Ăn gì ở Ninh Thuận? Xuýt xoa với những món ngon miễn chê

Du lịch Ninh Thuận là dịp để bạn khám phá những vườn nho xanh ngát bạt ngàn, những bãi biển hoang sơ trong xanh hay những cồn cát mênh mông, rộng lớn. Bên cạnh những vẻ đẹp ấy là nét ẩm thực đa dạng với nhiều món ăn ngon, hấp dẫn luôn để lại ấn tượng khó phai trong lòng mỗi thực khách. Bài viết “Ăn gì ở Ninh Thuận? …” dưới đây sẽ giới thiệu đến bạn các món ăn ngon, nổi tiếng mà nếu có cơ hội nhất định phải thử.

Ăn gì ở Ninh Thuận? Đã thèm với những món điểm tâm sáng

Ẩm thực Ninh Thuận không chỉ cuốn hút với những món ăn đặc sản trứ danh mà còn là sự đa dạng của nhiều món ngon khác. Và để mở đầu cho hành trình khám phá ẩm thực Ninh Thuận, reviewninhthuan xin giới thiệu đến bạn 4 món điểm tâm sáng được người địa phương cũng như du khách yêu thích./.

#1. Bún riêu cua ốc

Bún riêu cua ốc là món ăn thuần Việt nhất trong các món ăn thuần Việt của ẩm thực Việt. Món khá ngon, dễ chế biến lại được nhiều người ưa chuộng nên xuất hiện ở nhiều nơi, tuy nhiên nổi bật hơn cả vẫn là hai thành phố lớn gồm Sài Gòn và Hà Nội. Trong đó, món bún riêu cua ốc của Hà Nội được biết đến là một trong những món ăn nổi tiếng nhất định phải thử khi đến thủ đô.

Riêng tại Ninh Thuận, món bún riêu cua ốc hấp dẫn thực khách bởi hương vị thơm ngọt tự nhiên từ xương heo và chua nhẹ của cà chua nấu kèm. Riêu cua hoàn toàn làm từ cua biển. Thịt ốc xào riêng với sa tế có vị cay nhẹ. Bên cạnh đó là sự đa dạng của các loại ăn chả ăn kèm như chả tôm, chả lụa và chả cá. Một vài chỗ thì có thêm thịt bò tái và giò heo để thực khách gọi nếu cần.

Có một điều khác biệt là món bún riêu cua ốc Phan Rang với các món bún riêu cua ốc của các nơi khác là không có quyết và đậu hũ. Rau ăn kèm không sử dụng nhiều, chủ yếu là rau kinh giới, búp chuối bào sợi, giá đỗ và rau muống tuốt sợi. Tùy theo sở thích của mỗi người mà khi ăn sẽ quắt thêm chanh, sa tế, mắm tôm và nước mắm nhĩ nguyên chất. 

Hiện tại ở Ninh Thuận, tại khu vực thành phố Phan Rang không có nhiều địa điểm chuyên món bún riêu cua ốc này. Do đó, để tìm và thưởng thức, bạn hãy tham khảo các địa điểm gợi ý dưới đây nhé!

Địa điểm ăn nổi tiếng

• Bún riêu ốc 14, địa chỉ: 14 Đoàn Thị Điểm, Tp Phan Rang

• Bún Ốc Cúc, địa chỉ: 36 Hồng Bàng, Tp Phan Rang

#2. Bánh canh chả cá 

Buổi sáng tại Ninh Thuận thưởng thức món bánh canh chả cá sẽ thích hợp hơn bao giờ hết. Món bánh nóng hổi vừa thổi, vừa ăn sẽ làm bạn cảm nhận vị ngon lành của nước dùng thanh trao được nấu từ xương các loại cá biển khác nhau để có vị ngọt tự nhiên. Chả cá mềm dai, đậm đà tỏa mùi thơm đặc trưng như làm vị giác của bạn thêm kích thích đến hải lòng.

Món bánh canh chả cá Phan Rang khi ăn sẽ ngon và đầy đủ hơn khi có thêm vài lát cá dầm. Ngon nhất và là thịt cá thu hay cá ngừ. Bỏ thêm hành phi, hành lá tươi và rau ngò xắt lát. Rắc ít tiêu đen đã được xay nhuyễn, vắt ít chanh chua và đừng quên chang thêm ít nước mắm nhĩ nguyên chất có dầm ớt. Một buổi sáng với một món ăn như thế là chuẩn vị.

