Ăn gì ở Lagi, tham khảo ngay 06 món ăn cực ngon này
Thị xã Lagi níu giữ bước chân lữ khách phương xa không chỉ vì sự quyến rũ của phong cảnh thiên nhiên mà còn bởi nét văn hóa ẩm thực riêng biệt và độc đáo. Vậy ăn gì ở Lagi? Những món ăn nào có sức hấp dẫn nhất? Bài viết này xin giới thiệu top những món ăn đặc sản Lagi nhất định bạn phải nếm thử một lần trong đời.
Nội Dung Chính
1. Ăn gì ở Lagi? Dĩ nhiên là ăn chả lụi Lagi
Ăn gì ở Lagi? Chả lụi Lagi là món ăn đặc sản được gọi tên
Món ăn được các tín đồ đam mê du lịch nhắc đến đầu tiên là chả lụi Lagi. Mặc dù không phải chỉ ở Lagi mới có, nhưng so với những nơi khác chả lụi ở đây ngon theo một cách rất riêng. Cái tên chả lụi Lagi đã trở thành thương hiệu khi một người dân địa phương đã mày mò, chế biến nên món ăn ngon tuyệt này.
Chả lụi được làm từ nguyên liệu tôm tươi và thịt ba rọi được tẩm ướp gia vị trước khi xay nhuyễn cho thật hòa quyện vào nhau. Nhân thịt được gói bên trong lớp bánh tráng mỏng thành những miếng vừa ăn và đẹp mắt. Sau đó, chả sẽ được nướng chín trên lửa than đến khi phần nhân chín còn vỏ bánh bên ngoài giòn là đạt chuẩn.
Đặc sản chả lụi Lagi ăn kèm với rau sống và nước chấm thơm ngon. Rau sống phải thật tươi, xanh còn nước chấm phải pha đủ vị vừa cay cay, chua chua, ngọt ngọt và bùi bùi. Chỉ cần nghe miêu tả thôi là chúng ta đã suýt xoa muốn nếm thử ngay rồi. Vậy khi được hỏi ăn gì ở Lagi thì câu trả lời chắc chắn là chả lụi Lagi.
2. Cá đục nướng Lagi
Món cá đục nướng thơm ngon ở Lagi – Ảnh hongdung1188
Cá đục nướng chính là điểm nhấn làm nên thương hiệu ẩm thực độc đáo ở Lagi. Cá đục vàng là loài hải sản tươi sống đặc trưng của vùng biển Lagi xinh đẹp. Món ăn dân giã này được chế biến ngay khi cá vừa được đánh bắt từ biển lên nên đảm bảo độ tươi ngon và ngọt thịt.
Sau khi được chế biến, các đục vàng được nướng vàng ươm trên bếp than hồng. Hương thơm nức mũi từ thịt cá và các loại gia vị hòa quyện vào nhau khiến ai cũng muốn mau chóng được thưởng thức. Món cá nướng ăn cùng với bánh tráng cuốn và các loại rau sống như xà lách, khế, dưa chuột, chuối chát… được cho là đủ vị và ngon miệng nhất.
Bên cạnh đặc sản cá đục nướng được nhiều người ưa chuộng thì loại cá này còn được chế biến thành nhiều món ngon bổ dưỡng khác. Bạn có thể nếm thử gỏi cá đục, cá đục chiên giòn, cá đục kho tộ, cá đục nấu canh chua… khi đến Lagi.
3. Cá bò hòm nướng Lagi
Về Lagi ăn cá bò hòm nướng – Ảnh pham_le_thuy_tam
Trước khi đặt chân khám phá vùng đất Lagi yên bình, nhiều người đã nghe nhắc đến tên món cá bò hòm nướng Lagi. Ăn gì ở Lagi? Chắc chắn không thể bỏ qua món ngon nổi tiếng này. Cá bò hòm sinh trưởng và phát triển nhiều ở vùng biển Hàm Thuận Nam và Lagi ở Bình Thuận. Do vậy, món cá nướng này trở thành đặc sản phổ biến ở Lagi.
