm trong cơ thể. Hòa tan một ít nguyên liệu này theo chỉ định vào nước ấm và sử dụng sẽ giúp cân bằng axit – kiềm trong máu, làm bệnh nhân cảm cúm nhanh thuyên giảm.

Tuy nhiên, trước khi sử dụng cần được sự tư vấn của bác sĩ có chuyên môn. Tránh dùng quá liều sẽ không tốt cho sức khỏe.

2.4. Một số công dụng trong đời sống

2.4.1. Loại bỏ vi khuẩn trên quần áo, đồ chơi trẻ em

Da của trẻ rất nhạy cảm, nên các loại bột giặt, chất tẩy rửa thông thường có thể làm ảnh hưởng đến làn da của bé. Thay vào đó, hãy dùng một ít baking soda pha loãng với nước để làm sạch và mềm quần áo. Đồng thời, bạn cũng có thể dùng hỗn hợp này để làm sạch đồ chơi cho trẻ.

2.4.2. Loại bỏ dầu mỡ

Bạn đang đau đầu vì những mảm báng cứng đầu từ dầu mỡ? Hãy cho một ít baking soda vào những vết bám ấy. Mặc kệ chúng trong 15 – 20p, khi quay lại bạn sẽ thấy chúng biến mất hoàn toàn.

2.4.3. Tẩy mảng bám trên sàn nhà

Không cần phải hì hục chà những mảng bám trên sàn nhà. Hãy tiết kiệm ngân sách bằng cách dùng hỗn hợp Thuốc Muối và nước ấm để lau sàn. Chẳng những sạch hơn mà còn làm hạn chế mùi hóa chất trong nhà bạn nữa đấy.

3. Dùng baking soda có tốt không?

Với những công dụng trên, baking soda được chứng minh là hoàn toàn vô hại. Thậm chí, những ứng dụng từ nguyên liệu này ngày càng nhiều.

Thế nhưng, không vì thế mà chúng ta có thể sử dụng không kiểm soát nguồn nguyên liệu tuyệt vời này. Bởi baking soda có tính tẩy rửa nhẹ nhàng nhưng sâu sắc. Mặc dù nó không gây ảnh hưởng đến sức khỏe, đời sống của mọi người. Nhưng nếu lạm dùng chắc chắn sẽ gây ra những tác dụng phụ không mong muốn. Ở đây chúng ta có thể nhắc đến một số lưu ý quan trọng như:

• Không uống baking soda quá nhiều lần trong ngày và quá nhiều ngày trong tuần. Điều này có thể gây mất cân bằng pH trong máu.

• Không dùng nguyên liệu này gội đầu thường xuyên, vì có thể làm mất đi màu tóc nhuộm.

• Không đánh răng thường bằng baking soda, vì có thể làm ảnh hưởng đến lớp vôi trên răng.

Baking soda có ăn được không? Trên thực tế, baking soda được dùng rộng rãi làm phụ gia cho các món ăn. Nhưng tốt nhất bạn chỉ nên dùng một lượng nhỏ, không nên dùng trực tiếp khi chưa qua chế biến hoặc pha loãng với nước.

Dù công dụng của baking soda là gì đi nữa, hãy dùng chúng có kiểm soát, để mang lại hiệu quả tốt nhất như mong muốn.

4. Baking soda mua ở đâu?

Để có thể mua được baking soda chất lượng tốt, an toàn bạn nên chọn mua ở những nơi như: hiệu thuốc, siêu thị, cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh.

Và đừng quên, nếu bận rộn thì bạn có thể sử dụng tính năng “Đi chợ” trên app VinID để chọn mua hàng online tại Vinmart nhanh chóng, và nhận mức giá ưu đãi tốt nhất từ VinID nữa nhé!

MỞ NGAY VINID – MUA SẮM ONLINE HẾT Ý!

Xem thêm bài liên quan:

Mách dâu đảm mẹo mua hàng từ xa nhàn tênh khiến mẹ chồng cực hài lòng

Mẹo chọn bơ ngon và hướng dẫn bảo quản bơ đúng cách