BẮP MỸ

Bắp Mỹ là loại thực phẩm vô cùng quen thuộc với màu sắc đẹp và vị ngọt đặc trưng. Bắp Mỹ Hạt lại có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon hoặc nấu sữa bắp, là nguyên liệu quen thuộc đối với các bà nội trợ.

Ngoài ra, nhiều nghiên cứu khoa học đã cho thấy ăn Bắp Mỹ còn có các tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe như chống oxy hóa, giảm cholesterol, chống đau xương khớp…

Bắp Mỹ Hạt được trồng và phát triển rộng ở khắp nơi trên thế giới

Bắp Mỹ còn có các tên gọi khác là ngô ngọt hay bắp ngọt. Ở Châu Mỹ thì đây là cây lương thực được gieo trồng nhiều nhất và đã có các giống bắp lai ghép cho năng suất cực kỳ cao. Khoảng những năm 1990, loại bắp này đã du nhập vào nước ta rồi sau đó phát triển rộng rãi đến ngày hôm nay. Đặc biệt, nó đã mang đến lợi ích kinh tế cho rất nhiều bà con nông dân, giúp họ thoát nghèo, đồng thời, cung cấp được lượng Bắp Mỹ lớn đáp ứng nhu cầu sử dụng của người dân.

USDA – Tổ chức Dinh dưỡng thế giới đã có công trình nghiên cứu và phân tích các thành phần dinh dưỡng trong Bắp Mỹ Hạt. Theo đó, trong loại ngô ngọt này có chứa đa dạng các khoáng chất và vitamin như protein, calo, carbonhydrate, đồng, sắt, selen, kẽm, niacin, A, E, C, B3, B1, thiamine…

Ngoài ra, trong Bắp Mỹ Hạt còn chứa cellulose, chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa. Có thể nói đây là một loại ngũ cốc giàu dưỡng chất, hương vị lại thơm ngon, dễ ăn, dễ chế biến, cùng với màu sắc đẹp mang đến sự bắt mắt, hấp dẫn hơn rất nhiều cho món ăn. 

Bắp Mỹ Hạt giúp hỗ trợ tiêu hóa, giảm đau nhức xương khớp cực tốt

Do rất dồi dào các dưỡng chất, vitamin hữu ích như đã trình bày ở trên nên Bắp Mỹ Hạt có thể mang đến những lợi ích sức khỏe như sau:

• Mang đến nguồn năng lượng dồi dào nhờ vào lượng calo lớn
• Là một thực phẩm giúp hỗ trợ tăng cân tốt cho các trẻ em bị suy dinh dưỡng
• Rất có lợi cho tiêu hóa và đường ruột, giúp đẩy lùi bệnh táo bón
• Chống oxy hóa, chống lão hóa, ngừa ung thư
• Cải thiện trí nhớ, tăng cường các chức năng của não bộ
• Giúp mắt sáng và khỏe hơn
• Giúp da thêm mịn màng, hồng hào, ngăn chặn các dấu vết tuổi tác trên làn da
• Bảo vệ cơ thể tránh xa các bệnh lý về viêm nhiễm
• Tăng cường sức khỏe trái tim, giảm nguy cơ về các bệnh lý như đột quỵ, đau tim, tắc nghẽn động mạch
• Hạn chế tình trạng tăng huyết áp
• Hỗ trợ tạo tế bào hồng cầu mới, rất tốt cho những người bị thiếu máu hoặc có nguy cơ bị thiếu máu
• Cân bằng cholesterol trong cơ thể, ngăn không cho lượng cholesterol vượt mức cho phép
• Hỗ trợ tốt cho những người thường xuyên bị đau nhức xương khớp
• Tốt cho người bệnh Alzheimer do trong ngô ngọt có chứa nhiều Thymine

Đưa Bắp Mỹ Hạt vào khẩu phần ăn một cách hợp lý thì chắc chắn nó sẽ mang đến nhiều lợi ích rất tuyệt vời cho sức khỏe về lâu dài. Bạn có thể học chế biến các món ăn từ bắp ngọt đa dạng khác nhau để thay đổi khẩu vị, đưa vào các bữa ăn một cách thật khéo léo để không gây ngán mà còn làm gia tăng hương vị cho những món ăn khác.