Món bánh canh chả cá Phan Rang ngoài topping chính là chả cá chiên, chả cá hấp và cá dầm thì còn có sườn heo và giò heo. Bạn có thể kêu thêm tùy theo ý thích của mình. Đặc biệt, người Ninh Thuận ăn bánh canh thường có thêm một ổ bánh mì kèm theo để cảm nhận trọn vị món bánh tuy đơn điệu nhưng ngon lành này.

Địa điểm ăn nổi tiếng

• Bánh canh Mai Lý, địa chỉ: 104 Nguyễn Thị Định, Tp Phan Rang

• Bánh canh chả cuốn Bà Bốn, địa chỉ: 75 Ngô Gia Tự, Tp Phan Rang

• Bánh canh Nhường, địa chỉ: 284 Ngô Gia Tự, Tp Phan Rang

#3. Phở bò 

Phở là món ăn truyền của người Việt và có mặt hầu như ở khắp các tỉnh thành. Tùy theo khẩu vị và nét ẩm thực đặc trưng mà hương vị phở của mỗi vùng miền sẽ được chế biến theo nhiều cách thức khác nhau. Thế nhưng, dù là cách nào đi chăng nữa thì món món phở vẫn hội tụ đủ “ngũ vị” như trong bài thơ “Phở đức tụng” của nhà thơ Tú Mỡ đã miêu tả và ca ngợi nét tinh túy, độc đáo hết sức dạng về món ăn này: 

“Trong các món ăn “quân tử vị”

Phở là quà đáng quý trên đời

Một vài xu, nào đắt đỏ mấy mươi

Mà đủ vị: ngọt, bùi, thơm, béo, bổ”.

Món phở bò tại Ninh Thuận cũng như thế. Cũng có vị ngọt, thơm, beo béo của  nước dùng được hầm từ xương tủy bò với nhiều nguyên liệu thảo mộc ninh liên tục trong nhiều giờ liền để cho ra một mùi vị của nước lèo ngon nhất. Cọng phở tươi làm hoàn toàn từ bột gạo kết hợp với thịt bò tái, nạm, gầu, gân hay sườn non mà chỉ nhìn thôi cũng đủ thấy hấp dẫn. 

Khẩu vị người Phan Rang là thích ăn cay, mặn nên món nào cũng đậm đà. Phở bò cũng vậy, mặc dù nước lèo, thịt đã được ước, tẩm gia vị và đã chế biến một cách rất vừa ăn. Thế nhưng, khi ăn phở phải có thêm một chén nước chấm đi kèm gồm sa tế, tương đen, tương đỏ, tỏi ngâm dấm, nước mắm nhĩ nguyên chất, ớt xắt lát và chanh tươi. Đặc biệt, ăn phở bò nhất định không thể thiếu phở bò, ngò gai, rau quế, ngổ, ngò gai và giá đỗ. Vừa ăn vừa cảm nhận, chắc hẳn bạn sẽ gật gù khen ngon.

Địa điểm ăn  nổi tiếng

• Quán Yến, địa chỉ: 162 Ngô Gia Tự, Tp Phan Rang.

• Quán Mến, địa chỉ: 278 Ngô Gia Tự, Tp Phan Rang.

• Quán Tùng, địa chỉ: 04 Hồng Bàng, Tp Phan Rang.

• Quán Búp, địa chỉ: 23 Lý Thường Kiệt, Tp Phan Rang.

#4. Bánh căn 

Bánh căn là món ăn phổ biến đồng thời là món đặc sản nổi nổi tiếng của Ninh Thuận. Món bánh khá ngon, có nhiều nước chấm, đơn điệu với cách chế biến không quá cầu kỳ và thích hợp thưởng thức vào bất kỳ lúc nào trong ngày. Tuy nhiên, ngon nhất là buổi sáng, đặc biệt là những ngày mưa, se se lạnh, ngồi cạnh bếp lò tỏa hơi nóng từ than cuối ăn bánh căn thì hết sảy.

Bánh căn có thể đổ cùng nhiều nguyên liệu khác nhau như trứng cút, trứng gà, trứt vịt, thịt bằm, phô mai, tôm và mực. Tùy theo ý thích của mỗi người mà sẽ yêu cầu người làm đúc bánh. Muốn ăn bánh căn ngon thì phải chờ cái cánh chính, vỏ giòn có màu vàng ngã. Pha mắm đầy đủ với ba loại gồm mắm nêm (mắm cá, hay mắm cái), mắm đậu phộng và mắm cà chua ớt. Nếu có thêm nước  cá kho và tóp mỡ thắng thì càng đã.

