Bà bầu có nên ăn thịt vịt? Lợi ích bất ngờ từ thịt vịt có thể mẹ chưa biết – MarryBaby

Tuy nhiên, lượng chất béo tổng thể của vịt sẽ thay đổi tùy thuộc việc nó được chế biến như thế nào, có bỏ da hay không. Đáng chú ý là ức vịt có ít mỡ hơn cả ức gà nướng. Cùng là một phần ức nướng bỏ da thì 100g thịt vịt có ít hơn khoảng 1g chất béo so với thịt gà.

Phần lớn chất béo trong thịt vịt là chất béo không bão hòa lành mạnh, bao gồm một lượng lớn chất béo không bão hòa đơn và sự kết hợp giữa axit béo omega-3 và omega-6. Ngay cả khi ăn da, hàm lượng chất béo của thịt vịt sẽ khác nhau tùy thuộc vào lượng mỡ tiết ra trong quá trình nấu. Ví dụ, một miếng ức vịt áp chảo trong 10 phút rồi nướng sẽ có ít chất béo hơn so với cùng một miếng vịt được áp chảo trong một khoảng thời gian ngắn hơn.

Chất đạm

Thịt vịt cung cấp protein chất lượng cao với nhiều loại axit amin thiết yếu.

Vitamin và các khoáng chất

Thịt vịt có nhiều vi chất dinh dưỡng bao gồm: sắt, selen và một lượng nhỏ vitamin C, nhiều loại vitamin B, đặc biệt là vitamin B3 và B12 rất cao. Vitamin B3 đóng một vai trò quan trọng trong việc chuyển đổi carbohydrate thành glucose, chuyển hóa chất béo và protein. B12 cần thiết cho chức năng thần kinh, hình thành hồng cầu và tổng hợp DNA.

Bầu ăn thịt vịt được không? 5 lợi ích của thịt vịt

lợi ích của thịt vịt

Với hàm lượng dinh dưỡng như kể trên, việc ăn thịt vịt đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là 5 lợi ích nổi bật của thịt vịt:

1. Bầu ăn vịt được không? Cung cấp lượng protein cần thiết

Thịt vịt giúp cung cấp nhiều protein và rất nhiều loại axit amin cần thiết trong việc đảm bảo chế độ ăn uống cân bằng và bổ dưỡng. Cứ khoảng 70g thịt vịt sẽ cung cấp khoảng 18g protein. Việc hấp thụ đủ lượng protein sẽ giúp bạn phát triển khả năng miễn dịch đối với các bệnh khác nhau, duy trì làn da khỏe mạnh và rạng rỡ, duy trì các mô khỏe mạnh và sức khỏe tốt.

2. Thúc đẩy trao đổi chất tế bào

Thịt vịt là nguồn cung cấp chất kẽm khoáng tuyệt vời. Cứ khoảng 100g thịt vịt cung cấp 1,9 miligam kẽm, chiếm khoảng 24% lượng khuyến nghị hàng ngày cho phụ nữ.

Kẽm đóng một vai trò quan trọng trong việc kích hoạt và hoạt động của các enzyme cần thiết cho sự trao đổi chất tế bào khỏe mạnh và hiệu quả. Ngoài ra, kẽm cũng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn một cách đáng kể.