Bởi những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà loại bắp này được ưa chuộng và phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới cũng là điều dễ hiểu.

Chế biến món ngon từ Bắp Mỹ Hạt vừa lạ vừa quen và cực kỳ hấp dẫn

Bắp Mỹ Hạt chiên xù

Nguyên liệu:

• 3 trái Bắp Mỹ
• 1 quả trứng gà
• 50g bột chiên giòn
• 50g bột bắp
• 30g bơ
• 2 chén dầu ăn
• 1 thìa canh hạt nêm

Cách làm:

• Tách hạt bắp rồi luộc với nước, trong khi luộc nhớ cho thêm 1 thìa canh hạt nêm. Để nước sôi trong 2 phút thì vớt hạt bắp ra, lấy nước lạnh dội qua rồi để ráo
• Đập trứng gà vào 1 cái tô, sau đó đánh tan và trộn trứng gà với bắp rồi đổ qua một cái rổ để lọc bớt trứng
• Trộn bột chiên giòn và bột bắp lại với nhau rồi cho bắp có nhúng trứng vào, đảm bảo phủ đều hỗn hợp bột lên các hạt bắp
• Cho bắp đã phủ bột vào chảo dầu đang sôi để chiên, sau khoảng tầm 2 phút mới lấy đũa đảo nhẹ các hạt bắp
• Sau đó cho thêm bơ vào và đảo sơ qua
• Lấy rât vớt bắp đã chiên bột có thấm bơ ra để trên giấy thấm dầu
• Bày bắp chiên ra dĩa là có thể thưởng thức

Bắp Mỹ Hạt xào thịt heo

Nguyên liệu:

• Ngô ngọt: 2 trái
• Thịt heo xay hoặc băm đều được: 200g
• Gia vị
• Bơ thực vật
• Tỏi, hành
• Ớt bột

Cách làm:

• Tách hạt 2 trái bắp ngọt
• Băm nhỏ hành và tỏi rồi cho vào chảo phi cho thơm
• Sau đó cho thịt heo vào xào săn lại và thêm chút nước mắm
• Chờ đến khi thịt chín thì đem đổ ra chén
• Tiếp theo cho bơ thực vật vào chảo, đợi bơ tan đều thì cho Bắp Mỹ Hạt vào xào
• Đợi đến khi bắp chín thì bạn đổ chén thịt lại vào chảo
• Đảo đều tay thêm 2 phút nữa, cho hạt nêm và ớt bột
• Cho thêm hành lá nữa rồi đảo đều lại là xong

Với món Bắp Mỹ Hạt xào thịt heo này bạn có thể ăn cùng với cơm sẽ giúp cơm nóng thêm phần đậm đà. Các bé nhỏ cũng có thể ăn món này, rất giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên nếu bạn nấu cho các bé thì không nên thêm ớt bột vào món ăn nhé!

Cửa hàng rau củ sạch Đà Lạt chuyên cung cấp Bắp Mỹ Hạt giàu dinh dưỡng, giá tốt

Nếu bạn đang cần Bắp Mỹ Hạt với số lượng lớn để chế biến các món ăn độc đáo phục vụ cho thực khách của mình thì hãy liên hệ với Châu Khoa Nguyễn. Chúng tôi đảm bảo cung cấp đúng hàng, đúng số lượng, bắp ngọt tươi ngon, không hóa chất, được kiểm tra, tuyển chọn kỹ càng trước khi giao đến tay khách hàng. Đặc biệt, chúng tôi luôn cung cấp hàng với giá sỉ cực tốt, đảm bảo mang đến sự hài lòng cho bạn.