Ngày trước, món bánh căn không có rau ăn kèm. Nhưng theo yêu cầu của thực khách, món bánh căn Ninh Thuận giờ đã được bổ sung thêm nhiều dưỡng chất để khi ăn đỡ ngán gồm xoài chua bào sợi, dưa leo thanh mát và các loại rau xanh như xà lách, húng lũi, diếp cá, kinh giới, …

Địa điểm ăn nổi tiếng

• Bánh căn, bánh xèo Phương Thảo, địa chỉ: 16 Quang Trung, Tp Phan Rang

• Bánh căn, bánh xèo Quang Trung, địa chỉ: 22 Quang Trung, Tp Phan Rang

• Bánh căn, bánh xèo Chi, địa chỉ: đường Yên Ninh (bên hông khách sạn Sunrire), thị trấn Khánh Hải, huyện Ninh Hải

Ăn gì ở Ninh Thuận? Cuốn hút với những món đặc sản ngon trứ danh

Những món ăn chế biến từ dê, bò, cừu, … luôn là một điểm nhấn ấn tượng của ẩm thực Ninh Thuận. Đây cũng là những đặc sản trứ danh được nhiều du khách yêu thích và nếu có dịp thì nhất định phải thử một lần.

#1. Đặc sản bánh xèo Phan Rang

Bánh xèo là món ăn rất phổ biến của các tỉnh thành thuộc vùng duyên hải miền Trung. Tuy nhiên, với người Ninh Thuận, bánh xèo không hẳn là một món ăn đặc trưng mà đó là một đặc sản trứ danh để hãnh diện, giới thiệu và mời bạn bè gần xa thưởng thức.

Món bánh tuy thân thuộc trong cuộc sống thường ngày nhưng chưa bao giờ mất đi sức hút. Hôm nay ăn, ngày mai có thể ăn tiếp. Đó là câu nói chơi nhưng cũng là lời khẳng định để nói về món ăn này.

Cho tôm, tép hay mực tươi vào khuôn nóng trên lò đã thoa mỡ heo. Dùng đũa trở đều rồi cho hành giá, tiếp tục đổ bột gạo đã pha với các nguyên liệu, gia vị khác vừa cần và đủ để cho ra một cái bánh ngọt. Lấy chén pha mắm để sẵn. Chiếc bánh chín giòn, vớt ra bốc khói vùn vụt là thưởng thức liền. Gấp thêm miếng rau, dưa leo ăn kèm. Vừa ăn vừa húp vị mắm đậm đà của xứ biển, một rồi hai, rồi ba, … người đang đói, mạnh ăn có thể làm một lúc tám đến mười cái là chuyện thường.

Địa điểm ăn nổi tiếng

• Bánh căn – bánh xèo Hồ Cá, địa chỉ: 8 Trần Quang Diệu, Tp Phan Rang

• Bánh căn, bánh xèo Quang Trung, địa chỉ: 22 Quang Trung, Tp Phan Rang

• Bánh căn, bánh xèo Chi, địa chỉ: đường Yên Ninh (bên hông khách sạn Sunrire), thị trấn Khánh Hải, huyện Ninh Hải

#2. Đặc sản cơm gà Phan Rang (cơm gà lên mâm)

Cơm gà là món ăn quen thuộc mà chắc hẳn bạn đã ăn ở nhiều nơi khác nhau. Tuy nhiên, nếu có dịp đi du lịch Ninh Thuận thì lời khuyên hãy thử món ăn này một lần. Và tất nhiên, đã ăn thì nhất định phải đến các địa chỉ được gợi ý phía dưới để kêu một suất cơm gà lên mâm, hay cơm gà lên niêu Phan Rang đúng nghĩa.

Vị cơm được nấu từ nước luộc gà vừa béo, vừa thơm chỉ cần ngửi đã kích thích vị giác. Cộng thêm thịt gà thả vườn dai mềm, săn chắc được chế biến đa dạng như làm gỏi, rang me, chiên mắm, nướng, nấu chua với lá giang, … sẽ làm bạn hài lòng khi thưởng thức. Đặc biệt, món cơm sẽ ngon hơn khi có nhiều nước chấm khác nhau gồm nước mắm gừng, muối tiêu chanh hay đơn thuần là một chén nước mắm nhĩ nguyên chất với vài lát ớt xắt cay nồng. Sau một ngày vui chơi thú vị, bụng đang đói mà gặp ngay món này thì chắc hẳn kèm lòng không nổi.