Loài cá có thân hình khá vuông vức, gần giống với loài bò nên được người dân địa phương quen gọi là bò hòm. Thưởng thức món cá nướng đậm đà hương vị với từng thớ thịt trắng phau, dai dai ngọt ngọt sẽ khiến du khách nhớ mãi không quên.
4. Gỏi cá mai Lagi
Thưởng thức gỏi cá mai lạ miệng ở Lagi – Ảnh vitran16
Ăn gì ở Lagi? Bạn đừng quên thưởng thức món gỏi cá mai hấp dẫn, lạ miệng. Những món ăn được chế biến từ hải sản tươi ngon đã trở thành đặc sản của riêng xứ biển. Và món gỏi cá mai với vị ngọt thơm và dai giòn của thịt cũng không phải ngoại lệ.
Cá được chế biến luôn sau khi đánh bắt nên đảm bảo được độ tươi, ngon nhất. Sau khi được làm sạch, rút xương các đầu bếp tài ba sẽ cắt phi lê cá thành những lát mỏng xếp vô cùng đẹp mắt. Cá mai được vắt chanh lên trên và để trong vòng 10 phút cho chín tái. Gỏi cá được trộn đều với cà rốt, rau thơm, đậu phộng, muối tiêu…và thưởng thức.
5. Bánh canh chả cá Lagi
Ăn gì ở Lagi? Bạn đừng bỏ quên món bánh canh chả cá – Ảnh food.peter10
Bánh canh chả cá Lagi mang một hương vị rất riêng chỉ tìm thấy ở Lagi. Những miếng chả cá thơm lừng được hấp hoặc chiên chín. Sau đó kết hợp chả cá cùng với giò heo và hành phi tạo nên một tô bánh canh đậm đà, ngọt thanh, thơm ngon đến từng miếng cuối cùng.
Ở Lagi bạn có thể tìm thấy rất nhiều địa chỉ bán món ăn ngon nổi tiếng này. Du khách có thể thưởng thức bánh canh chả cá ở chợ Đại Đồng hay các quán ven đường Trần Bình Trọng. Chỉ với 20.000 đồng là bạn đã có thể thử ngay thức quà vặt ngon nức tiếng này rồi.
6. Bánh căn Lagi
Nếm thử hương vị riêng biệt của bánh căn Thống Nhất Lagi – Ảnh dang_hoang_phuc
Không chỉ ở Vũng Tàu hay Quy Nhơn, bánh căn ở Lagi, Bình Thuận cũng thơm ngon và hấp dẫn không kém. Khi mà không biết ăn gì ở Lagi thì bánh căn là một gợi ý tuyệt vời. Món ăn này được chế biến khá đơn giản với lớp bột ở giữa có thể quét mỡ hành hoặc đổ trứng. Khi ăn thường được ăn kèm với trứng, chả cá, rau sống và nước chấm chua ngọt rất ngon miệng. Nếu bạn vẫn chưa hình dung món ăn này, có thể tham khảo thêm tại đây: Bánh căn Phan Thiết Bình Thuận.
Đến đây, du khách có thể thưởng thức bánh căn Thống Nhất làm nên thương hiệu ở vùng biển Lagi. Quán bánh căn ở 331 Thống Nhất tuy chỉ là một quán nhỏ vỉa hè nhưng lúc nào cũng tấp nập khách ra vào.
Hy vọng những chia sẻ trên đã gợi ý cho bạn ăn gì ở Lagi là ngon và hấp dẫn nhất. Vậy hãy tạm gác lại những lo toan, bộn bề của cuộc sống và lên đường đến với thế giới ẩm thực phong phú của Lagi ngay các bạn nhé.
Huỳnh (PR+)
Local blogger ở Bình Thuận. Liên hệ công việc: 0816101600 – [email protected]