Địa điểm ăn nổi tiếng

• Cơm gà Phước Thành, địa chỉ: 03 Trần Quang Diệu, Tp Phan Rang

• Cơm gà Khánh Kỳ, địa chỉ: 61 Trần Quang Diệu, Tp Phan Rang

• Nhà hàng cơm niêu Đông Dương, địa chỉ: 249 Ngô Gia Tự, Tp Phan Rang

#3. Đặc sản lẩu bò Phan Rang

Là món ăn thường xuyên xuất hiện trong thực đơn của nhiều nhà hàng nhưng thưởng thức món lẩu bò tại Ninh Thuận bạn mới hiểu vì sao có sự khác biệt. 

Thể hiện cho điều này đầu tiên phải nói đến nước dùng. Một hương vị đậm đà, thơm đặc trưng và ngọt tự nhiên từ xương bò được ninh trong khoảng thời gian dài. Nước dùng cũng được xem là một thành phần chính cực kỳ quan trọng để đánh giá một món lẩu bò ngon. 

Có một điều khác biệt của món lẩu bò Phan Rang với món lẩu bò của những nơi khác là không sử dụng nội tạng bò và hột vịt lộn cho món lẩu. Mà thay vào đó là các phần thịt như bắp, gân, gầu, nạm, lưỡi, sườn non và xí quách (xương tủy). 

Và tất nhiên, món lẩu sẽ ngon hơn khi có các loại rau ăn kèm như cải đắng, mồng tơi, bắp tay và rau má. Nước chấm cho món lẩu là chao, dùng chao trắng hay chao vàng đều được, ủ và để lên men càng lâu càng ngon. Tùy theo người dùng mà chao có thể để nguyên hoặc pha chung với đường, sa tế và chanh. Ăn từ từ, không vội, kêu thêm vài lon bia lạnh hay chai rượu nồng để lai rai. Cuộc sống đôi khi chỉ như thế là đủ.

Địa điểm ăn nổi tiếng

• Lẩu bò 123 Phan Rang: 123 Trần Quang Diệu, Tp Phan Rang

• Lẩu bò Sáu Hét: 119 Trần Quang Diệu, Tp Phan Rang

• Lẩu bò Sơ Ri: 137 Lê Lợi, Tp Phan Rang

#4. Đặc sản gỏi cá Mai Ninh Thuận

Gỏi cá Mai là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của Ninh Thuận rất được lòng thực khách. Món gỏi khá ngon, được làm và chế biến kỳ công từ cá Mai. Một loại cá nhỏ có hình dáng tương tự như cá Cơm (thứ cá dùng để làm ra nước mắm Nhĩ nguyên chất có độ đạm cao), thịt dai ngọt và không tanh.

Để làm gỏi, người ta loại bỏ loại vảy bên ngoài, cắt đuôi, bỏ đầu, dùng dao mổ dọc theo lường rút bỏ xương sống, rửa sạch, để ráo sau đó làm tái bằng nước cốt chanh. Để khoảng 5 phút cho thịt cá tái chính, dùng tay vắt ráo cá rồi trộn đều với hỗn hợp các gia vị gồm: tỏi, ớt, nước mắm nhĩ nguyên chất và đường sao cho vừa ăn. 

Linh hồn của món gỏi cá Mai nằm ở nước chấm. Thường thì người Ninh Thuận sẽ làm nước mắm đậu phộng có đủ bốn vị: ngọt thanh, cay nồng, chua nhẹ và thơm thoảng của các loại nguyên liệu dùng làm mắm. Rau ăn kèm của món gỏi gồm nhiều loại như diếp cá, húng lủi, quế, hành tây bào lát, dưa leo, ngò gai,… có thêm khế chua và chuối chát thì đúng bài. Khi ăn, dùng bánh tráng dẻo cuốn chung các loại rau và gỏi, chấm ngập trong nước mắm rồi nhai từ từ để cảm nhận vị ngon của một món ăn dân dã, đời thường nhưng rất hấp dẫn của xứ biển.

Địa điểm ăn nổi tiếng

• Nhà hàng hải sản Đầm Nại, địa chỉ: đường ĐT 702, thôn Tri Thủy, huyện Ninh Hải

• Quán ăn Thủy Tiên, địa chỉ: biển Ninh Chữ, thị trấn Khánh Hải, huyện Ninh Hải

• Quán ăn Gái Mập, địa chỉ: biển Ninh Chữ, thị trấn Khánh Hải, huyện Ninh Hải

#5. Đặc sản dông cát Ninh Thuận

Ẩm thực Ninh Thuận luôn có những món ăn đặc sản hấp dẫn mà bạn không nên bỏ lỡ. Trong đó, những món ăn được chế biến từ Dông cát luôn có một sức hút khó cưỡng khi chỉ thoáng nghe qua mùi thơm. Nói điều này có thể làm bạn có chút nghi hoặc và hiếu kỳ, thế nhưng thực tế là như vậy.

Đặc điểm của thịt Dông cát là dai, ngọt, béo nhưng không ngậy, săn chất và bổ dưỡng do thức ăn chính của chúng là côn trùng. Khi kết hợp tẩm ướt cùng các loại gia vị hay đơn giản là làm bỏ bỏ nội tạng bên trong, rửa sạch sau đó nướng mọi trên bếp than hồng. Mùi thơm đặc trưng của chúng sẽ lan tỏa làm kích thích ngay vị giác thèm ăn ngay của bạn.

Để thưởng thức thịt Dông một cách trọn vị, các nhà hàng, quán ăn tại Ninh Thuận chế biến thành nhiều món khác nhau như gỏi dông, chả dông, dông nướng, dông rô ti, dông hấp, dông nấu dưa hồng và cháo dông. Gọi chung lại là dông 7 món. Tuy nhiên, trong 7 món này thì món gỏi dông, chả dông và dông nướng được nhiều người thực khách ưa chuộng hơn. Do đó, nếu có dịp đến Ninh Thuận thì hãy thử thưởng thức một trong số các món này.

Ngoài ra, một điều mà bạn cũng nên biết về các món ăn chế biến từ dông cát không hề rẻ. Giá của một món ăn đã bao chế biến sẽ được tính theo trọng lượng, thông thường, 1kg nhông dao động từ 550.000 vnđ – 700.000 vnđ, đôi khi hơn, tùy theo mùa./.

Địa điểm ăn nổi tiếng

• Nhà hàng Vườn Bia, địa chỉ: đường Thống Nhất (cầu Bà Lợi), Tp Phan Rang

• Nhà hàng cơm niêu Đông Dương, địa chỉ: 249 Ngô Gia Tự, Tp Phan Rang

#6. Đặc sản cừu tươi Ninh Thuận

Đặc sản cừu tươi Ninh Thuận là tên gọi chung của thịt cừu có thị ngọt tự nhiên, nhiều nạc, săn chắc, ít mỡ được chăn thả tự do tại các khu vực đồi núi, đồng cỏ tại Ninh Thuận. Ngoài ra, đặc sản cừu tươi Ninh Thuận còn là tên gọi chung của các món ngon nổi tiếng được chế biến từ cừu có nguồn gốc tại Ninh Thuận như cừu tái chanh, đùi cừu nướng mọi, cừu hấp muối, cừu nấu vang, cừu quanh lửa hồng, …

Trước đây, để thưởng thức thịt cừu du khách chỉ có thể vào trong những nhà hàng sang trọng. Tuy nhiên, giờ đây trong một chuyến du lịch Ninh Thuận, ngoài việc được đến tham quan những cánh đồng cừu nổi tiếng lý tưởng để check-in sống ảo, thì bạn còn thỏa thích trải nghiệm các món ăn làm từ cừu ở nhiều quán ăn, nhà hàng với mức giá hợp lý tại khu vực thành phố Phan Rang.

Địa điểm ăn nổi tiếng

• Quán cừu Ô Vương, địa chỉ: 123 Trần Quang Diệu, Tp Phan Rang

• Nhà hàng ẩm thực – Bê thui Cười, địa chỉ: thôn Tân Sơn, xã Thành Hải (ngay ngã 3 Tân Hội, cách khoảng 300), Tp Phan Rang – Tháp Chàm

• Nhà hàng cơm niêu Đông Dương, địa chỉ: 249 Ngô Gia Tự, Tp Phan Rang

#7. Đặc sản dê tươi Ninh Thuận

Dê và cừu được xem là một nét ẩm thực rất riêng của người Ninh Thuận. Tuy nhiên, ở khía cạnh Y học cổ truyền, thịt dê có phần nổi bật hơn khi được quý như một vị thuốc có nhiều công dụng hữu ích cho sức khỏe. Tiêu biểu có thể kể đến các dụng như bổ hư lao, ích khí huyết, tráng dương đạo, ấm thận hay ấm trung tiêu, khai vị kiện tỳ. 

Về ẩm thực, cũng như thịt cừu tươi, thịt dê tươi được chế biến theo nhiều cách thức để làm ra nhiều món ăn hấp dẫn như dê chao, dê hấp, dê hầm, dê tái, dê nướng, lẩu dê, … Tất cả đều ngon lành, bổ dưỡng mà ai cũng đều có thể dùng được. Đặc biệt là trẻ em, bà bầu và nhất là những người thiếu dưỡng chất thì thịt dê là một sự bù đắp lý tưởng.

Địa điểm ăn nổi tiếng

• Quán lẩu Trí Tâm, địa chỉ: 174 Thống Nhất, Tp Phan Rang

• Quán dê núi Bình Bình, địa chỉ: số 6 Lương Thế Vinh, Tp Phan Rang

• Nhà hàng Vườn Bia, địa chỉ: đường Thống Nhất (cầu Bà Lợi), Tp Phan Rang

Ăn gì ở Ninh Thuận? Đã thèm với các món ăn vặt đường phố

Sẽ thật thiếu sót nếu trong bài “Ăn gì ở Ninh Thuận? …” reviewninhthuan.com không đề cập đến những món ăn vặt. Nào, hãy xem đường phố Phan Rang có những món nào ngon cần để ý để làm hài lòng cái bao tử của bạn. 

#1. Nem chua nướng (đặc sản nem chua Phan Rang)

Điểm mặt đầu tiên là món nem chua nướng. Một món ăn vặt rất phổ biến, đồng thời là đặc sản nổi tiếng của Ninh Thuận được nhiều du khách yêu thích. 

Điểm nhấn của món này chính là độ ngon đậm vị của thịt và bì heo được lên men chua tự nhiên bằng thính gạo. Khi ăn lột bỏ hai lớp vỏ hoặc giữ lại lớp vỏ bên trong để cảm nhận vị chát nhẹ của lá ổi non hay lá chùm ruột. Muốn ngon hơn thì xiên que rồi nướng trên lò than, cục nem teo lại, tươm mỡ, bốc khói mang theo mùi thơm đặc trưng.

Nem chua nướng Phan Rang có thể ăn không hoặc chấm với muối tiêu. Tuy nhiên, có thêm vài cọng rau răm nữa thì tuyệt cú mèo. Ngoài việc thưởng thức tại các hàng quán trên hè phố, bạn có thể mua nem chua Phan Rang về làm quà cho người thân quý../.

Địa điểm ăn nổi tiếng

• Bánh tráng nướng Ngo Ngon, địa chỉ: 28/18A/9 Trần Bình Trọng, Tp Phan Rang 

• Chén trứng – bánh tráng nướng mắm ruốc, địa chỉ: 17 Trần Bình Trọng, Tp Phan Rang

• Bánh tráng nướng bình dân đường Nguyễn Văn Trỗi, địa chỉ: đối diện số 26 đường Nguyễn Văn Trỗi, Tp Phan Rang

#2. Bánh tráng nướng mắm ruốc

Cũng như món nem chua, món bánh tráng nướng mắm ruốc là vừa là một món ăn ngon, vừa là đặc sản nổi tiếng của Ninh Thuận. Món bánh ngon, gây thương nhớ bởi hương vị thơm đặc trưng của mắm ruốc, kết hợp cùng bánh tráng gạo, mỡ hành nước trên lò than. Cái bánh tráng chín giòn, mắm ruốc tan chảy hòa lẫn cùng vị béo của mỡ hành, bốc mùi thơm ngào ngạt chưa ăn nhưng chỉ ngửi thôi cũng đã thèm.

Địa điểm ăn nổi tiếng

• Bánh tráng nướng Ngo Ngon, địa chỉ: 28/18A/9 Trần Bình Trọng, Tp Phan Rang 

• Chén trứng – bánh tráng nướng mắm ruốc, địa chỉ: 17 Trần Bình Trọng, Tp Phan Rang

• Bánh tráng nướng bình dân đường Nguyễn Văn Trỗi, địa chỉ: đối diện số 26 đường Nguyễn Văn Trỗi, Tp Phan Rang

• Chợ đêm du lịch Ninh Thuận, địa chỉ: đường Trần Quang Diệu (sau lưng quảng trường 16/4), Tp Phan Rang

#3. Trứng cút nướng chén

Nem chua nướng, bánh tráng nướng mắm ruốc và trứng cút nướng chén là một combo ăn vặt hấp dẫn. Và hầu như, một quán bánh tráng nướng mắm ruốc nào ở Phan Rang cũng hội tụ đủ ba món ăn này. Hai món trên thì reviewninhthuan đã đề cập và chắc hẳn bạn đã lưu vào trong cẩm nang du lịch Ninh Thuận của mình. Riêng món trứng cút chén thì cũng không cần phải nói nhiều, bởi lẽ nó được làm rất đơn giản mà bạn xem hình phía dưới cũng biết được. Chỉ quan trọng là nó ngon và đáng thử một lần.

Địa điểm ăn nổi tiếng

• Bánh tráng nướng Ngo Ngon, địa chỉ: 28/18A/9 Trần Bình Trọng, Tp Phan Rang 

• Chén trứng – bánh tráng nướng mắm ruốc, địa chỉ: 17 Trần Bình Trọng, Tp Phan Rang

• Bánh tráng nướng bình dân đường Nguyễn Văn Trỗi, địa chỉ: đối diện số 26 đường Nguyễn Văn Trỗi, Tp Phan Rang

#4. Bánh bèo 

Bánh bèo cũng là món ăn vặt được nhiều thực khách thập phương yêu thích khi đến đây. Chiếc bánh nhỏ nhắn, xinh xinh, tròn tròn, được làm bằng bột gạo nguyên chất, khi chín có độ thơm nhẹ, vị ngọt như cơm. Khi ăn kết hợp cùng đậu xanh đã chế biến, mỡ hành béo ngậy, tóp mỡ thắng giòn tan. Món bánh ăn ngon nhất với nước mắm nêm đặc trưng của xứ biển hay mắm đậu phộng thơm diệu. Vừa ăn, vừa húp, tuy đơn giản nhưng dễ làm người ăn hài lòng vì độ ngon.

Địa điểm ăn nổi tiếng

• Bánh bèo bà Sáu Cô Giang, địa chỉ: 01 Võ Thị Sáu, Tp Phan Rang

• Bánh bèo chén Mụ Mận, địa chỉ: 31 Phan Đình Phùng, Tp Phan Rang

• Bánh bèo Quang Trung, địa chỉ: 17 Quang Trung, Tp Phan Rang

#5. Bò nướng lá lốt

Những món ăn làm từ thịt bò có nguồn gốc từ Ninh Thuận luôn hấp dẫn với mỗi thực khách khi đến đây. Và tất nhiên, bò nướng lá lốt cũng không ngoại lệ khi góp mặt trong danh sách những món ăn vặt Phan Rang ngon đáng thử. Có thể mùi vị sẽ chẳng khác gì mấy với những món bò nướng lá lốt mà bạn đã từng ăn ở nhiều nơi. Tuy nhiên, để có mặt trong top danh sách các món ăn giới thiệu đến du khách thập phương thì chắc chắn phải có điều gì đó riêng và đặc biệt.

Địa điểm ăn nổi tiếng

• Chợ đêm Phan Rang, địa chỉ: đường Trần Quang Diệu, Tp Phan Rang

#6. Mì hoành thánh

Kết lại cho những món ăn vặt nổi tiếng của Ninh Thuận là món mì hoành thánh của cộng đồng người Hoa nơi đây. Món mì du khách và thực khách địa phương là một hương vị rất riêng thơm ngon đặc trưng không trùng lẫn với bất kỳ món mì nào. Không những vậy, thưởng thức món mì hoành thánh như đang thưởng thức nét tinh túy trong ẩm thực được thể hiện rõ qua tính cách chu đáo, tỉ mỉ của người chế biến. Từ những điều này, nếu có dịp đến Ninh Thuận thì bạn đừng quên mà bỏ lỡ.

Địa điểm ăn nổi tiếng

• Mì hoành thánh Quang Trung, địa chỉ: 23 Quang Trung, Tp Phan Rang

• Mì thánh Thanh, địa chỉ: 308/2 Thống Nhất, Tp Phan Rang

• Phong Ký Mì Gia, địa chỉ: 288 Ngô Gia Tự, Tp Phan Rang

Ăn gì ở Ninh Thuận? Địa điểm ăn chè nổi tiếng ở Phan Rang

Kết lại cho bài viết “Ăn gì ở Ninh Thuận? Xuýt xoa với những món ăn ngon miễn chê …” là những địa điểm ăn chè nổi tiếng ở Phan Rang được rất nhiều thực khách yêu thích.

#1. Chè Hải

Dân Phan Rang không ai là không biết đến quán chè nổi tiếng này. Chè Hải, tọa lạc tại số 8 đường Hồ Xuân Hương, phường Tấn Tài gần ngay Trung tâm nghiên cứu Văn hóa Chăm tỉnh Ninh Thuận. Quán bắt đầu mở bán từ khoảng 8h00 sáng và hết sớm vào khoảng 14h00 chiều. Quán đa phần bán đi là chủ yếu với đa dạng các loại chè đậu, bao gồm chè nóng và chè đá. Đặc biệt, giá mỗi món chè rất hợp lý, chỉ từ 8k-10k nên bạn có thể thoải mái lựa chọn.

• địa chỉ: 8 Hồ Xuân Hương, phường Tấn Tài, Tp Phan Rang

• mở cửa: từ 8h00 – 14h00 hàng ngày 

#2. Chè Ngọc Thạch – đặc sản chè Hà Nội

Được biết đến là quán chè chuyên đặc sản chè Hà Nội với những món chè thơm ngon, rất được lòng thực khách trong và ngoài tỉnh. Chè Ngọc Thạch là địa điểm mà bạn nhất định phải tham khảo nếu muốn thưởng thức những món chè ngon tại Phan Rang. Quán tọa lạc tại số 179 đường 21 tháng 8, mở cửa từ khoảng đầu giờ chiều đến 10 giờ đêm.

• địa chỉ: 179 đường 21 tháng 8, TP. Phan Rang – Tháp Chàm

• mở cửa: từ 18h00 – 21h30 hàng ngày

#3.  Chè Xuka

Cách quán chè Ngọc Thạch trên cùng con đường 21 tháng 8 khoảng 200m là quán chè Xuka. Điểm nhấn của quán chè này là sở hữu một menu với nhiều món chè thơm mát, bổ dưỡng được chế biến từ nguyên liệu là các loại củ, quả. Đặc biệt, chè không sử dụng ly như thường dùng mà thay vào đó là tô, có kích thước vừa với tay cầm. Không gian quán thoáng đãng, sạch sẽ, bàn ghế được thiết kế phù hợp cho cả người lớn và trẻ em. Bên cạnh đó, thái độ phục vụ thân thiện, nhanh nhẹn và giá cả phù hợp cũng là một điểm cộng, hài lòng cho mỗi thực khách.

• địa chỉ: 497 đường 21 tháng 8, TP. Phan Rang – Tháp Chàm

• mở cửa: từ 18h00 – 21h30 hàng ngày

#4. Các quán chè hè phố gần bảo tàng Ninh Thuận

Đối diện quảng trường 16 tháng 4 bên kia đường (bảo tàng Ninh Thuận) gần ngã tư đèn xanh, đèn đỏ là 1 dãy các hàng chè luôn đông đúc khách. Các hàng quán bắt đầu bán từ lúc 6h0 và kéo dài đến 10h đêm. Mỗi quán đều có một điểm nhấn riêng về menu với nhiều món chè đá như Khúc Bạch, chè Thái, chè khoai lang dẻo, bánh flan, chè sầu  riêng, sinh tố trái cây, … để thực khách lựa chọn. Giá của mỗi loại chè tương đối hợp lý, từ 15.000 vnđ – 25.000 vnđ. Ngồi đây vừa ăn, vừa hóng mát, ngắm nhìn đường phố thì rất thú vị.

Hình trình khám phá vùng đất 300 ngày nắng hứa hẹn sẽ thêm phần thú vị và hấp dẫn với bài viết gợi ý về các món ăn, đặc sản trứ danh mà reviewninhthuan vừa hi sẽ. Hi vọng thông qua bài viết này, bạn sẽ có thêm những thông tin hữu ích bổ sung vào cẩm nang du lịch của mình. Chúc bạn có chuyến du lịch Ninh Thuận đầy niềm vui và ý nghĩa.